남딘포와 광국수가 국가무형문화유산으로 지정

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오늘 아침, 8월 12일, 남딘성 인민위원회 상임부위원장인 쩐 안 중(Tran Anh Dung)은 문화체육관광부가 남 딘포(Nam Dinh Pho)의 국가 무형문화유산 목록을 발표하는 결정 제2326/QD-BVHTTDL호를 발표했다고 밝혔습니다.

이에 따라 남딘포는 문화 체육 관광부에 의해 민속지식의 형태로 국가 무형문화유산 목록에 포함되었으며, 다음의 모든 기준을 충족합니다. 대표성, 지역 사회와 지방 정체성 표현, 여러 세대에 걸쳐 전승된 문화적 다양성과 인간의 창의성 반영, 회복과 장기적 존재 가능성, 지역 사회의 동의, 자발적으로 지명되어 보호에 전념.

w z5252417033690 3f25057a683ac852a460bb768b137269 2 1028.jpg — 남딘포는 국가 무형문화유산으로 인정받고 있습니다.

남딘은 쌀국수의 본고장으로 알려져 있으며, 각 지역에 쌀국수를 파는 마을과 가게들이 많이 있습니다. 그중 대표적인 마을로는 반꾸(Van Cu), 자오꾸(Giao Cu), 떠이락(Tay Lac, 동선사, 남쭉군), 탁비(Thach Bi), 푹토(Phuc Tho, 남타이사, 남쭉군) 등이 있습니다.

남딘포는 오랫동안 베트남 요리 문화에서 인기 있는 요리로 자리 잡았으며, 국내뿐만 아니라 전 세계 여러 나라에서 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

남딘퍼가 국가 무형문화유산으로 지정되는 것은 정부가 남딘퍼를 인류 대표 무형문화유산 목록에 포함시키기 위해 유네스코(유네스코)에 제출하는 첫 번째 근거입니다.

이를 바탕으로 남딘포 무형문화유산의 가치를 보존하고 증진하기 위한 해결책을 제시하고, 남딘포 요리 문화유산의 홍보 및 홍보를 지속하며, 국가 차원의 유산 관리를 강화합니다. 동시에, 남딘 지역과 사람들의 브랜드 가치와 고유한 요리 상품을 보존하고 보호하는 데 있어 각급 당국, 요리 협회 및 단체, 그리고 지역 사회의 역할과 책임을 강화합니다.

같은 날, 광남성 문화체육관광부는 광국수 제조 기술이 문화체육관광부의 국가 무형문화유산 목록에 포함되었다고 밝혔습니다.

꽝남성 문화체육관광부 응우옌 탄 홍 국장에 따르면, 꽝남성 국수가 국가 무형문화유산에 등재됨으로써 민속 지식의 문화적 가치가 확인되었다고 합니다. 이를 통해 꽝남성 국수 요리 문화의 가치를 보존하고 홍보하여 관광객 유치, 관광 및 지역 경제 발전에 기여할 수 있을 것으로 기대합니다.