'투키-하이즈엉 찜게', 광닌 요리 축제 금상 수상

광닌성 관광청장 응우옌 후옌 안 여사는 하이즈엉성 관광협회 부회장 응우옌 꾸옥 투안 씨(맨 오른쪽)에게 "투키 - 하이즈엉 찐 게" 요리로 금상을 수여했습니다(사진 제공: 시설)

12월 26일부터 29일까지 선 카니발 플라자(하롱시 바이짜이 구)에서 "광닌 - 요리 의 정수를 만나는 곳"이라는 주제로 2024 광닌 요리 축제가 개최됩니다.

행사에 참여한 하이즈엉성 관광협회 대표는 "유기농 만찬"으로 참가자들에게 새롭고 흥미로운 경험을 선사했습니다. 만찬의 메인 요리는 게찜으로, 베텔 잎을 곁들인 게 튀김, 게 소스를 곁들인 삶은 고구마 잎, 과일 등 다양한 요리가 함께 제공되었습니다. 모든 재료는 투키(Tu Ky) 지역의 유기농 게 양식장 5개 층의 같은 공간에서 재배되었습니다.

행사장 내 하이즈엉성 관광협회 특산품 전시 부스(시설 제공 사진)

조직위원회는 1개의 특별상, 2개의 금상, 5개의 은상, 5개의 동상, 5개의 장려상, 5개의 미장상, 5개의 상장 등 28개의 상을 각 단위 및 사업체에 수여했습니다.

하이즈엉성 관광협회 대표는 '투키-하이즈엉 찐게' 요리로 금상을 수상했을 뿐만 아니라, 최우수 프레젠테이션상도 수상했습니다.

2024년 꽝닌 음식 축제에는 북부, 중부, 남부 지역을 대표하는 32개 성·시에서 130개 업체가 참여하여 총 200개의 부스를 운영했습니다. 4~5성급 호텔도 다수 참여하여 독특하고 인상적인 미식 문화 교류의 장을 마련했습니다.

하이즈엉 관광협회는 축제에 참여하여 하이즈엉 특산품을 전시하는 부스를 운영합니다. 녹두 케이크, 탄하 리치, 바이 루오이의 유기농 쌀, 생선 소스, 루오이로 만든 제품 등이 전시되어 있으며, OCOP 제품도 다수 포함되어 있습니다.

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출처: https://baohaiduong.vn/ruoi-kho-tu-ky-hai-duong-dat-giai-vang-tai-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-401807.html