'1시간' 국수집 영구폐업…서양 손님에 눈물 흘리는 사람들 많아

최근, 1시간 만에 국수를 파는 국수집, 혹은 많은 식당 주인들이 농담 삼아 부르는 "베트남에서 가장 빠른 국수집"이 영구히 문을 닫는다는 소식이 전해지자 많은 식당 주인들이 유감을 표명했습니다.

Bánh canh 'bán nhanh nhất Việt Nam' đóng cửa vĩnh viễn: Khách Tây làm điều xúc động - Ảnh 1. — 호치민시의 "1시간 국수" 매장은 오픈 마지막 날, 이른 아침부터 손님들로 북적였다.

프랑스 손님이 보낸 꽃다발

이곳은 피 여사(66세, 1군 거주)의 다섯 자매가 오랫동안 운영해 온 국수집입니다. 최근 매장 앞에 다음과 같은 안내문이 게시되어 많은 단골손님들이 충격과 안타까움을 동시에 느끼고 있습니다.

"반칸은 2025년 5월 30일부터 판매가 중단됩니다. 그동안 반칸을 사랑해주신 모든 고객 여러분께 감사드립니다!"

이 레스토랑을 찾는 많은 고객 중에는 특별한 프랑스인 손님이 있는데, 바이올리니스트인 노엘 맥케이 씨(63세)와 그의 베트남인 아내가 있습니다. 그는 결혼한 후 1년 넘게 베트남에 살았다고 말했습니다. 그와 그의 가족은 현재 11구(호치민시)에 살고 있습니다.

Bánh canh 'bán nhanh nhất Việt Nam' đóng cửa vĩnh viễn: Khách Tây làm điều xúc động - Ảnh 2. — 프랑스 식당 손님인 노엘 맥케이 씨는 고마움과 작별 인사의 표시로 식당에 꽃을 드렸습니다.

그의 아내는 거의 10년 동안 이 식당의 "단골손님"이었습니다. 그는 결혼한 뒤 이곳의 단골손님이 되었는데, 우연히 이 국수를 맛보러 갔고 그때부터 그 맛에 중독되었습니다. "여기 국수가 최고예요!", 프랑스인 손님이 댓글을 남겼습니다.

우연히 그는 마지막 며칠 동안 그 식당에 왔고, 식당 앞에 있는 슬픈 공지문을 읽었습니다. 다음 날, 산타클로스는 다시 여기로 돌아와서, 파이 부인의 자매들에게 감사와 작별의 표시로 꽃다발을 선물했습니다.

꽃다발을 본 은발의 노부인들은 너무 감동해서 말을 잃었다. 그들은 서로에게 미소를 지으며 진심으로 감사를 표했다. 고객들이 지난 20년 동안 레스토랑과 자매들, 그리고 음식에 보인 애정이 그들에게 작별 인사를 하기 어렵게 만드는 요인입니다.

Bánh canh 'bán nhanh nhất Việt Nam' đóng cửa vĩnh viễn: Khách Tây làm điều xúc động - Ảnh 3. — 이 프랑스인 남성과 그의 아내는 이 식당의 단골손님입니다.

그러나 건강 문제로 인해 레스토랑 운영을 유지할 수 없게 되었고, 이 직업을 계승할 세대가 없게 되었습니다. "저희 가게에서는 일반적인 반칸을 판매하고 있습니다. 중요한 건 햄을 맛있게 만드는 거예요!" 반칸 요리의 비결을 묻는 질문에 주인은 이렇게 답했습니다.

국수국수 1시간째... 15분만에 없어졌어요

탄 니엔 의 마지막 오픈 기록에 따르면, 공식적으로는 오후 3시에 오픈했지만, 오후 2시가 되자 많은 사람들이 이미 와서 자리를 잡고 기다리고 있었습니다. 수십 분 늦게 도착한 사람들은 좌석이 없어 기다려야 했습니다.

오픈한지 15분 만에, 손님이 너무 많아지자 식당 측은 음식이 없으며 새로운 손님을 받지 않고 대신 앞에 줄을 서서 기다리는 손님에게만 집중하겠다고 발표했습니다.

간판은 없지만 손님들은 여전히 이 식당을 "은발 아줌마 식당"이라고 부른다. 파이 부인의 가족은 대부분 나이가 많고 은발이기 때문이다. 또한 피부가 하얗고 성격이 개방적인 사람들이 고객들에게 인기가 많습니다.

Bánh canh 'bán nhanh nhất Việt Nam' đóng cửa vĩnh viễn: Khách Tây làm điều xúc động - Ảnh 4. — 아직 매장이 오픈하지 않았지만, 많은 고객들이 세일 마지막 날을 기다리고 있습니다.

Bánh canh 'bán nhanh nhất Việt Nam' đóng cửa vĩnh viễn: Khách Tây làm điều xúc động - Ảnh 5. — 유명한 국수 수프를 즐기기 위해 기다리는 사람들의 긴 줄

그전에는 자매들이 팔라고 밀어주는 길거리 상인이었습니다. 예전에는 파이 부인의 언니가 주로 판매를 했고, 그녀의 자매들이 도와주었습니다. 나중에 그녀의 여동생이 약해지자 그녀와 그녀의 자매들이 그녀를 대신해 주요 판매자가 되었습니다.

많은 식당 손님에게 이 레스토랑은 그저 평범한 레스토랑이 아니라 호치민시의 독특한 요리 에 대한 "전설"이며, 그들에게 많은 아름다운 추억을 안겨주는 곳입니다. 현재 소셜 네트워크에서는 많은 사람들이 감동적인 글을 남겨 이 특별한 국수집에 작별 인사를 전하고 있습니다.

출처: https://thanhnien.vn/quan-banh-canh-1-gio-dong-cua-vinh-vien-vi-khach-tay-khien-nhieu-nguoi-rung-rung-185250528174939008.htm