장어 번식 모델 개발

장어 씨앗과 장어 새끼를 키우는 모델이 활발하게 발전하고 있습니다.

장어 양식 모델은 효율성을 높이고 일자리를 창출하며 소득을 증대시켜 왔습니다. 많은 사람들이 장어 양식은 어렵지 않고, 장어를 돌보는 데 여가 시간을 활용할 수 있으며, 시간 소모가 적고 노동력이 적으며, 생산 토지를 적게 사용한다고 생각합니다. 특히, 장어 치어 양식 및 번식 모델은 농가에 상당한 소득을 가져다줍니다.

6헥타르의 번식용 장어를 소유하고 있는 망티트구, 까이눔타운의 응우옌 반 하오 씨는 다음과 같이 말했습니다. 번식용 부모 장어, 장어 품종, 장어 크기, 장어 새끼, 어린 장어를 키우면 상업용 장어보다 수입이 더 높습니다. 상업용 장어는 판매하기 전에 12~14개월 동안 키워야 하기 때문입니다.

장어 양식의 경우, 갓 부화한 치어를 통해 약 2개월 만에 수입을 올릴 수 있어, 농가들은 꾸준한 수입을 올리고 있습니다.

하오 씨에 따르면, 장어 치어와 장어 씨앗을 키우고 판매하는 것은 간단해 보이지만, 장어의 행동, 즉 교미, 산란, 배아 발달, 부화 과정에 대한 이해가 필요합니다. 또한, 성공률을 높이기 위해서는 어미 장어, 장어 치어, 그리고 장어 씨앗의 먹이에도 세심한 주의를 기울여야 합니다.

망티트군 찬안읍의 응우옌 반 남 씨는 어미 뱀장어를 새끼 뱀장어로 키우는 과정에 대해 다음과 같이 말했습니다. 뱀장어를 효과적으로 키우려면 근친교배를 피하기 위해 여러 지역의 집에서 어미 뱀장어를 구입해야 합니다.

어미 장어를 고를 때는 주의 깊게 살펴봐야 합니다. 성숙한 암컷 장어의 경우 배 부분이 얇습니다. 장어를 구입할 때는 최소 10개월 이상, 무게 30~100g의 장어를 구매해야 합니다.

장어를 운반할 때는 수조에 방류하기 전에 대야나 큰 통에 물을 붓고 1~2시간 동안 안정을 취하게 한 후, 5% 소금물이나 과망간산칼륨으로 30분간 목욕시켜 곰팡이와 기생충을 제거하십시오. 방류하기 전에 비타민 C 5~10g/m³에 계속 담가 두십시오. 밀도는 8~10마리/m²이며, 너무 조밀하게 배치하지 마십시오.

먹이는 수조 내 고정된 위치에 있는 급이대에 놓입니다. 어미 뱀장어에게 약 2시간 동안 먹이를 준 후 급이대에 남은 먹이의 양을 확인합니다. 먹이가 남아 있으면 수원을 오염시키지 않도록 제거해야 합니다.

남 씨는 "좋은 진흙으로 깨끗한 연못을 만들고, 적절한 시기에 물고기를 방류하고, 양질이고 영양가 있는 먹이를 공급하고, 정기적으로 건강 상태를 점검하여 질병을 예방하고 치료하는 것이 중요합니다. 적절한 시기에 정해진 크기에 맞춰 수확하는 방법을 아는 것도 중요합니다."라고 덧붙였습니다.

망티트 현 찬안사 농민협회 부회장인 레민투 씨는 다음과 같이 말했습니다: 지난 2년 동안 부모장난감, 장어알, 장어 크기에 대한 양식 모델이 크게 발전했습니다.

장어알 가격이 높은 상황에서 제대로 가공하면 농가에 큰 수익을 가져다줄 것입니다. 현재 코뮌은 생산량 조절을 위해 장어 양식 가구 수를 파악하는 동시에, 주민들을 위한 장어 양식 기술 교육 과정도 개설할 계획입니다.

장어 양식업자는 효율성, 생산성, 품질을 보장하기 위해 양식 기술을 숙지해야 합니다.

후인 찬 꾸옥(Huynh Chan Quoc) 수산부 부장(축산, 수의, 어업부, 농업 및 환경부)은 다음과 같이 말했습니다. 현재, 장어 양식 모델과 장어 번식은 망티트, 땀빈, 롱호 지역에서 널리 개발되고 인기를 얻고 있습니다.

이 모델은 투자 비용이 낮고 양식 기술이 비교적 간단하면서도 높은 효율성을 제공하는 경제 모델입니다. 장어는 약 0.3‰의 상대 염도를 견딜 수 있는 수생 생물이기도 합니다.

장어 번식을 위해 사육하는 데 가장 중요한 단계는 좋은 수원을 확보하고 질병을 효과적으로 관리하는 것입니다. 그렇지 않으면 장어는 질병에 매우 취약해집니다. 장어가 병들면 확산 속도가 매우 빨라 피해를 입히기 쉽습니다.

현재 이 성 전체에는 약 200가구가 있으며, 면적은 45헥타르에 달합니다. 평균적으로 20~30m² 규모의 연못을 성공적으로 조성하면 2천만 동(VND)의 수익을 올릴 수 있습니다.

최근 농업 분야에서도 무진흙 장어 양식 기술, 장어 양식 기술, 장어 품종 기술을 사람들에게 전수하는 기술 과정을 지도하는 교육 과정이 개설되었습니다.

현재 농가들은 비효율적인 많은 식재지를 장어 양식장으로 전환하여 장어 양식 모델이 광범위하게 발전하고 있으며, 공급이 수요를 초과하는 경우도 있습니다. 따라서 장어를 양식하려면 넓은 면적에 걸쳐 양식하기보다는 위험을 줄이기 위해 사전에 시험 사육을 실시해야 합니다.

동시에 사육 시에는 시장에 공급되는 제품의 품질과 수량을 확보하고, 생산과 소비를 긴밀히 연결하며, 전통적인 농업 방식을 새로운 농업 방식으로 전환하여 소비자에게 안전한 제품을 만드는 것이 중요합니다.

장어를 번식시키기 위해 각 연못은 20~30m2의 면적과 약 40cm 깊이를 갖습니다. 연못의 바닥과 주변 지역은 두꺼운 나일론 방수포로 덮여 있으며, 연못 양쪽에는 부모 장어가 짝짓기와 번식을 할 수 있도록 잔디를 심고 잎으로 덮은 두 개의 땅둑이 있습니다. 평균적으로 장어 알은 한 달에 두 번 수확합니다. 장어 알 1kg의 가격은 1,000~2,500만 VND입니다. 그 후 알은 5~10일 동안 품고 장어 치어로 부화합니다. 평균적으로 품은 장어 알 1kg에는 장어 치어가 25,000~28,000마리 있습니다. 약 15~20일 동안 키운 장어 치어는 kg당 10,000마리의 크기에 이르고, 2개월 동안 키운 후에는 장어 치어의 크기가 kg당 약 1,000마리에 이릅니다.

기사 및 사진: TRA MY

출처: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202503/phat-trien-mo-hinh-nuoi-luon-sinh-san-5fa7455/