음식의 맛을 "마법처럼" 좋게 만드는 데 사용되는 화학 물질에 대한 규제를 강화해야 합니다.

최근 식품 가공, 특히 콩나물 생산 과정에서 유독 화학물질 사용과 관련된 일련의 사건들이 드러나고 있다.

더욱 우려스러운 점은 인체 건강에 위험을 초래하는 이러한 유해 화학물질들이 전자상거래 플랫폼과 소셜 미디어에서 공공연하게 판매되고 있다는 사실이며, 이는 시급히 규제를 강화해야 할 필요성을 제기한다.

하노이 식품안전위생국 관계자들이 시중에 판매되는 쌀국수 샘플에 대해 신속한 품질 검사를 실시하고 있다.

상황이 심각합니다.

지난 두 달 동안 당국은 금지된 물질을 사용한 콩나물 생산 사례를 여러 차례 적발했습니다. 가장 최근에는 2025년 5월 말 라오까 이성에서 당국이 두 곳의 생산 시설을 점검한 결과, 식품 가공에 사용이 금지된 화학물질인 6-벤질아미노퓨린(6-BAP)을 사용하여 수백 톤의 콩나물을 생산하고 있는 것을 적발했습니다.

앞서 2025년 4월, 응에안성 경찰은 유사한 독성 화학물질에 담근 콩나물 3,500톤을 생산한 혐의로 4명을 기소 및 구금했습니다. 닥 락성에서도 6개 업체가 같은 위반 행위로 처벌을 받았습니다.

이러한 사례들의 공통점은 농업에서 성장을 촉진하기 위해 흔히 사용되는 화학물질이지만 인체 건강에 잠재적인 위험을 초래할 수 있어 식품에는 사용이 금지된 6-BAP의 사용입니다.

바흐마이 병원 중독관리센터 소장인 응우옌 쭝 응우옌 박사에 따르면, 6-BAP라는 화학물질로 처리된 콩나물을 섭취하는 것은 매우 위험합니다. 수확 전 일정 기간의 대기 기간이 필요한 살충제와 달리, 화학물질에 담근 콩나물은 단 24시간 만에 판매됩니다. 소비자는 이를 거의 즉시 섭취하게 되므로 독소가 체내로 직접 흡수되어 급성 중독과 장기적인 세포 손상을 유발할 수 있습니다.

놀랍게도, 식품의 표백, 바삭함 유지, 곰팡이 방지 등에 사용되는 6-BAP, 붕사, 그리고 출처를 알 수 없는 기타 유독성 화학물질들이 여전히 전자상거래 플랫폼과 소셜 미디어에서 공공연하게 판매되고 있습니다.

하노이 모이 신문 기자들의 조사에 따르면, 화학물질 6-BAP가 전자상거래 플랫폼 티키(Tiki)에서 25g 한 병에 110만 VND에 판매되고 있다. 붕사(borax)와 같은 식품 첨가 금지 물질 또한 쇼피(Shopee)와 라자다(Lazada) 등의 전자상거래 플랫폼에서 킬로그램당 5만~10만 VND에 판매되고 있다. 더 나아가, 일부 화학물질은 수처리제와 섬유 표백제로 광고될 뿐만 아니라, 식품을 더 하얗고 밝게 만들고 유통기한을 늘려준다고 홍보되고 있다.

호치민시 식품안전국장인 팜 칸 퐁 란(Pham Khanh Phong Lan) 씨는 최근 시안화물이나 산과 같은 독성 물질을 포함한 화학물질의 거래가 만연하고 있다고 솔직하게 밝혔습니다. 많은 화학물질이 특정 용도로 수입되지만, 실제로는 시장에 유통될 때 다른 용도로 사용되고 있다는 것입니다. 따라서 부적절한 용도로 판매하거나 사용하는 사람들에 대한 명확한 제재가 필요하다고 강조했습니다. 팜 칸 퐁 란 국장은 과거 큰 논란을 불러일으켰던 살부타몰(Salbutamol) 사건을 예로 들었습니다. 살부타몰은 일부 호흡기 질환 치료제에 사용되는 의약품이지만, 원래는 극소량으로 사용되는 물질입니다. 그러나 실제 수입량은 통제 없이 수십, 수백 배 증가했습니다. 결국 당국은 살부타몰이 가축의 성장 촉진제로 사용되고 있었다는 사실을 밝혀냈습니다.

강력한 법률과 엄격한 집행이 반드시 필요합니다.

현재 베트남의 화학물질 관리에는 여러 가지 문제점이 있습니다. 하나의 화학물질이 여러 분야에서 사용되고, 각기 다른 부처의 관리하에 있어 책임 소재가 모호하고 관리 체계가 통일되지 못하는 경우가 많습니다. 또한 기업들은 보다 관대한 관리 체계를 이용하기 위해 화학물질의 용도를 허위로 신고하는 사례도 발생하고 있습니다.

최근 열린 제46차 국회 상무위원회 회의에서 많은 의원들은 개정 화학법 초안에 대한 의견을 통해 화학 사업 활동에 대한 더욱 엄격한 관리와 단일 기관에 관리 권한 부여를 강력히 주장했습니다.

유해 화학물질 관리를 강화하고 화학물질로 인한 안전 및 보안 위험을 통제하기 위해, 개정된 법안은 화학물질의 생산 또는 베트남 반입 시점부터 전체 수명주기에 걸쳐 엄격하고 일관된 수준의 관리가 이루어지도록 규제하는 내용을 담고 있으며, 각 화학물질 종류에 적합한 기준을 적용합니다.

이 초안은 특별 관리 대상 화학물질의 수입 및 보관 서비스에 대한 검사 조치를 강화하는 내용도 포함하고 있습니다. 이를 바탕으로, 해당 화학물질의 구매 및 판매 관리에 있어 기술 적용에 관한 규정을 추가했습니다. 나아가, 특별 관리 대상 화학물질을 사용하는 기관 및 개인이 해당 화학물질의 사용 목적과 필요성을 데이터베이스에 등록하도록 하는 추가 규정을 제안하여, 이러한 화학물질의 오용을 최소화하고자 합니다.

개정된 화학물질법 초안은 화학물질 관리의 "치명적인 허점"들을 보완할 것으로 기대된다. 화학물질 관리는 더 이상 산업통상자원부, 후생성, 농림축산식품부의 내부 소관이 아니라 국가 차원에서 다뤄야 할 공중 보건 안전 문제이다. 이를 위해서는 화학물질의 생산과 거래를 관리하고 통제하기 위한 강력한 법률 제정, 엄격한 집행, 그리고 명확한 책임 소재가 필요하다.

출처: https://baotuyenquang.com.vn/siet-kiem-soat-hoa-chat-phu-phep-thuc-pham-213163.html