상업용 뱀장어 양식 프로젝트의 요건은 수확량이 2톤 이상이어야 한다는 것입니다.
이에 따라 2025년에는 과학기술을 적용해 신농촌건설, 농업 부문 구조조정, OCOP제품 개발 등의 프로그램을 추진하는 2개 사업이 추진될 예정이며, 최근 승인된 사업도 있다.
첫 번째 프로젝트는 까마우(Ca Mau) 지역의 상업용 장어 양식장에서 순환형 수경재배(Aquaponics) 시스템을 통해 채소 재배와 함께 방수포로 둘러싼 연못에서 상업용 장어를 양식하는 것입니다. 이 프로젝트의 목표는 집단 경제 발전에 기여하고 새로운 농촌 지역을 건설하며, 지역 생산성과 제품 품질을 향상시키고, 각 가구가 순환형 장어 양식과 아쿠아포닉스 시스템을 통해 채소 재배를 병행하는 방식을 효과적으로 받아들이고 적용할 수 있도록 교육하는 것입니다.
연못 시스템 규모: 면적 300m²(방수포로 덮인 연못 6개 포함, 각 연못 면적 50m²) 및 물 순환 시스템. 어항의 물을 이용하여 덮개가 있는 그물집에서 수경 채소를 재배합니다. 사육 밀도는 m²당 8마리(종자 크기 50g)입니다. 총 치어량은 2,400마리입니다. 생존율은 75% 이상입니다. 양식 기간은 12~15개월입니다. 채소 재배 시스템의 규모는 장어 양식장 규모와 동일합니다. 채소에는 상추, 청경채, 허브 등 잎채소가 포함되어 식품 안전을 보장합니다.
두 번째 프로젝트는 까마우 성 바나나 제품의 가치를 높이기 위한 수공예품 제작 및 개발입니다. 이 프로젝트의 목표는 바나나 나무에서 생산된 수공예품의 가치를 높이고 지역 원자재를 효과적으로 활용하여 까마우 성의 OCOP 제품 개발 및 다각화에 기여하는 것입니다.
전문 협동조합을 선정하고 협력하여 프로젝트 실행에 참여함으로써 집단경제 발전에 기여하고, 지역 내 새로운 농촌 지역을 조성하며, 가용 원자재를 활용하여 생산성과 제품 품질을 향상시킵니다. 가구를 대상으로 예비 가공 기술 교육 및 바나나나무 수공예품 생산을 위한 교육을 실시하고, 바나나나무 수공예품 생산을 위한 시범 생산 모델을 구축합니다.
출처: https://www.camau.gov.vn/kinh-te/phe-duyet-02-du-an-thuoc-chuong-trinh-ung-dung-khoa-hoc-va-cong-nghe-286406
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