천천히 먹는 것과 빨리 먹는 것의 차이점

식욕을 조절하세요

빠른 식사의 명백한 결과 중 하나는 체중 증가입니다. 나나바티 맥스 병원(인도)의 식품 및 영양학과장인 우샤키란 시소디아 씨는 빠른 식사를 하면 신체가 포만감을 인식할 시간이 부족하여 섭취 칼로리가 증가한다고 설명합니다.

천천히 먹으면 식욕 조절에 도움이 됩니다

많은 과체중 환자들이 포만감을 느끼지 못한다고 말합니다. 인디언 익스프레스 에 따르면, 이들 중 대부분은 빨리 먹는 습관이 있습니다.

나나바티 맥스 병원(인도)의 내분비내과 전문의인 지미 파탁 여사는 천천히 식사하면 식욕을 잘 조절하는 데 도움이 된다고 말했습니다.

소화계에 좋다

빠르게 먹는 사람들은 종종 음식을 제대로 씹지 않습니다. 결과적으로 소화 효소가 음식을 제대로 분해하지 못합니다. 이러한 불완전한 소화는 복부 팽만, 변비 및 기타 장 건강 문제로 이어질 수 있다고 우샤키란 시소디아는 말합니다.

음식을 잘 씹으면 소화 효소가 효과적으로 작용하여 영양소 흡수가 더 잘 되고 소화 장애도 줄어듭니다.

당뇨병 위험을 줄이세요

파탁 씨에 따르면, 빠른 식사는 식사 후 포도당 수치에 차이를 일으켜 당뇨병과 심혈관 질환의 위험을 높입니다.

천천히 먹으면 설탕이 더 꾸준히 방출되어 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.

하지만 너무 천천히 먹으면 공기를 많이 삼켜서 복부 팽창이 발생할 수 있습니다.

식사 속도는 섭취하는 음식의 종류와 각 개인의 특정 건강 상태에 따라 달라집니다.

일반적으로 음식은 제대로 씹어서 소화액이 잘 섞이고 신체가 영양소를 흡수하기 쉽도록 해야 합니다.

많은 건강상의 이점을 얻는 비결은 적당히 먹는 것입니다. 아무리 바쁘더라도 식사 시간을 꼭 확보해야 합니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/su-khac-biet-giua-an-cham-va-an-nhanh-185231117232326805.htm