특히, 협동조합의 특화된 분야에서 OCOP 제품을 개발하는 것은 필연적인 방향으로 나아가고 있으며, 이를 통해 체인 생산의 기회가 열리고 부가가치가 높아지며 농촌 주민의 일자리가 창출되고 있습니다.
생산 효율성 향상
반득(Gia Lam) 지역의 채소 생산-소비 체인은 슈퍼마켓과 공동 주방에 안전한 채소를 공급합니다. 누에가 면 담요, 수건, 베개 등을 짜는 모습을 모델로 한 미득 뽕나무 실크(My Duc Mulberry Silk Company Limited)의 실크 제품 체인, 4,000헥타르 규모의 생산-소비 연계를 갖춘 웅호아(Ung Hoa) 지역의 고품질 J02 쌀 생산 체인은 최근 도시의 많은 협동조합들이 농작물 재배 및 가축 사육을 위한 특화 구역 건설에 적극적으로 투자하고 있으며, 공예 마을의 강점을 활용하여 OCOP(농업 협동조합) 제품을 개발하고 있음을 보여줍니다. 이러한 모델은 고품질 제품을 생산할 뿐만 아니라 생산 조직 역량 강화, 경쟁력 강화, 일자리 창출 및 협동조합원 소득 증대에도 기여합니다.
시 신농촌개발계획조정실에 따르면, 하노이에는 현재 1,330개 이상의 농업 협동조합이 활동하고 있으며, 3,300개 이상의 인증된 OCOP 제품이 있습니다. 이 중 대부분은 지역 농산물을 원료로 한 식품입니다. 이와 동시에, 하노이에는 쌀 4만 헥타르, 안전 채소 5,000헥타르, 양식 7,220헥타르, 76개 자치구의 집중 축산 시스템 등 대규모 전문 지역이 형성되어 있습니다. 이는 협동조합이 원료 생산부터 가공, 소비까지 폐쇄적인 생산 체인을 구축할 수 있는 중요한 기반이 되며, 효율성을 높이고 생산량을 안정화하는 데 도움이 되는 지속 가능한 방향입니다. 현재까지 하노이의 모든 자치구는 핵심 제품의 소비와 관련된 생산 모델을 구축하여 체인의 각 단계 간에 일관된 공정과 품질을 적용하고 있습니다.
그러나 도시화와 산업화 과정은 특화 재배 지역의 범위를 축소시키고 있습니다. 원자재 지역의 불안정한 계획은 협동조합 및 관련 기업의 장기 투자 계획에도 영향을 미칩니다. 현재 하노이 의 많은 농산물 가공 시설은 현지에서 충분한 원자재를 공급받지 못하고 있으며, 대부분의 시설은 다른 여러 지방과 도시에서 원자재를 수입해야 하므로 비용과 품질 위험이 증가합니다.
더욱 긴밀하고 지속 가능한 가치 사슬 연결
특화 분야의 OCOP 제품 개발은 가치 사슬 연결의 역할과 분리될 수 없습니다. 하노이시는 이러한 과정을 촉진하기 위해 기업, 협동조합, 농가가 생산부터 가공, 소비까지 긴밀히 협력하도록 장려하는 여러 정책을 발표했습니다. 현재 하노이 농업환경부는 수도권과 농업에 강점이 있는 지방 간의 협력 협정 체결을 통해 원자재 공급에 있어 지역 간 연계성을 강화하고 있으며, 명확한 추적 가능성을 갖춘 안정적이고 고품질의 공급을 보장하고 있습니다.
그러나 진정으로 지속 가능한 연계 사슬의 수는 여전히 제한적이며, 연계를 위한 원자재 영역은 여전히 분산되어 있고 균일성이 부족합니다. 특화된 분야의 OCOP 제품을 지속 가능하게 개발하기 위해서는 하노이가 다음과 같은 해결책을 동시에 시행해야 한다는 의견이 많습니다. 지역 상황에 적합한 원자재 영역을 재계획하고, 누에용 뽕나무 재배 지역과 수공예품(등나무, 대나무, 갈대, 장) 원자재를 우선적으로 확보해야 합니다. 동시에 작물 품종 개량, 생산성 및 품질 향상을 위한 과학 기술 적용을 촉진해야 합니다.
하노이는 또한 특화 지역 및 공예 마을의 원자재 보존, 운송 및 검사를 위한 인프라에 투자해야 합니다. 중간 유통 비용을 절감하고 투명한 투입 품질을 보장하기 위해 중앙 집중식 원자재 거래 센터를 설립해야 합니다. 또한, 협동조합의 경영 역량 강화, 생산 확대, 그리고 가치 사슬 전반의 기업과의 효과적인 연계를 지원해야 합니다. 각 산업의 특성에 맞춰 지원 정책을 유연하게 적용하여 기업이 원자재 지역에 투자할 수 있도록 유도해야 합니다.
협동조합의 특화된 분야에서 OCOP 제품을 개발하는 것은 당과 국가의 지속가능한 농업 발전 정책에 부합하는 방향일 뿐만 아니라 하노이 농촌 주민들의 소득과 생활 수준을 향상시키기 위한 근본적인 해결책이기도 합니다. 그러나 이러한 잠재력을 효과적으로 활용하기 위해서는 정부, 기업, 협동조합, 그리고 국민의 적극적이고 동시적이며 장기적인 참여가 필수적입니다. 원료 지역의 "뿌리"가 공고화될 때, OCOP의 "달콤한 열매"는 국내외 시장에서 더욱 강력하게 확산될 것입니다.
출처: https://hanoimoi.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-vung-chuyen-canh-cua-hop-tac-xa-nang-tam-gia-tri-nong-san-thu-do-705602.html
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