베트남의 '국보'인 인삼은 어떤 종류인가요?

현재 대부분의 베트남 사람들은 최고의 베트남 인삼이 응옥린 인삼이라고 생각합니다. 그러나 일부 과학자들은 형태, 유전자, 그리고 "특성"이 유사하여 응옥린 인삼과 "쌍둥이"라고 할 수 있는 인삼 종이 있다고 주장합니다. 바로 라이쩌우 인삼입니다.

라이쩌우 인삼 농장

베트남산 인삼 품종이 SLC와 동일한 품질을 지니는지에 대한 문제는, 비록 국가가 SLC처럼 해당 품종을 '국보'로 지정했음에도 불구하고, 매우 민감한 사안입니다. 현실적으로, 현재 언론과 소비자들은 SLC를 훨씬 더 우대하고 있습니다. SLC는 수많은 국내외 과학 연구를 통해 그 가치가 입증된 귀중한 약용 식물로서 국보로 여겨지고 있습니다. 하지만 SLC보다 (비록 SLC보다는 연구 건수가 적지만) 유사한 효능을 지닌 '쌍둥이 인삼' 품종이 있음에도 불구하고, SLC만 우대받는 것이 과연 공정한 것일까요?

라이쩌우 인삼

응옥린 인삼의 "쌍둥이 형제"는 어떤 특징이 있나요?

Panax articulatus KL Dao는 과학자들에 의해 아주 일찍 발견되었습니다. 1973년, 약사 다오 김 롱(Dao Kim Long)은 꼰뚬(Kon Tum)과 꽝 남성(Quang Nam)의 응옥린(Ngoc Linh) 산맥에서 Panax articulatus KL Dao를 발견하고 기쁨의 눈물을 흘렸으며, 이 식물에 Panax articulatus KL Dao라는 학명을 붙였습니다. 이후 1985년, 이 인삼 종은 Panax vietnamensis Ha et Grushv.라는 공식 학명을 받았습니다.

응옥린 인삼 정원

하지만 그로부터 거의 30년 후, SNL(Syzygium jambos)의 "쌍둥이"로 여겨지는 인삼 품종인 SLC(Syzygium limonides)가 발표되었습니다. 놀랍게도 이 발표는 중국과 일본을 포함한 외국 연구진에 의해 이루어졌습니다. 이들의 연구 논문은 2002년 권위 있는 학술지인 미국화학회지( Journal of Natural Products )에 게재되었으며, 연구 대상 인삼 종을 학명으로 Panax japonicus 라고 명명한 예산치(Yesanchi)로 확인했습니다. 그러나 불과 1년 후, 일본 학술지인 일본 식물학회지(Journal of Japanese Botany )에 발표된 논문에서 과학자들은 이를 Panax vietnamensis var. fuscidiscus, 즉 베트남 인삼의 새로운 품종으로 정정했습니다. 외국 연구진은 이를 SNL( Panax vietnamensis Ha et Grushv)의 새로운 품종으로 설명했습니다. 그로부터 몇 년 후, 베트남 과학자들은 이 인삼이 라이쩌우(Lai Chau)에서도 자생한다는 사실을 발표했고, 이 때문에 SLC라는 이름이 붙여졌습니다.

응옥린 인삼 열매

"유전자 및 사포닌 화학 성분 연구를 바탕으로 볼 때, SLC는 SNL에 전혀 뒤지지 않으며, SNL의 쌍둥이 형제라고 할 수 있습니다."라고 SLC를 광범위하게 연구해 온 팜 꽝 투옌 박사(산림연구소)는 말했다.

2018년 팜 꽝 뚜옌 박사 연구팀이 수행한 "무옹 테 지역 고산 마을의 야생 삼칠의 보존 및 개발" 연구 결과는 야생 삼칠이 베트남과 세계적으로 특히 희귀하고 가치 있는 유전 자원임을 보여줍니다. 야생 삼칠은 식물의 모든 부위가 약재로 사용될 수 있습니다. 뿌리줄기는 강장, 지혈, 활력 증진, 스트레스 해소에 일반적으로 사용됩니다. 잎과 꽃봉오리는 차로 만들어 마시면 소화를 촉진하고 진정 효과가 있습니다. 중량 측정법을 이용한 총 사포닌 정량 분석 ​​결과, 야생 삼칠과 야생 삼칠 샘플의 총 사포닌 함량은 유사한 수준(약 20%)인 반면, 야생 삼칠 샘플은 훨씬 낮은 함량(약 3%)을 나타냈습니다.

구체적으로, 2018년 도 티 하 부교수(약재연구소)와 팜 꽝 뚜옌 박사가 베트남에서 동일 연령대의 인동속( Panax L. ) 약용 식물의 품질을 비교 평가한 연구에 따르면, 시료의 총 사포닌 함량은 베트남산 인동(Panax vietnamensis) 22.29%, 베트남산 인동(Panax vietnamensis) 21.95%, 베트남산 인동(Panax vietnamensis) 7.5%, 그리고 삼칠산(Panax notoginseng) 7.13%로 나타났습니다. 이 결과는 베트남산 인동의 총 사포닌 함량이 베트남산 인동과 유사하며, 베트남산 인동과 삼칠산보다 훨씬 높다는 것을 보여줍니다.

베트남 인삼 품종인 SNL, SLC, 랑비앙 인삼(SLBA) 연구에 열정을 쏟는 레 티 홍 반 박사(호치민시 의약대학교 약학부)를 만나 일부 과학자들이 SLC를 SNL의 "쌍둥이"라고 부르는 이유에 대해 질문했습니다. 반 박사는 다음과 같이 답했습니다. 현재 베트남에는 SNL( Panax vietnamensis var. vietnamensis ), SLC( P. vietnamensis var. fuscidiscus ), SLBA( P. vietnamensis var. langbianensis ) 세 가지 인삼 품종이 알려져 있습니다. 그러나 SLBA는 상업적으로 재배되지 않고 야생에서만 발견되며, 남획으로 인해 멸종 위기에 처해 있습니다. 반 박사는 다른 두 품종의 형태를 비교하며 "구분하기가 매우 어렵다"고 말했습니다. 화학적으로 SNL과 SLC는 사포닌 함량과 구성 면에서 상당히 유사합니다.

응옥린 인삼은 '쌍둥이 자매'로서의 위상을 지니고 있다.

국가 차원에서 SLC와 SNL은 모두 "국가적 보물"로 여겨집니다. 최근 총리는 2023년 6월 1일 제611/QD-TTg호 결정문을 통해 "2023년까지의 베트남 인삼 개발 계획 및 2045년까지의 비전"을 승인했습니다. 이 결정문은 꽝남성, 꼰뚬성, 라이쩌우성에 상업적 규모의 인삼 재배지를 개발하는 데 중점을 두고 있습니다. 또한 효율성을 보장하기 위해 적합한 인삼 재배지를 구체적으로 선정하여 이 지역에 현대적인 인삼 종자 생산 시설을 설립하도록 명시하고 있으며, 특히 꽝남성, 꼰뚬성, 라이쩌우성에 우선순위를 두고 있습니다.

대한인삼협회 대표단이 라이쩌우성 땀즈엉 지역의 한 인삼 농장을 방문했다.

팜꽝투옌 박사가 정보를 제공했습니다.

2022년, 농업농촌개발부는 라이쩌우성에 SLC 품종에 대한 식물 신품종 보호 인증서를 발급했습니다. 이에 따라 과학기술부는 라이쩌우성의 SLC 인증 마크를 유효한 것으로 인정하는 결정을 내렸습니다.

현재 과학자들은 베트남 약전에 등재된 세 가지 국내산 인삼 품종(SNL, SLC, SLBA)에 대해 "베트남 인삼"( Panax vietnamensis )이라는 공통 명칭을 사용하기로 합의했습니다. 그러나 실제로 SLC와 SNL을 재배하는 지역에서는 여전히 "베트남 인삼"이라는 공통 명칭 사용을 꺼리고 SNL 또는 SLC라는 개별 품종명을 고수하고 있는 것으로 보입니다.

SNL 인삼 재배 지역에서 관찰한 바에 따르면, 재배 농가와 일부 관리자들조차 여전히 베트남산 인삼 중 가장 가치 있는 것은 SNL이라고 믿고 있습니다. 가격 비교에서도 확연한 차이가 드러납니다. 동일한 생육 연령과 크기의 SLC 인삼은 SNL 인삼 가격의 1/2에서 2/3 수준에 불과합니다.

"SNL이나 SLC라는 명칭은 응옥린이나 라이쩌우 지역에서 재배된 지리적 표시가 있는 베트남 인삼에만 사용해야 합니다. 손라나 땀다오에서 재배된 SNL 인삼을 SNL이라고 부르는 것은 옳지 않습니다. 더욱이 SLC는 국가 보물로 여겨지는 귀한 인삼이므로 SLC와 SNL 모두 베트남 인삼이라고 부르는 것이 맞습니다." 베트남 인삼 연구에 오랜 경력을 가진 한 과학자가 이렇게 의견을 밝혔습니다.

객관적인 시각과 과학에 대한 존중을 바탕으로, 베트남 인삼에 대한 광범위한 연구를 진행해 온 교수와 의사들을 찾아가 SLC에 대한 그들의 과학적이고 다각적인 견해를 들어보고자 했습니다. (계속)

SLC는 중국과 접경한 푸시룽 산맥과 무옹테 지역(파베수, 카랑, 투룸, 타바) 및 라이쩌우성 신호 지역(남땀, 푸삼캅)과 땀즈엉 지역(쿤하, 반장, 호타우) 사이에 위치한 푸삼캅 산맥에 좁은 분포를 보이는 고유종입니다. SLC는 해발 1,400~2,000m 고도에 집중적으로 서식하며, 습하고 연중 서늘하며 겨울이 추운 환경을 선호합니다.

출처 링크: https://thanhnien.vn/sam-quoc-bao-viet-la-sam-gi-185231216225652424.htm