반호(Van Ho) 구에서 떤쑤언(Tan Xuan) 마을까지 35km가 넘는 거리를 달려와 우리를 맞이한 딴쑤언 269 협동조합의 까오티땀(Cao Thi Tam) 이사는 향긋한 죽엽차 한 잔으로 손님들을 따뜻하게 초대했습니다. 땀 이사는 다음과 같이 말했습니다. "옛날부터 지역 주민들은 죽엽수를 시원하고 상쾌한 음료로 즐겨 마셨습니다. 협동조합은 이러한 관습을 바탕으로 죽엽의 맛과 영양분을 그대로 보존하기 위해 과학적으로 제조 및 건조하는 공정을 연구해 왔습니다. 죽엽차는 100% 천연 원료로 방부제를 사용하지 않아 마음을 시원하고 편안하게 해 줍니다."
죽엽차는 협동조합의 2024년 최신 제품입니다. 회원들은 지역의 풍부한 천연자원을 활용하여 전통적인 방법과 현대 기술을 결합하여 소비자에게 높은 평가를 받는 제품을 가공했습니다.
제품 소비 시장을 촉진하고 확대하기 위해 협동조합은 2025년에 죽엽차 제품에 라벨을 인쇄하고, 원산지를 추적할 수 있는 QR 코드를 부착하고, 전자상거래 플랫폼에 전시하고, 하노이 , 호치민시 및 북서부 지방에서 열리는 많은 박람회 및 주요 무역 진흥 행사에서 홍보에 참여할 예정입니다. 올해 초부터 협동조합은 목쩌우, 반호 및 하노이의 슈퍼마켓과 매장에 5,000개가 넘는 제품을 공급하여 1억 VND가 넘는 이익을 냈습니다.
탄쑤언 269 농업협동조합은 죽순차 외에도 건조 죽순 제품 개발에 주력하고 있습니다. 2020년에는 지속가능한 농업과 관광을 통한 성평등 증진 프로젝트(GREAT)의 지원을 받아 조합원들에게 유기농 기준을 준수하며 천연 죽순을 지속 가능한 방식으로 수확 및 가공하도록 지시했습니다. 또한, 총 15억 동(약 1억 8천만 원)을 투자하여 하루 1톤의 건조 죽순을 생산할 수 있는 공장과 기계 시스템에 투자했습니다.
현재까지 HXT는 약 200가구와 협력하여 죽순 재배 면적을 1,000헥타르 이상으로 확대했습니다. 협동조합은 매년 11톤 이상의 건조 죽순을 판매하여 3억 동(VND) 이상의 매출을 올리고 있습니다. 특히, 2024년에는 협동조합의 건조 죽순이 OCOP 4스타 품질 기준을 유지하며 시장에서의 품질과 명성을 더욱 공고히 할 것입니다.
탄쉬안 269 농업협동조합의 생산 활동은 조합원의 일자리 창출과 소득 증대뿐만 아니라 산림 자원 보호에도 기여합니다. 현재 협동조합은 어미나무를 손상시키지 않고 허용된 기간 내에 죽순과 잎만 채취하여 자연 재생을 보장합니다. 이를 통해 장기적인 원료 공급원을 확보하고 생태 환경 보호에 기여하고 있습니다.
탄쑤언 269 농업협동조합 조합원인 비 티 호아치 씨는 다음과 같이 말했습니다. "2019년에 저는 협동조합에 가입하여 식품 안전 및 위생 기준에 따라 건조 죽순과 대나무를 가공하는 과정에 참여했습니다. 현재 월 700만 동(VND) 이상의 수입을 올리고 있습니다."
협동조합의 미래 방향에 대해 공유하면서 협동조합 이사인 Cao Thi Tam은 다음과 같이 덧붙였습니다. 협동조합은 대나무 제품 외에도 건조 생강, 건조 목이버섯 등 보다 천연적인 제품을 연구하고 생산하고 있습니다. 동시에 대기업 및 유통업체를 찾고 연계하고, 많은 국내 무역 진흥 프로그램에 참여하여 시장을 확대하고 회원의 소득을 늘리고 있습니다.
지역의 잠재력을 효과적으로 활용하고, 체계적인 생산을 조직하고, 제품 품질에 중점을 두고, 생산 및 사업에 기술을 적극적으로 적용함으로써 탄쉬안 269 농업 협동조합은 시장에서 대나무와 대나무로 만든 깨끗한 제품의 브랜드 체인을 구축하고, 사람들에게 안정적인 소득을 창출하고, 소비자에게 지역의 깨끗한 농산물 이미지를 홍보하는 데 기여합니다.
출처: https://baosonla.vn/kinh-te/tan-xuan-da-dang-san-pham-mang-tre-zceX3JxHR.html
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