고품질 쌀 생산

탄화성은 대규모 고품질 쌀 생산을 위한 잠재력과 발전 가능성이 큰 지역으로 여겨지며, 최근 몇 년 동안 탄화성의 농업 부문은 각 지방 정부에 쌀 품질을 향상시키고 국내외 시장의 수요를 충족하기 위한 방안을 시행하도록 지시해 왔습니다.

동탕면(찌에우선현)은 대규모로 집중된 벼 생산 지역이다.

농업 부문은 당면 과제와 실질적인 요구 사항을 이해하고, 토지 준비, 경작, 수확부터 농산물 보존 및 가공에 이르기까지 전 과정에 걸친 기계화를 점진적으로 도입하도록 농민들을 장려해 왔습니다. 또한, 잡종 벼 재배, 입상 비료의 심층 시비, 가뭄 저항성 3계통 잡종 벼 품종 도입, 드론 활용 등 과학 기술 발전을 벼 생산에 대규모로 적용하는 시범 사업 및 확산 모델을 중점적으로 추진하고 있습니다. 현재 이 지역에서는 타이쑤옌 111, VT 404, 푸크타이 168, Q5, 람손 8, TBJ03, DD 2, 록트로이 183, BQ, TBR225, 티엔우 8, 넵톰 86 등 고수확, 고품질, 적응성 및 내병성 벼 품종의 비율이 90%에 달합니다. 동시에, 고수확, 고품질, 고효율 벼 집약 재배 지역을 조성 및 개발하기 위해 토지 통합 및 집중화를 추진하여 생산 과정에 기계화 기술을 통합적으로 적용할 수 있는 여건을 조성하고 있습니다. 사람들은 살충제 사용에 있어서도 더욱 의식적으로 변모하여, 해충과 질병 방제에 선택적이고 효과적이며, 빠르게 분해되고 환경과 제품에 잔류물이 거의 남지 않는 생물학적 살충제를 선택하고 있습니다.

티에우 호아현 티에우 비엔 면에서는 오래전부터 티에우 비엔 농업 서비스 협동조합이 베트남 농업 인증 기준(VietGAP)에 따라 일본 벼 품종인 자포니카(J02)를 연구 및 시험 재배하기 시작했습니다. 이 품종은 현재 재배 가능한 10대 우수 벼 품종 중 하나로, 줄기가 튼튼하고 분얼이 왕성하며 쓰러짐에 강하고 내한성이 뛰어나며 병충해에 대한 저항성이 우수하고 특히 주작물 시기에 세균성 잎마름병에 대한 저항성이 강한 등 여러 가지 뛰어난 장점을 가지고 있습니다. 그러나 당시에는 베트남 농업 인증 기준이 전통적인 농업 방식에는 생소한 개념이었습니다. 이에 협동조합은 면의 황무지를 개간하여 벼 재배지로 전환하고, 동시에 기업들과 생산 연계 및 농산물 구매 계약을 체결하여 농민들의 신뢰를 높이고 생산 투자를 장려했습니다. 또한, 협동조합은 그린 농업(주)과 협력하여 첨단 과학 기술을 이전받고, 종자와 농약을 공급받으며, 농민들로부터 모든 농산물을 구매하고 있습니다.

협동조합 조합원인 응우옌 티 투오이 씨는 “재배 과정에서 협동조합으로부터 생산자의 건강과 환경을 보호하는 현대적이고 안전한 재배 및 관리 기술을 습득할 수 있도록 지도와 지원을 받았습니다. 파종부터 관리, 수확, 가공, 수확 후 포장 및 보존 절차에 이르기까지 전체 생산 과정이 협동조합에 의해 엄격하게 관리됩니다.”라고 말했습니다.

티에우 호아현 티에우 비엔 면 주민들이 봄철 벼농사를 짓고 있습니다.

쌀 제품의 품질을 향상시키기 위해 각 지방 정부는 가치 사슬을 따라 높은 경제적 효율성을 달성하는 다양한 쌀 생산 연계 모델을 구축하고 발전시키는 데 주력해 왔습니다. 예를 들어, 사오쿠에 무역 주식회사(Sao Khue Trading Joint Stock Company)가 찌에우선(Trieu Son) 및 농꽁(Nong Cong) 지역의 가구와 협력하여 쌀 생산 및 가공을 진행하는 모델, 박쭝보 주식회사(Bac Trung Bo Joint Stock Company)와 꽝쑤엉(Quang Xuong) 지역의 면(communes) 가구 간의 고품질 유기농 쌀 생산 및 소비 연계 모델 등이 있습니다. 생산 투자와 더불어, 각 지방 정부는 자미에우 응오아이짱(Gia Mieu Ngoai Trang) 찹쌀, 티엔선(Tien Son) 쌀, 흐엉꾸에(Huong Que) 청정 쌀, 반다이(Van Dai) 쌀 등과 같이 OCOP(Original Canoe Area Food) 제품으로 인정받은 쌀 제품 브랜드를 구축하는 데에도 힘쓰고 있습니다.

하쭝현 농업농촌개발부 부장인 응우옌 반 틴은 "지역의 지형적 조건을 고려하여 향후 몇 년 동안 양식업과 결합된 벼 재배 모델을 지속적으로 개발해 나갈 것입니다. 또한, 과학 기술적 조치를 적용하고, 심층 가공을 강화하며, 브랜드 구축에 집중하는 것이 이 지역 벼 생산의 가치와 효율성을 높이는 중요한 해결책이라고 생각합니다."라고 밝혔습니다.

최근 들어 이 지역의 쌀 생산은 품질 향상과 수익성 증대라는 측면에서 더욱 고도화되었다고 할 수 있습니다. 농민들은 파종부터 재배에 이르기까지 모든 생산 단계에 새로운 과학기술을 적용하는 등 생산 방식에 변화를 가져왔습니다. 이를 통해 대규모 고품질 쌀 생산 모델을 구축하고, 가공 공장을 위한 안정적인 원료 산지를 조성했습니다. 앞으로도 품질과 생산량 모두를 확보하기 위해 농업 부문은 각 지역에서 첨단 기술, 고품질 종자, 신기술, 스마트 기술을 쌀 생산에 적극적으로 도입하도록 지원하고, 증가하는 소비자 수요를 충족하는 안전한 쌀 제품을 생산하며, 이 지역의 쌀 브랜드를 구축하고 발전시켜 나갈 것입니다.

글과 사진: 르 응옥

출처: https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm