야시장 음식 거리

빈시 인민위원회의 시장 및 특색 거리 조성 계획의 일환으로, 다오탄 주차장에 야시장(음식점 80개, 음료점 50개)이 2008년 4월 21일 오후 5시에 개장합니다. 이는 시범 사업으로, 2008년 중 여러 면과 동에 개설될 2~3개의 야시장 중 하나입니다.

빈시 인민위원회의 시장 및 특색 거리 조성 계획의 일환으로, 다오탄 주차장에 야시장 (음식점 80개, 음료점 50개)이 2008년 4월 21일 오후 5시에 개장합니다. 이는 시범 사업으로, 2008년 중 여러 면과 동에 개설될 2~3개의 야시장 중 하나입니다.

응에안 축구의 성지인 빈 스타디움 근처에 위치한 이 야시장은 신선하고 시원한 분위기를 자랑합니다. 현재 80개 점포 중 78개가 시 산업통상국에 사업자 등록을 마쳤습니다. 따라서 12-9 영화관 앞, 꽝쭝 거리, 빈 시장, 그리고 인도에 있던 음식, 음료, 간식 판매점들이 이곳으로 이전하여 도시 공간을 확보하게 될 것입니다.
이 먹거리 거리는 꾸아남, 홍선, 꽝쭝, 빈탄, 도이꿍 등 5개 구의 상인들로 구성되어 있으며, 꾸아남 구에서 관리합니다. 시 정책에 따라 전기, 수도, 하수, 화장실 설치에 대한 투자 비용이 면제됩니다. 첫 해에는 영업 공간 사용료가 없으며, 처음 3개월 동안은 위생, 환경, 보안 관련 비용이 무료입니다. 각 가구에서 직접 시장 관리자를 선출합니다. 상인들은 식품 안전 및 위생을 보장하고 시장 규정을 엄격히 준수하겠다는 서약서에 서명해야 하며(현재 78가구 중 60가구가 서명함), 전날 오후 5시부터 다음 날 오전 7시까지 영업해야 한다는 규칙을 철저히 지켜야 합니다. 꾸아남 동에 거주하며 이전에는 판딘풍 거리 168번지에서 밤에 죽을 팔다가 지금은 야시장으로 옮긴 판 티 리 씨는 "예전에는 장사하는 동안 동의 규정 단속반이 와서 보행자를 위해 인도를 치우는 일이 잦았습니다. 음식을 먹던 손님들이 짜증을 내고 떠나버리곤 했죠."라고 말했습니다. 야시장이 더 안전하긴 하지만, 그녀는 노점 공간이 36제곱미터밖에 되지 않아 걱정이라고 덧붙였습니다. 옆 노점과의 경계를 명확히 설정해서 분쟁이나 갈등을 어떻게 피할 수 있을까 하는 것입니다. 꽝쭝 동 11블록에서 저녁에 음료와 말린 오징어를 파는 레 티 홍 씨는 노점의 전선이 고정되어 있지 않고 바닥에 어지럽게 널려 있어 안전하지 않다고 우려했습니다. 비가 오면 천막으로 덮어야 하는데, 음료 판매 공간이 16제곱미터밖에 되지 않아 장사에 어려움을 겪습니다. 게다가 야간 영업은 불량배들이 활개를 칠 여지를 만들 수 있으므로, 보안 및 규제팀이 밤새도록 활동해야 합니다. 꾸아남 동 규제팀의 도안 후 토 씨는 "대부분 노점상인데, 생계유지가 어려운 상인들이 많아 갈등이 불가피합니다. 규제팀은 조직이 제대로 갖춰져 있지 않고, 적절한 교육도 받지 못했으며, 경험도 부족합니다."라고 우려를 표했습니다. 여러 면과 동, 그리고 상인들과 113 긴급 구조대의 협력과 조율이 필요합니다. 응우옌 꾸옥 탄 시 산업관광국장은 "이번 야시장 시범 사업을 시작으로, 2~3곳의 야시장을 더 조성하여 현재 길거리와 인도에서 영업하는 모든 음식, 음료, 주류 노점을 야시장으로 옮겨 도시 공간을 복원할 계획입니다."라고 밝혔습니다. 이 구역에서 판매 허가를 받은 노점상은 식품 안전 및 위생을 보장하겠다는 서약서에 서명해야 하며, 시 보건소 의 정기적인 검사를 받아야 합니다.

앞으로 빈 시에는 우뚝 솟은 고층 빌딩, 환하게 불 밝혀진 거리, 다채로운 슈퍼마켓과 상점, 깨끗하고 아름답고 넓은 거리와 더불어 더욱 다양한 야시장 음식 거리가 들어설 것입니다. 이러한 야시장 음식 거리들은 응에안 성의 음식 문화를 보여주는 독특한관광 명소가 될 것입니다.

하린
출처: 응에안 신문, 2008년 4월 21일

출처: https://www.nghean.gov.vn/am-thuc-xu-nghe/pho-am-thuc-dem-226081