손라성에는 약 8만 4천 헥타르의 과수원이 있으며, 그중 6만 3천 헥타르 이상에서 수확되어 37만 9천 톤 이상의 생산량을 기록했습니다. 농산물의 장기 보존, 가치 증대, 수출 증대를 위해 손라성은 투자를 확대하고, 17개 공장과 543개 농산물 가공 시설의 개발을 지원 및 촉진해 왔습니다.
지금까지 손라의 가공 산업 제품은 품질과 디자인 면에서 점점 더 다양하고 풍부해졌으며, 154개의 OCOP 제품이 3~5성급을 획득했습니다. 가공 제품의 가치가 크게 높아져 국내외 소비자에게 환영을 받고 있습니다. 특히 차, 커피, 우유, 타피오카 전분, 설탕, 말린 과일 제품이 인기가 많습니다. 손라의 농업 부문에서는 커피를 독일, 말레이시아에 수출하고, 차를 일본, 대만(중국), 아프가니스탄에 수출하고, 타피오카 전분을 중국, 캐나다에 수출하고 있습니다.
목쩌우(Moc Chau) 지역 꾸엣탄(Quyet Thanh) 농업협동조합 이사인 팜 반 꾸엣(Pham Van Quyet) 씨는 "현재 하루 1.2톤의 신선 과일을 처리할 수 있는 6개의 과일 가공 및 건조 라인을 운영하고 있습니다. 건조 과일 가공 라인에 대한 투자는 안정적인 생산량을 확보하고 지역 농산물의 가치를 높이는 데 기여했습니다. 따라서 농업 생산에 과학 기술을 적용하는 것이 중요한 역할을 합니다. 특히, 지역 발전 관점을 구현하고 국가-농민-기업- 과학자 -은행 시스템-유통업체를 포함한 6자 간 협력을 구축하기 위해서는 각 품목에 대해 공표된 생산 및 가공 공정을 엄격히 준수해야 합니다."라고 말했습니다.
지난 3년 동안 Son La 지방의 농업 가공 산업은 올바른 방향으로 발전하여 긍정적인 성과를 거두었습니다. 2021-2023년 동안 이 지방은 6개의 신규 프로젝트에 대한 투자 정책을 승인했습니다. 이 지방의 농업 및 농촌 개발부 국장인 Ha Nhu Hue 씨에 따르면, 농업 가공 산업 개발에 중점을 두는 것이 Son La 및 일부 인접 지방의 농업 생산량 대부분을 소비하는 데 기여했습니다. 예를 들어, 신선한 차 생산량 100%, 신선한 커피, 우유, 사탕수수, 카사바 생산량 40% 이상, 다양한 과일 생산량 20% 이상을 가공합니다. 따라서 지속 가능한 소비에 중요한 기여를 해왔고, 농산물 가치를 높이고, 국민의 소득과 삶을 개선하고, 지방의 예산 수입을 늘리는 데 기여하고 있습니다.
손라성은 가공 기술 적용과 더불어 32개의 과학기술 과제를 추진했으며, 그중 농업 분야가 거의 70%를 차지했습니다. 특히, 손라성은 커피나무 재배와 관련하여 품질과 생산성이 우수하고 기존 품종을 대체하며 손라성의 토양 및 기후 조건에 적합한 신품종을 연구 및 선정하여 재배 면적을 약 2만 헥타르로 확대했습니다. 이를 통해 연간 약 40만 톤의 생과실 생산량을 달성했으며, 기존 품종 대비 약 15~20% 증가했습니다. 일부 해충 및 질병에 대한 내성을 갖추고 있어 수출 품질을 향상시켰습니다.
손라성 농업농촌개발부 장관에 따르면, 손라성은 국가 긴급 지역 프로젝트인 "손라성 및 북부 일부 지역의 생산성, 품질 향상 및 지속 가능한 용안 생산 개발을 위한 과학기술 솔루션 연구"를 시행하고 있습니다. 그 결과, 생육이 양호하고 품질이 좋으며 60일 이상 자연 수확이 가능한 네 가지 용안 품종이 선정되었는데, 여기에는 조생 용안 품종 NS203, 본생 용안 품종 T6, 황금 용안 품종 205 등이 포함됩니다.
현재까지 손라에서는 지식재산부(과학기술부)로부터 지리적 명칭을 지닌 농산물 28개에 보호 인증서를 부여했는데, 여기에는 지리적 표시 3개, 인증 상표 22개, 집단 상표 3개가 포함됩니다. 해외에서 보호받는 제품 2개에는 2017년 태국 시장에서 보호를 받는 목짜우 산뚜옛 차 제품이 포함됩니다. 산뚜옛 차와 옌짜우 둥근 망고는 2020년 7월에 발효된 베트남과 유럽연합 간 EVFTA 협정에 따라 유럽 시장에서 보호를 받습니다.
손라성 과학기술부 루 빈 키엠(Luu Binh Khiem) 국장은 다음과 같이 말했습니다. 손라성에서 농산물 생산 및 가공에 기술을 적용하는 현실은 농산물 가공 시설을 지원하는 메커니즘 및 정책 구축, 기술 흡수 능력 향상, 생산 기술 개선 잠재력 제고 등 더욱 동시적인 해결책이 필요하다는 것을 보여줍니다. 특히, 감세, 우대 대출 지원, 기술 개발 기금 지원, 시설의 신기술 투자 자원 확보 지원, 기술 적용, 이전 및 기술 발전 촉진, 특히 이 지역의 대표적이고 강력하며 핵심적인 제품 개발에 대한 지원과 같은 정책 적용에 우선순위를 두어야 합니다.
손라 성은 이 지역의 잠재력을 지속적으로 활용하고 농산물 가공 산업을 육성하기 위해, 지역별 핵심 농산물 생산, 가공 및 소비 관련 제품 생산에 지속적으로 집중하여 기업들이 정밀 가공 및 심층 가공에 투자하도록 유도하고 있습니다. 또한, 기업들이 현대식 가공 기술 설비 라인을 갖춘 공장을 신축 및 개보수하고, 채소와 과일을 보관하는 냉장 창고와 냉장 창고를 설치하는 등 투자할 수 있는 유리한 환경을 조성하고 있습니다. 기업 및 기타 단체의 농산물 구매 및 농민의 상표 사용도 지원하고 있습니다.
출처: https://nhandan.vn/son-la-phat-trien-cong-nghiep-che-bien-nong-san-post834271.html
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