베트남 소고기 포는 세계 최고의 국물을 자랑하는 요리 중 하나입니다.

CNN은 베트남 소고기 국수를 세계에서 가장 맛있는 국물 요리 20가지 중 하나로 선정했습니다.

1월 8일, 미국 통신사 CNN은 2024년 세계 최고의 수프나 국물 음식 20가지를 발표했습니다. 이 목록은 요리 애호가들이 다가올 여행에서 시도해 볼 만한 제안으로 제공됩니다. 선택 기준에는 해당 요리의 현지 인기뿐만 아니라 국물의 맛있고 독특한 풍미와 건강 증진 효과도 포함됩니다.

베트남식 쇠고기 국수. 사진: 란 흐엉

베트남식 소고기 포의 경우, 전문가들은 국물을 계피, 팔각 아니스 및 기타 따뜻한 향신료와 함께 몇 시간 동안 끓여서 요리에 "놀라운 향"을 낸다고 말합니다. CNN은 The Pho Cookbook 의 저자인 안드레아 응우옌의 말을 인용해 "포는 세계에서 가장 잘 알려진 베트남 요리 중 하나"라고 전했습니다.

베트남을 방문하는 사람들은 길거리 노점, 전통 시장, 고급 레스토랑, 5성급 호텔에서 포를 쉽게 찾을 수 있습니다. 와인 소스를 넣은 포, 닭고기 포, 심장을 넣은 포 등 다양한 종류의 포가 있지만, 소고기 포가 여전히 가장 인기가 많습니다. 식당에서는 웰던, 레어, 브리스킷, 플랭크, 튀긴 빵스틱과 함께 쇠고기 포를 먹을 수 있습니다.

다른 요리로는 러시아식 보르시, 프랑스식 부야베스, 포르투갈식 칼도 베르데, 알제리식, 리비아식, 튀니지식 초르바 프릭, 페루식 추프 데 카마론, 조지아식 카르초 양고기 수프, 중국식 란저우 국수, 태국식 톰얌, 일본식 라면이 있습니다.

Anh Minh ( CNN 에 따르면)

소스 링크: https://vnexpress.net/pho-bo-viet-lot-top-mon-co-nuoc-ngon-nhat-the-gioi-4699001.html