카오방 제품

트라린 귤

짜린 현(까오방 성)은 특유의 향과 단맛, 얇은 껍질, 윤기 있고 과즙이 풍부한 귤의 "고향"으로 오랫동안 명성을 떨쳐 왔습니다. 짜린 귤 재배 기간은 9월부터 10월까지입니다. 과거에는 생산성과 경제성 부족으로 인해 이 품종이 잊혀졌던 시기가 있었습니다. 최근 까오방 성은 이 특산 귤 품종을 복원, 보존, 개발하고 있습니다. 지금까지 짜린 귤 재배 면적은 꾸준히 확대되어 높은 경제성을 확보하고 있습니다. 짜린의 많은 농가들은 시장에 공급할 귤을 수확하는 것 외에도, 아름다운 경관을 자랑하는 귤 정원을 조성하여 방문객과 사진 촬영객들의 요구를 충족시키고 있습니다.

레 동 케

동케 배는 한때 베트남 기록 기구(VietKings)에서 베트남에서 가장 맛있는 과일 50선 중 하나로 선정되었습니다. 동케 배는 둥글고 짙은 갈색이며, 떫은맛이 나면서도 새콤달콤한 뒷맛과 자연스러운 향을 지닙니다. 동케 배는 음력 6월과 7월경에 가장 맛있습니다. 탁안을 지나는 많은 관광객들이 친척들에게 줄 선물로 동케 배를 선택합니다. 현재 동케 배는 지역 주민의 생계 창출, 빈곤 감소, 지역 경제 발전에 기여하는 핵심 작물입니다.

충칭 밤

쭝칸 밤은 까오방의 가장 유명한 특산품으로, 씨앗은 둥글고 크고 고르며, 껍질은 짙은 갈색으로 윤기가 흐르고 연한 흰색 솜털이 덮여 있습니다. 알맹이는 황금빛 노란색으로 풍부하고 향긋한 맛을 자랑하며 영양가가 높습니다. 밤은 삶거나 구워 바로 먹거나, 닭고기, 돼지다리와 함께 가공하여 독특한 요리를 만들기도 합니다. 해발 450~600m의 언덕에서 재배되는 쭝칸 밤은 서늘한 기후와 비옥한 토양 덕분에 그 어디에서도 찾아볼 수 없는 뛰어난 품질을 자랑합니다. 2020년부터 2021년까지 쭝칸 밤은 베트남 기록 기관(VietKings)이 선정한 "베트남 100대 선물 특산품"에 이름을 올렸습니다.

타치안 호박

향이 나는 호박, 또는 타이족 언어로 가루 호박은 "팍 뭉(phac moong)"이라고 합니다. 해발 평균 고도 800m에서 일 년 내내 서늘한 기후로 재배되는 덕분에 타치안(Thach An) 호박은 다른 지역과는 다른 풍미를 지녔는데, 특히 상큼한 향과 풍부하고 쫄깃한 맛이 특징입니다. 타치안 향이 나는 호박의 특징은 길이 20~30cm, 지름 10cm의 작고 가느다란 열매입니다. 단단한 껍질에는 흰 가루와 얇은 가시가 덮여 있으며, 과육은 연녹색입니다. 호박 전체, 꽃과 잎은 독특한 향을 가지고 있습니다. 또한, 향이 나는 호박은 천식, 백일해, 중독, 여드름 등 여러 질병을 치료하는 효능이 있습니다.

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