라우 짜이는 산나물, 밭채소, 숲채소로, 평야의 밭과 정원, 그리고 산에서 습한 땅에서 많이 자랍니다. 남부 지역에서는 라우 짜이를 삶은 채소로 고기 소스에 찍어 먹거나, 시골에서는 생선 조림으로 간단한 식사에 곁들여 먹습니다.
코멜리나 콤무니스(Commelina communis)는 코멜리나과에 속하는 한해살이풀입니다. 이 식물은 코멜리나, 코멜리나, 화이트 재스민으로도 불리며 재스민과에 속합니다.
야생 물냉이는 평야와 산악 지역의 습한 땅과 들판에서 많이 자랍니다.
식물은 키가 25~50cm이고, 부드러운 털이 있으며, 마디에서 섬유질 뿌리가 자라고, 가지가 갈라진 줄기는 종종 아래로 구부러지고, 잎은 장타원형 또는 피침형이며, 밑부분의 잎집은 길이 2~10cm, 너비 1~2cm이고 잎자루가 없습니다.
꽃차례는 취산꽃차례로, 굴처럼 포엽으로 둘러싸인 파란색 꽃이 피고, 각 불염포에는 꽃이 두 송이씩 있습니다. 꽃받침조각은 녹색이고 꽃잎은 세 개이며, 파란색 꽃잎은 세 개입니다. 삭과는 보통 장방형 또는 거의 구형인 꽃덮이로 둘러싸여 있으며, 씨앗은 네 개입니다.
꽃은 5월부터 9월까지 피고, 과일은 6월부터 11월까지 익습니다.
화학 성분
물냉이 식물의 건물 중량 구성에는 셀룰로오스 21.15%, 회분 12.8%, 단백질 7.8%, 지질 0.90%, 비단백질 유도체 59.75%가 포함되어 있습니다.
풀에는 델핀, 콤멜린, 플라보콤멜린, 아워바닌이 들어 있으며, 씨앗에는 지방유가 함유되어 있습니다.
물냉이의 용도
남부 지역에서는 라우 트라이라는 식물이 습한 땅 위 어디서나 자라는 육상 잡초이며, 심지어 희소한 잎사귀 아래에서도 자랍니다.
라우 짜이(Rau trai)는 야생 채소(들채소, 산채소)의 일종으로, 토끼, 돼지, 염소 등의 사료로 쓰일 뿐만 아니라 건강에도 좋은 천연 채소입니다. 남부 여러 지역에서는 라우 짜이를 따서 삶아 고기 조림 소스나 생선 조림 소스에 찍어 먹는 것을 좋아합니다.
물냉이 식물은 다음과 같이 사용됩니다.
A: 물냉이는 야채로 쓰입니다.
물공심채 식물의 줄기와 어린 잎은 삶은 야채, 볶은 야채, 수프에 넣어 먹습니다.
B: 동물사료용 물냉이
녹색 쇠비름 줄기와 잎은 토끼, 염소, 돼지, 닭, 오리, 생선의 사료로 사용됩니다. 쇠비름 줄기와 잎을 잘게 썰어 요리하면 돼지 사료로 사용할 수 있습니다.
C: 물냉이는 녹비로 사용됩니다.
정원 잔디를 청소한 후, 아보카도... 물냉이의 줄기와 잎은 녹비를 만드는 데 사용됩니다.
D: 물냉이는 과수원에서 수분을 유지하기 위해 재배됩니다.
많은 정원사들은 오렌지, 망고 등 과일나무 표면에 물냉이를 심어 수분을 유지하고 비로 인한 침식을 방지합니다.
e: 고투 콜라는 약으로 사용됩니다.
라우 트라이 식물의 줄기와 잎은 다양한 약재로 사용됩니다.
라우트라이 식물에서 추출한 약재
한의학에 따르면, 라우짜이는 맛이 달고 순하며, 약간 차갑고, 시원하고, 항균, 항염, 이뇨, 부종 완화 효과가 있으며, 식물 전체를 약으로 사용하는 경우가 많습니다.
신선한 상태나 건조한 상태로 사용할 수 있으며, 다음과 같은 질병을 치료하는 데 사용됩니다: 독감, 호흡기 감염, 인후통, 급성 편도염, 요로 감염, 생식기, 부종.
라우트라이 식물에서 얻을 수 있는 몇 가지 치료법은 다음과 같습니다.
1: 급성 인두염 및 편도염의 치료 :
물냉이 30g을 끓여서 하루 1~2회, 3~4일 동안 마신다. 물냉이를 으깨서 짜낸 즙을 하루 90~120g 마셔도 좋다(소금을 약간 첨가한다)(후이 투 박사에 따름).
2. 장염, 이질을 치료합니다. 물냉이 30~40g을 끓여서 3~5일간 마십니다(후이 투 박사에 따르면).
야생 물공심채는 들판, 운하, 개울, 언덕, 산기슭 등에서 자연적으로 자라며 촉촉하고 좋은 흙이라면 매우 빨리 자랍니다.
3: 급성 사구체신염, 부종, 소변량 감소의 치료 :
라우 짜이 30g, 코 흉부 식물 30g, 목화 식물 30g을 매일 규칙적으로 끓여서 마시세요. (후이 투 박사의 말)
4: 류머티즘, 관절염, 심장부종의 치료 :
물공심채 40g, 팥 40g을 매일 익혀서 먹습니다(팥과 팥물 둘 다 먹습니다)(후이 투 박사에 따르면).
5: 뱀에 물렸을 때의 치료:
라우트라이 16g을 씻어서 즙을 씹어 삼키고, 그 펄프를 뱀에 물린 곳에 붙이는데, 하루에 1~2번 한다.
6: 처방 및 조합: 일반적으로 다음을 치료하는 데 사용됩니다.
6.1: 독감, 상기도 감염.
6.2: 급성 편도염, 인두염.
6.3. 부종, 요로 및 생식기 감염.
6.4: 급성 충수염, 이질.
용법: 30~40g, 달인 물. 피부 농양 치료, 뱀이나 전갈에 물렸을 때와 쏘였을 때의 독 해독, 무릎과 관절이 붓고 아플 때 외용으로 사용합니다. 신선한 식물을 빻아 바르십시오.
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출처: https://danviet.vn/rau-trai-co-trai-loai-rau-dai-rau-rung-xua-nau-cho-lon-but-cho-tho-nay-luoc-len-cham-nuoc-ca-kho-20241212085237476.htm
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