우유와 유제품은 유방암 위험을 약 9% 감소시킵니다.

한국의 전문가 그룹은 우유 및 유제품 섭취와 유방암 위험 간의 관계에 대한 지금까지 발표된 논문을 종합적으로 분석한 결과를 발표했습니다. 이 결과에 따르면, 유제품 섭취는 유방암 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

국립암센터 국제암연구원 암역학과 김정선 교수 연구팀은 국제 학술지 '영양연구(Nutrition Research)' 최신호에 2024년 12월까지 전 세계적으로 발표된 유제품 섭취와 유방암 위험의 관련성에 대한 연구논문 51편을 메타분석하여 유제품 섭취에 따른 유방암 위험 수준을 추정한 결과를 게재했다.

분석된 유방암 환자 수는 총 62,602명이었습니다. 분석 결과, 유제품 섭취는 유방암 위험을 약 9% 감소시키는 것으로 나타났으며, 이러한 효과는 중년 이후 여성에서 더욱 두드러졌습니다. 특히, 45세 이상 여성 중 유제품을 섭취한 여성은 유방암 위험이 19% 감소했습니다.

또한, 저지방 유제품 섭취량이 많을수록 폐경 전 여성의 유방암 예방 효과가 더 뚜렷했습니다. 요구르트를 포함한 발효 유제품은 폐경 후 여성의 유방암 위험을 9% 감소시키는 것으로 유의미하게 나타났습니다.

김정선 교수에 따르면, 유제품 섭취는 전반적인 유방암 위험 감소와 유의미한 연관성을 보였으며, 저지방 유제품과 발효 유제품에서 가장 강한 연관성이 관찰되었습니다.

연구팀은 유제품에 함유된 비타민 D가 인슐린과 인슐린 유사 성장 인자(IGF) 수치를 감소시켜 암 성장을 억제하는 데 기여한다고 분석했습니다. 이 연구는 유제품이 세포 증식과 분화에 영향을 미치고 종양 성장을 억제하는 풍부한 칼슘 공급원이라는 점에서 유방암 예방에 효과적임을 보여주었습니다.

또한 유제품에 존재하는 생리활성 화합물은 유방암 세포의 증식, 전이, 혈관신생을 억제합니다.

그러나 연구에서는 유의미한 양의 상관관계가 발견되었는데, 우유 섭취량이 많을수록 에스트로겐 수용체(ER) 음성 유방암 발병 위험이 31% 더 높은 것으로 나타났습니다. 에스트로겐 수용체 음성 유방암은 암세포 표면에 여성 호르몬인 에스트로겐이 결합할 수 있는 수용체가 거의 없거나 전혀 없는 암으로, 일반 유방암보다 치료가 어렵습니다.

연구진은 유제품을 섭취하면 유방암을 전반적으로 억제하는 효과가 있지만, 특정 유형의 유방암(에스트로겐 수용체(ER) 음성 유방암) 발병 위험이 증가하기 때문에 추가 연구가 필요하다고 설명했습니다.

김 교수는 저지방 유제품과 발효유 섭취가 유방암 예방에 미치는 긍정적인 효과에 주목할 것을 권고합니다. 그러나 유제품 섭취의 효과는 연령과 폐경 상태에 따라 달라질 수 있으므로, 식단을 개발할 때 이 요소를 고려해야 합니다.

관련 소식으로, 한국유방암협회의 자료 분석에 따르면 유방암은 현재 한국 여성에게 가장 흔한 암입니다. 2024년 한 해에만 신규 진단 건수는 36,650건(여성 35,366건, 남성 129건)으로, 전국 여성 암 발생 건수의 21.8%를 차지했습니다.

그러나 국가 건강검진 제도 시행으로 조기 진단율이 높아지고, 각 질환 특성에 맞는 표준 치료법이 적용되면서 사망률은 감소 추세에 있습니다. 지난해 우리나라 유방암 환자의 연령 조정 사망률은 10만 명당 5.8명으로, 미국(12.2명), 영국(14명), 일본(9.7명)보다 낮았습니다.

유방암의 정확한 원인은 아직 밝혀지지 않았지만, 많은 연구에 따르면 여러 위험 요인이 복잡하게 상호작용하는 것으로 나타났습니다. 일반적인 요인으로는 여성 호르몬 수용체 상태, 가족력, 식습관, 그리고 환경적 요인이 있습니다. 그중에서도 현재 주목을 받고 있는 요인은 식습관인데, 이는 조절 가능한 위험 요인이기 때문입니다.

전문가들은 과일, 채소, 통곡물을 많이 섭취하는 건강한 식단을 구성하고, 규칙적으로 운동하고, 적정 체중을 유지하고, 흡연을 중단하고, 음주를 제한할 것을 권장합니다.

(베트남 통신/Vietnam+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/sua-va-san-pham-tu-sua-giup-giam-nguy-co-ung-thu-vu-khoang-9-post1037752.vnp