국화잎은 폐에 영양을 공급하고 겨울철 기침을 예방하는 데 도움이 됩니다. 이렇게 조리하면 맛있어서 아이들이 늘 먹습니다.

GĐXH – 일반적으로 사람들은 국화잎을 삶거나 국을 끓여서 먹습니다. 아래에서는 국화잎을 독특하고 간단하며 맛있고 영양가 높은 조리법을 소개합니다.

국화잎은 폐 건강에 좋고 겨울철 가래 기침을 없애는 데 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 가족 식사의 맛을 바꾸고 싶다면 이 간단한 국화잎 미트볼 레시피를 참고하세요.

국화그린 미트볼을 만드는 데 필요한 재료

+ 국화잎 200g

+ 시이타케버섯 5개

+ 가공새우 100g

+ 다진 돼지고기 200g

+ 당근 1개

+ 옥수수 전분 2큰술

+ 양념소금, 간장, 굴소스

국화그린 미트볼 만드는 법

1단계: 국화잎을 따서 씻습니다.

2단계. 끓는 물에 국화잎을 데친 후 찬물이 담긴 대야에 담아 식힌 후 물기를 뺍니다. 국화잎을 잘게 썰어 그릇에 담습니다. 표고버섯은 씻어서 깍둑썰기합니다. 새우는 잘게 다지고 당근은 잘게 다집니다.

3단계: 다진 고기를 국화채가 담긴 그릇에 넣고 표고버섯과 다진 새우를 넣습니다. 다음으로 소금, 간장, 굴소스, 옥수수전분으로 간을 하고 끈적해질 때까지 잘 저어줍니다.

4단계: 장갑을 끼고 섞은 재료를 볼에 넣어 반죽하여 다른 접시에 담습니다. 다음으로, 찜기를 준비하고 물을 끓인 후, 국화과 미트볼을 찜기에 넣고 약 10~15분간 익을 때까지 쪄줍니다. 기호에 따라 튀겨도 됩니다. 찜으로 하면 재료 본연의 풍미를 살리고 지방 함량을 줄일 수 있습니다.

국화 완자를 쪄낸 후, 기호에 따라 파나 볶은 참깨를 뿌려 드시면 좋습니다. 만들기도 쉽고, 맛도 좋고 독특한 풍미를 지닌 이 요리는 겨울철 기침과 가래로 고생하는 분들에게 좋습니다. 특히 채소를 잘 먹지 않는 아이들은 늘 이 요리를 먹습니다.

국화잎 향이 버섯과 새우의 신선함과 완벽하게 어우러져 간장이나 새콤달콤한 생선소스에 찍어 먹으며, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/rau-cai-cuc-giup-bo-phoi-ngua-ho-ngay-dong-che-bien-cach-nay-rat-ngon-tre-con-an-lia-lia-172241227082828525.htm