타이닌의 코코아 재배 지역 개발

남동부는 전국에서 두 번째로 큰 코코아 재배 지역이며, 토양과 기후의 이점 덕분에 항상 코코아 생산량이 1위를 차지합니다. 이는 농무부 가 앞으로 코코아 재배 개발에 주력하고 있는 분야 중 하나이기도 합니다.

원자재 지역 확대

타이닌 에서는 코코아가 생소한 작물은 아니지만, 작은 면적에 몇몇 장소에 산발적으로만 심고 있으며, 농부들은 아직 이 식물의 잠재력과 장점을 충분히 활용하지 못하고 있습니다.

최근, 탄비엔 구, 탄빈 사, 탄프억 마을에 타이닌 코코아 농업 및 임업 협동조합이 설립되었으며, 황홍하이 씨가 이사회 의장(BOD) 겸 협동조합 이사를 맡게 되어, 이 지역의 코코아 개발 기회가 열렸습니다.

탄비엔 현, 탄빈 사, 탄프억 마을에 있는 타이닌 코코아 농업 및 임업 협동조합의 코코아 묘목장.

황홍하이 씨에 따르면, 협동조합은 6명의 회원으로 구성되어 있으며, 농업 서비스 형태의 생산 및 사업 활동을 담당하고 있습니다. 구체적으로는 코코아 씨앗의 재배 및 판매입니다. 코코아 나무 심기 및 관리 코코아콩 구매; 코코아콩 가공; 코코아 제품의 가공 산림 나무를 심고 관리합니다. 침이 없는 벌과 침이 없는 벌 제품의 번식, 거래 유기비료 생산; FarmStay 농업, 생태 관광 , 음식, 음료, 코코아 제품 및 침이 없는 꿀벌 판매.

지방 협동조합 연합과 탄비엔 지구 농민 협회 대표들이 코코아 묘목장을 방문했습니다.

6헥타르 규모의 시험 재배를 통해 카카오 나무가 잘 자라 떠이닌 지역의 기후 조건에 적합하게 되었습니다. 장기적으로 이러한 유형의 나무는 재배자에게 경제적 가치와 안정적인 수입을 창출할 수 있으며, 또한 이 지역의 관광 및 생태 관광에 기여할 수 있는 상품입니다. 이러한 점을 바탕으로 협동조합은 카카오 나무 재배를 사업의 주요 사업으로 선정했습니다.

2023년 10월에 심은 코코아나무가 18개월 만에 열매를 맺기 시작했습니다. 협동조합은 Trong Duc Cocoa Company Limited(동나이성)와 합작 투자 계약을 체결하여 협동조합을 위한 모종 생산 및 건조 콩 구매에 협력했습니다. 협동조합 이사회 의장이자 이사인 황홍하이 씨는 "코코아 나무는 잎을 이용해 차를 만들고 씨앗을 초콜릿 생산 원료로 사용할 수 있기 때문에 개발 잠재력이 크다고 단언할 수 있다"고 덧붙였다.

앞으로 협동조합은 타이닌의 원자재 생산 지역을 확대해 연간 최대 100헥타르의 묘목을 공급할 예정입니다. 협동조합은 농부나 협동조합 관련 회원으로부터 신선한 과일을 구매하는 계약을 체결한 후, 이를 건조 씨앗으로 가공하여 가공 공장에 공급합니다.

타이닌성 협동조합 연합 회장인 라 후 응이 씨는 현재 이 지방에 188개의 협동조합이 있으며, 그 중 18개가 인민신용기금이고 14개가 운송협동조합이며, 나머지는 대부분 농업과 비농업 부문에 속한다고 말했습니다.

코코아 농업 및 임업 협동조합은 이 지방 최초의 코코아 재배 협동조합입니다. 생산 및 사업 계획, 협동조합 설립 프로젝트를 통해 코코아가 가져오는 효율성이 매우 크다는 것을 알 수 있습니다. 현재 우리나라는 세계 코코아 시장의 30% 이상을 차지하고 있으며, 이 성에서 코코아나무를 개발하는 방향은 매우 적합하여 참여자들이 지속 가능한 방식으로 생산 체인을 고수하는 데 도움이 되며, 협동조합원들에게 안정적인 수입원을 제공합니다.

농부 - "공급자"

이는 Trong Duc Cocoa Company Limited(동나이)의 이사인 Dang Tuong Khanh 씨가 현지에서 코코아 나무를 개발한 경험에 대한 질문에 답한 내용입니다. 칸 씨는 새로운 시대의 농부들이 식물을 심거나 동물을 키우기 전에 재배 및 번식 과정을 주의 깊게 연구했다고 믿습니다. 그들은 소비자의 요구를 충족하는 양질이고 고품질의 제품을 생산하는 데 필요한 일정 수준의 지식을 보유하고 있습니다. 그러므로 이들을 "공급자"라고 부르겠습니다.

2015년, Trong Duc Cocoa Company Limited(Dinh Quan 군, Phu Hoa 사)는 동나이에서 생산과 소비를 연결하는 대규모 코코아 농장 프로젝트를 시행한 선구적인 기업이었습니다. 현재까지 이 프로젝트는 동나이와 인근 지방, 도시에서 700헥타르가 넘는 코코아 농장을 개발했습니다.

지방 협동조합 연합과 탄비엔 지구 농민 협회 대표들이 코코아 농장을 방문했습니다.

Trong Duc Cocoa Company Limited는 가공 공장과 원자재 부문에 수백만 달러를 투자했습니다. 회사는 생 코코아 콩을 수출하는 것 외에도 현재 초콜릿, 코코아 액, 코코아 가루 등 30여 가지의 심도 가공 제품을 생산하고 있으며, 이러한 제품은 국내 시장에서 호평을 받고 있으며, 대표적인 제품 중 다수가 소비자로부터 고품질 베트남 제품으로 선정되었습니다.

이 기업의 많은 제품은 4성급 OCOP를 달성했으며, 국내에서 잘 소비될 뿐만 아니라 일본, 한국 등 수요가 많은 시장으로 수출되었습니다. 이 기업은 또한 동나이에 있는 대규모 코코아 농장 프로젝트의 투자자이기도 합니다. 동시에 다른 여러 성, 시에도 원료 지역에 투자하여 총 원료 면적이 수천 헥타르에 달합니다.

떠이닌이 코코아 재배 지역을 개발하기에 적합하다는 것을 깨달은 트롱득 코코아 주식회사는 떠이닌 코코아 농업 및 임업 협동조합과 합작 투자 계약을 체결하여, 처음에는 지속 가능한 방향으로 코코아를 심고, 가공하고, 수출하는 폐쇄형 생산 지역을 형성하여 높은 경제적 효율성을 가져왔습니다.

장래 코코아 재배 지역 개발 계획에 대해 공유하면서 Trong Duc Cocoa Company Limited(동나이)의 Dang Tuong Khanh 이사는 다음과 같이 말했습니다. 회사는 코코아를 임업 그룹에 포함하도록 개발하고자 합니다. 임업용 나무만이 넓은 면적을 확보하고, 높은 수확량을 낼 수 있으며, 많은 투자자를 유치할 수 있기 때문입니다. 제조업은 아직 초기 단계이고 유럽만큼 빠르게 움직일 수 없기 때문에 과정을 가속화하기 위해서는 대량의 제품을 생산하기 위해 함께 노력해야 합니다.

타이닌 코코아 농업 및 임업 협동조합의 이사회 의장 겸 이사인 황 홍 하이 씨는 코코아는 일년 내내 수확할 수 있지만, 보통 농부들은 9개월 동안만 수확하고, 우기의 나머지 3개월은 나무를 돌보고 키우는 기간이라고 말했습니다. 따라서 이 작물은 수확량이 높고, 재배자는 1년에 한 번만 수확하는 작물처럼 흉작이나 소득 손실을 걱정하지 않습니다.

코코아 나무는 날씨의 영향을 덜 받기 때문에 농작물 실패의 위험은 크지 않습니다. 특별한 점은 코코아 나무는 키우기 쉽고 튼튼하게 자라기 때문에 정원사가 적은 투자를 하거나 가뭄이 들면 어려운 시기에는 나무 잎이 노랗게 변하고 시들어지고 생산성이 떨어지지만, 다시 돌보면 나무가 잘 회복된다는 것입니다.

또한, 코코아 농부들은 수출 기준을 충족하는 안전한 제품을 만드는 데 주의를 기울여야 합니다. Trong Duc Cocoa Company Limited는 대규모 코코아 농장 프로젝트를 시행한 이래로 코코아 농부들이 전 세계적으로 지속 가능한 농업 프로그램인 UTZ 인증을 획득하도록 지원해 왔습니다. 현재까지 전국적으로 UTZ가 인증한 코코아 재배 면적은 약 370헥타르에 달합니다. 특히 동나이는 선도적인 지역이며, 전국에서 가장 큰 UTZ 인증 코코아 재배 면적을 보유하고 있으며, 면적은 200헥타르가 넘습니다.

"따이닌 코코아 농업 및 임업 협동조합은 제품 품질을 개선하고, 가치 사슬에 따라 회원의 생산 연계 및 제품 소비를 점진적으로 촉진하고, 시장 수요에 따라 원자재 공급원을 계획하여 농업의 지속 가능한 발전을 목표로 설립되었습니다.

회사는 사람들이 지금보다 더 잘, 더 쉽게 일을 할 수 있도록 돕기 위해 교육 과정을 조직할 것입니다. 경제적 효율성, 국내외 시장 수요에 대해 논의하여 협동조합 회원이 생산 연계 모델에 참여하는 이점을 명확하게 이해하도록 도와야 합니다. 그래야만 타이닌의 코코아 협동조합이 지속 가능한 방향으로 발전할 수 있습니다." - 이사 Trong Duc Cocoa Company Limited 주식.

황옌 - 니트란

출처: https://baotayninh.vn/phat-trien-vung-trong-ca-cao-tai-tay-ninh-a188393.html