최근 급속한 경제 발전과 도시화에 힘입어 사람들의 삶의 질이 점차 향상되었습니다. 그러나 이는 학교 보건과 아동의 신체 발달에 많은 새로운 과제를 안겨주기도 했습니다.
많은 외딴 농촌 지역에서는 아이들이 여전히 영양 결핍에 시달리고 있으며, 식사의 양과 질 모두 부족한 실정입니다. 한편, 도시 지역에서는 가공식품과 설탕이 든 음료의 섭취 증가, 그리고 좌식 생활 습관이 만연하여 학령기 아동의 과체중과 비만이 급증하고 있습니다. 이러한 역설적인 상황은 젊은 세대의 신체적, 지적 발달을 위한 포괄적인 전략의 필요성을 절실히 보여줍니다.
전문가들은 학교 영양 관리를 단순히 학교 급식 프로그램이나 교육 부문만의 책임으로 한정하는 것이 아니라, 보다 총체적인 관점에서 바라봐야 하며, 가정, 학교, 관리 기관, 보건 부문, 기업 및 사회 전체가 조화롭게 연계되어야 한다고 믿습니다.
교육 환경에서부터 시작하여 완전한 영양 "시스템"을 구축합니다.
교육훈련부 학생지원국 부국장인 응우옌 노 후이 씨에 따르면, 최근 교육계는 학교 보건 프로그램, 영양 교육, 학생들의 신체 활동 증진을 보다 체계적이고 실질적인 방식으로 점진적으로 추진해 왔습니다. 특히 주목할 만한 성과로는 연구 및 시범 운영을 거쳐 초기 단계에서 긍정적인 결과를 얻은 "베트남 어린이와 학생들을 위한 적절한 영양 섭취와 신체 활동 증진을 보장하는 학교 급식" 모델이 있습니다.
이 모델을 기반으로 각 연령대별로 지역적 특성과 현지 상황에 맞춘 수백 가지의 과학적으로 설계된 식단이 개발되었습니다. 동시에 학생들의 규칙적인 운동 습관을 함양하고 신체 건강을 증진하기 위해 다양한 신체 활동 및 운동 프로그램이 시행되었습니다. 시범 사업의 긍정적인 결과는 교육계가 이 모델을 전국적으로 확대하는 토대가 되었으며, 학교 급식 및 보건 서비스의 점진적인 표준화에 기여했습니다.
그러나 응우옌 노 후이 씨에 따르면 이러한 변화는 아직 지역별로 완전히 균등하게 이루어지지 않고 있습니다. 특히 소외된 지역의 많은 교육 기관들은 여전히 운동장, 훈련장, 체육 시설이 부족하고, 급식 예산도 제한적이며, 학교 보건 및 영양 담당 인력 또한 수적으로나 전문성 면에서 부족한 실정입니다.
이러한 현실은 젊은 세대의 신체적 건강, 체격, 지능을 개발하는 것이 학교만의 노력으로 이루어질 수 있는 것이 아니라, 정치 체제 전체와 사회 전체의 공동 노력이 필요하다는 것을 보여줍니다.
아이들을 위한 전인적 발달 "생태계" 구축.
현대 생활 환경의 영향을 점점 더 많이 받는 아동들을 위해 전인적인 발달 "생태계"를 조성하는 것이 시급한 과제가 되고 있습니다.
네슬레 베트남의 레 부이 티 마이 우옌 부사장은 지역사회와 협력하는 기업의 관점에서 아이들이 신체적, 정신적으로 조화롭게 성장하기 위해서는 적절한 영양 섭취, 신체 활동 증가, 긍정적인 생활 습관이 어우러진 환경을 조성하는 것이 필수적이라고 믿습니다.
마이 우옌 씨에 따르면, 베트남에서 30년 넘게 사업을 운영해 온 이 회사는 학교 급식, 지역 사회 스포츠, 아동 신체 활동 인식 제고 등 다양한 사업에 참여해 왔습니다. 하지만 핵심은 프로그램의 규모뿐 아니라, 현대 사회의 변화에 더욱 건강하고 능동적이며 회복력 있는 젊은 세대를 육성하는 장기적인 파트너십에 있다고 강조했습니다.
이 메시지는 특히 많은 도시 어린이들이 전자 기기 사용에 대부분의 시간을 보내며 야외 활동은 줄어들고 학업 스트레스는 점점 더 심해지는 현실을 고려할 때 매우 중요합니다. 많은 부모들이 여전히 신체 건강보다 학업 성취를 우선시하여, 아이들에게 신체 활동, 다양한 경험, 사회성 발달의 기회를 무심코 빼앗고 있습니다. 전문가들은 오늘날의 전인적 발달이라는 개념이 단순히 아이들의 키와 건강을 늘리는 것을 넘어, 디지털 시대의 변화에 대비할 수 있도록 적응력, 긍정적인 태도, 주도성, 심리적 회복력을 키워주는 것까지 포함한다고 주장합니다.
이를 위해서는 가족의 역할이 특히 중요합니다. 과학적인 식단, 건강한 생활 습관, 그리고 부모가 자녀의 신체 활동을 장려하고 화면 사용 시간을 줄이는 데 적극적으로 참여하는 것이 지속 가능한 건강 기반을 구축하는 데 기여할 것입니다.
어린이에게 투자하는 것은 국가 경쟁력에 투자하는 것입니다.
베트남은 2030년까지 학교 영양 및 건강 분야에서 야심찬 목표를 설정했습니다. 여기에는 5세 미만 아동의 발육 부진율을 15% 미만으로 낮추고, 5세에서 18세 아동의 과체중 및 비만율을 19% 미만으로 관리하며, 청소년의 평균 신장을 지속적으로 향상시키는 것이 포함됩니다. 더 나아가, 2045년까지 베트남 청소년의 신장과 신체 건강 수준을 유사한 개발 수준의 국가들과 동등한 수준으로 끌어올리는 것이 비전입니다.
이 목표를 달성하기 위해 전문가들은 법적 체계 개선, 학교 급식 표준화, 영양 교육 강화, 학교 내 유해 식품 관리, 신체 활동 증진, 학교 보건 인력 양성, 학생 영양 모니터링에 디지털 기술 적용 등 여러 가지 해결책을 동시에 시행해야 한다고 제안합니다.
무엇보다 중요한 것은 학교 영양이 교육이나 보건 분야에만 국한된 문제가 아니라 국가 발전의 핵심 과제라는 사회적 인식의 변화가 필요하다는 점입니다. 오늘날 건강한 식단, 적절한 신체 활동, 그리고 전인적 발달을 이룬 아이는 내일 건강하고 창의적이며 유능한 시민으로 성장하여 국가 발전에 기여할 수 있을 것입니다.
영양 전문가들이 지적했듯이, 지적 발달은 신체 발달과 불가분하며, 신체 발달은 영양과 불가분합니다. 오늘날 아동 영양에 투자하는 것은 미래의 인적 자원의 질과 국가 경쟁력에 투자하는 것과 같습니다.
출처: https://nhandan.vn/phat-trien-toan-dien-the-chat-tri-tue-cua-the-he-tre-post962005.html
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