Nam Tra My에서 OCOP 제품 개발

OCOP 제품은 매달 열리는 응옥린 인삼 시장에서 소개 및 판매됩니다. 사진: 티엔 퉁

남트라미에 20년 넘게 거주한 Tran Thi Thanh Tuyen(트라마이 코뮌, 1마을) 여사는 약초와 산악 농산물의 용도와 그것이 가져오는 경제적 가치를 분명히 이해하고 있습니다.

2019년, 투옌 씨는 차를 OCOP 제품으로 가공하는 생산 라인에 투자하여 스타트업 아이디어를 실현했고, 이는 시장에서 호평을 받았습니다. 2020년에는 탄 투옌 죽순 OCOP 제품을 출시했습니다.

탄뚜옌 공장의 건조 죽순을 OCOP 방식으로 생산한 모습. 사진: 티엔퉁

"저는 지역 주민들에게서 신선한 죽순을 사서 씻어서 기계로 끓입니다. 이 방법은 불순물을 쉽게 제거하고 죽순의 쓴맛을 줄이는 동시에 남짜미 죽순 특유의 쫄깃함과 향을 그대로 유지합니다."라고 투옌 씨는 말했습니다.

현재 탄뚜옌 죽순은 3스타 OCOP 제품으로 인정받고 있습니다. 이 공장은 매년 200kg 이상의 건조 죽순을 1상자당 12만 동(VND)에 판매하여 7천만 동(VND) 이상의 매출을 올리고 있습니다.

탄뚜옌(Thanh Tuyen) 시설은 지방 단위 OCOP 제품의 평가 및 분류에 참여합니다. 사진: NVCC

최근 몇 년 동안 남짜미(Nam Tra My)의 OCOP 프로그램을 통해 사업을 시작하는 것이 유리한데, 이는 지역 자원의 가용성과 주 정부의 긴밀한 지원 체계 및 정책이 결합된 덕분이기도 합니다. 특히, 이 고원 지대는 400헥타르에 달하는 다양한 약초를 보유하고 있으며, 그중 다수는 인삼, 차, 자색 카다멈, 칠엽수 등 널리 알려져 있습니다.

남짜미가 OCOP 제품을 개발할 수 있는 힘은 풍부한 원자재에 있습니다. 사진: 티엔퉁

OCOP로 인정된 제품 22개 중 약초 제품이 8개(응옥린 인삼, 짜미 계피 제외), 농산물 제품이 3개(현미, 샴고추, 죽순)입니다.

남짜미 지구 인민위원회 부위원장인 쩐 반 만(Tran Van Man) 씨에 따르면, 1코뮌 1제품 프로그램의 시행 기간은 매우 짧았지만, OCOP 제품은 양적, 질적 측면에서 매우 빠르게 발전했습니다.

"매월 열리는 남짜미 인삼, 약초, 농산물 시장과 매년 열리는 응옥린 인삼 축제를 통해 OCOP 제품의 개발 속도가 매우 빠르며, 높은 부가가치를 창출하고 생산자의 소득 증대에 도움이 된다는 것을 알 수 있었습니다."라고 만 씨는 단언했습니다.

[ 영상 ] - 남트라미 지구 OCOP 제품 개발을 위한 오리엔테이션

원자재 판매를 유지하고 OCOP 제품 생산을 촉진하는 것 외에도 일부 기업과 가계에서는 복잡한 공정이지만 사용하기 쉬운 제품을 시장에 출시하기 위해 심층 가공을 위해 대기업과 연구하고 제휴하기도 한다는 점을 언급할 가치가 있습니다.

최근, 응옥린 투안 응안 인삼 사업(짜마이 사)이 남짜미의 OCOP 생태계에 신선한 바람을 불어넣으며 다양한 디자인의 고품질 OCOP 제품을 꾸준히 생산하고 있습니다.

OCOP 투안 응안은 시장에서 점차 입지를 굳건히 하고 있다. 사진: 티엔 퉁

OCOP 제품은 응옥린 인삼과 현미 등 고산지대 주민들에게 가까운 원료를 사용합니다. 또한, 인삼과 약초 제품을 전시하고 소개하는 쇼룸을 개장하고 소셜 네트워크를 통한 온라인 광고와 결합하여 소비자에게 더욱 가까이 다가갈 수 있도록 했습니다.

응옥린 투안 응안(Ngoc Linh Tuan Ngan) 인삼 사업체의 주인인 호티투이응안(Ho Thi Thuy Ngan) 여사는 "제품을 소비자에게 더 가까이 다가가기 위해서는 제조법을 연구하고, 사용하기 쉽고 가격도 저렴한 알약, 에센스, 음료 형태로 심도 있게 가공해야 합니다..."라고 말했습니다.

[영상] - OCOP 대상자들이 OCOP의 미래를 기대한다

이 계획에 따르면, 올해 말까지 투안응안 공장은 응옥린 인삼 에센스에서 추출한 3가지 제품을 출시하고 OCOP 기준을 충족하는 제품 인정을 위한 서류 작업을 계속 진행할 예정입니다.

트란 반 만(Tran Van Man) 씨에 따르면, OCOP 제품 생산에 참여하는 기업과 단체의 수는 늘었지만, 여전히 시장에 대한 주저함이 있으며, 이는 OCOP로 사업을 시작하려는 사람들의 심리에도 영향을 미친다고 합니다.

[동영상] - Nam Tra My가 OCOP 제품을 홍보합니다

따라서 남짜미는 시장 운영 외에도 성 내 슈퍼마켓 및 미니마트와 적극적으로 협력하여 OCOP 남짜미 제품을 소개하고 판매합니다. 동시에, 포럼, 박람회 등에서 무역을 촉진하고 이미지를 홍보하여 ​​시장을 확대합니다.

출처: https://baoquangnam.vn/phat-trien-san-pham-ocop-o-nam-tra-my-3146371.html