영국 잡지가 베트남에 오면 꼭 맛봐야 할 맛있는 음식 9가지를 소개합니다.

Rough Guides 여행 잡지는 베트남 요리를 특별하고 잊을 수 없는 요리로 평가했으며, 반미, 고이 꾸온, 포 등 시도해 볼 만한 맛있는 요리가 많이 있다고 합니다.

춘권

스프링롤은 베트남 어디에서나 흔히 볼 수 있는 친숙한 음식입니다. 쌀 종이에 생채소, 고기, 새우, 그리고 잘게 썬 채소를 싸서 생선 소스나 새콤달콤한 생선 소스에 찍어 먹는 요리입니다. 스프링롤은 베트남 음식점에서 애피타이저로 자주 제공됩니다.

새우와 돼지고기 춘권. 사진: Takes Two Eggs

빵

영국 잡지는 "반미는 베트남에서 가장 인기 있는 길거리 음식 중 하나"라고 평했습니다. 이 요리는 19세기부터 전해 내려오는 것으로, 바게트 샌드위치에 파테, 고기, 그리고 채소를 넣어 만듭니다. 샌드위치에는 소고기, 닭고기, 계란, 구운 고기 등 다양한 재료가 들어갑니다.

반세오

RoughGuides는 베트남 팬케이크를 새우, 고기, 숙주, 계란으로 속을 채운 크고 저렴하면서도 든든한 음식으로 묘사합니다. 팬케이크를 튀겨 쌀 종이에 싸서 신선한 채소와 함께 제공하고, 생선 소스나 발효 새우장에 찍어 먹습니다. 하노이 , 후에, 다낭, 호치민시를 비롯한 베트남 여러 지역에서 반쎄오를 맛볼 수 있습니다.

서양 팬케이크는 베트남 여행에서 놓쳐서는 안 될 매력적인 별미입니다. 사진: 깐토시 전자정보 포털

분짜

분짜는 하노이의 특산 음식입니다. 숯불에 구운 돼지고기를 뜨거운 소스에 찍어 먹으며, 후추, 파파야, 당근 등을 곁들여 먹는 음식입니다. 분짜는 흔히 생채소와 함께 먹는데, 베트남 사람들에게는 언제든 즐겨 먹는 음식입니다.

국수

분면처럼 포(pho)는 베트남에서 매우 인기 있는 음식입니다. 하루 중 언제든 먹을 수 있지만, 아침 식사로 가장 많이 먹습니다. 러프 가이드(Rough Guides) 는 "포 한 그릇은 생강과 고수로 간을 한 소고기나 닭고기 육수에 부드러운 쌀국수와 파를 얹은 것입니다. 소고기, 돼지고기, 또는 소고기 조각이 함께 제공됩니다. 채식주의자라면 두부를 선택할 수 있습니다."라고 추천합니다. 이 영국 잡지는 레몬이나 마늘 식초를 짜 넣고 고추를 약간 넣어 풍미를 더하라고 권합니다.