물순환 새우양식으로 큰 수익 창출

순환 새우 양식은 새우가 질병 없이 자라는 데 도움이 될 뿐만 아니라 화학 물질, 항생제 사용 및 물 교체 횟수 감소로 인해 비용도 절감됩니다. - 사진: CHI QUOC

특히 물순환 양식 기술은 박리에우 지역 의 새우 양식업자들에게 더 이상 낯선 기술이 아니며, 많은 대기업들조차 이 모델이 새우 양식 농가에서 유래했다고 주장합니다. 이러한 모델은 새우 양식 비용을 절감하는 데 도움이 되며, 새우는 질병에 걸리지 않고 높은 가격에 판매될 수 있습니다.

새우는 빨리 자라고 질병도 적습니다.

지그재그 모양의 연못을 소개하면서, Truc Anh Biotechnology Company Limited(Bac Lieu 시, Vinh Trach 사)의 대표이사인 Le Anh Xuan 씨는 이것이 물의 순환 방향을 따르는 새로운 농업 모델이며, 외부 물을 거의 사용하지 않아 기존 농업 방식보다 새우가 더 빨리 자라는 데 도움이 된다고 말했습니다.

이 모델을 구현하기 위해 회사는 폐수를 모으고 처리하기 위해 작은 면적의 토지를 따로 마련하고(망사 층과 생물학적 필터 층을 통해 걸러짐), 처리된 물을 지그재그 패턴으로 설계된 침전지로 펌핑하여 물이 완전히 걸러지도록 한 다음, 다섯 번째 연못을 거쳐 농장 연못으로 다시 펌핑합니다.

오염원 관리가 잘 되어, 작은 새우부터 성어까지 새우 양식 과정 전체에 항생제를 사용할 필요가 없고, 수질 정화를 위한 화학 약품 구매 비용도 들지 않아 상당한 비용을 절감할 수 있습니다. 쉬안 씨는 "항생제를 사용하지 않으면 새우의 백간, 장폐색, 췌장 손상과 같은 질병이 발생하지 않습니다. 또한 이 양식 모델은 평소처럼 물의 20~30%를 갈아야 하는 반면, 매일 물의 5% 미만만 갈아줍니다."라고 말했습니다.

멀지 않은 곳에 6헥타르 규모의 농지를 소유한 팜 반 추 씨도 물 순환 모델에 투자했지만, 그보다 훨씬 단순했습니다. 추 씨는 농지 한가운데 땅을 조금 파서 폐수 저장조를 만들고, 여러 겹의 그물로 걸러낸 폐수를 침전지로 흘려보내 양식장으로 펌핑할 수 있도록 했습니다. 물은 또 다른 침전지로 옮겨져 물고기를 키우면서 다시 한번 자연적으로 여과된 후 환경으로 방출될 것입니다. 물은 거의 완벽하게 깨끗한 상태가 됩니다.

"물이 더러우면 물고기가 이 저장고에서 살 수 없어요. 물에서 바로 냄새가 나기 때문에 여기 서 있을 수가 없어요."라고 추 씨는 말하며, 이 양식 방식은 비용이 많이 들지 않고 새우가 양식 과정에서 병들지 않는다고 덧붙였다. 추 씨는 최근 수확 후 상인들이 새우의 품질이 너무 좋아서 일반적인 방식으로 키운 새우보다 킬로그램당 5,000동(VND) 더 비싼 가격에 구매하기로 했다고 자랑했다.

물 교체가 거의 필요 없는 새우 양식 기술로 비용 절감

박리에우성 수산국장에 따르면, 박리에우에서는 위와 같은 물 순환 방식을 이용한 새우 양식 모델이 농가의 약 80%를 차지할 정도로 많은 비중을 차지하고 있습니다. 새우를 양식한 후 배설물을 직접 수로에 버리는 관행은 거의 사라졌으며, 초집약형 새우 양식 성공률은 80%를 넘습니다. 특히 20마리/kg 크기의 새우는 주민들에게 매우 인기가 높습니다.

물 순환 모델에 따라 양식하지는 않지만, 속짱( Soc Trang) 지역의 많은 기업들이 새로운 기술을 적용하여 새우 양식 모델을 도입하여 경제적 효율성과 환경 보호를 달성하고 있습니다. 푸 응우옌 하이테크(Phu Nguyen High-Tech Company Limited, Phu Nguyen Company)의 부회장 응우옌 딘 즈엉(Nguyen Dinh Duong) 씨는 연못당 면적 1,000m²의 연못 10개를 조성하고 있으며, 새로운 기술을 적용하고 프로바이오틱스를 자가 생산하여 물 교체가 거의 필요 없는 새우 양식 방식을 선택했다고 밝혔습니다.

따라서 새우 양식 지역이 본류에서 멀리 떨어져 있더라도, 새우 양식에 필요한 물을 구하는 데 어려움이 있더라도 새우에게는 아무런 영향을 미치지 않습니다. 방류기 전에 회사 엔지니어들은 침전지에 물을 받아 처리한 후 양식장에 공급합니다. 즈엉 씨는 "양식 과정에서는 물을 많이 갈아줄 필요도 없고, 화학 약품이나 소독제 사용도 하지 않습니다. 효소만을 사용하여 박테리아를 억제하고 물을 정화함으로써 위험을 최소화하고 환경을 보호합니다."라고 말했습니다.

이 기술을 적용하여 푸 응우옌(Phu Nguyen) 회사의 새우는 양식 58일 만에 70~80마리/kg으로 성장했고, 1kg 양식 비용은 52,000동에 불과했습니다. 즈엉(Duong) 씨는 "이번 양식에서는 4개의 연못에서 수확했는데, 연못당 5톤씩 수확했고, 판매 가격은 kg당 92,000동이었습니다. 새우 가격이 급격히 하락했지만, 높은 성공률과 낮은 투입 비용 덕분에 여전히 상당한 수익을 올리고 있습니다."라고 말했습니다.

즈엉 씨는 관개 시설이 제대로 작동하지 않고 수원이 오염된 상황에서는 물 교체가 거의 필요 없는 새우 양식 기술이 널리 적용되어야 한다고 말했습니다. 즈엉 씨는 최근 몇 년간의 성공을 바탕으로 회사가 앞으로 새우 양식 면적과 규모를 확대할 수 있을 것으로 확신한다고 말했습니다.

박리에우시 빈짝마을의 물순환처리 및 폐기물처리장을 위한 물수집구역 - 사진: 치꾸옥

첨단 새우 양식 확장을 위한 자본 부족

벤째성 농업농촌개발부에 따르면, 이 지역은 전통적인 집약 및 반집약 농업에서 첨단 새우 양식으로 빠르게 전환하고 있습니다. 2018년 약 550헥타르의 면적으로 시작했던 벤째성의 전체 면적은 2022년 말까지 2,567헥타르에 달할 것으로 예상되며, 평균 수확량은 헥타르당 60~70톤, 수확당 평균 수익은 7억~8억 동(VND)에 달할 것으로 예상됩니다.

벤째성 농업 부문은 2030년까지 5,800헥타르의 첨단 새우 양식장을 개발하는 것을 목표로 하고 있습니다. 그러나 벤째성 농업농촌개발부 부국장인 응우옌 반 부오이 씨는 첨단 새우 양식으로의 전환에 어려움을 겪고 있다고 밝혔습니다. 관개 인프라가 아직 완비되지 않았고, 상하수도 시스템이 제대로 보장되지 않아 생산 활동과 질병 관리에 어려움을 겪고 있습니다.

특히, 첨단 새우 양식 모델은 초기 투자 비용이 많이 들고, 이를 감당할 수 있는 사람이 많지 않으며, 은행의 지원도 받지 못했기 때문에 사람들은 과감하게 투자하기를 꺼립니다.

관개 및 전기 인프라를 완성해야 합니다.

남부수산과학연구소 소장인 쩐 바 황 박사는 일반적인 새우 양식, 특히 초집약적 양식에는 적시에 양질의 해수와 담수를 적극적으로 공급할 수 있는 관개 시스템이 필요하다고 말했습니다. 또한, 이 시스템은 홍수 시 배수를 보장하고 오염 물질과 질병을 옮기는 물의 확산을 막아야 합니다.

따라서 앞으로 담수와 염수를 선제적으로 공급하고, 홍수와 만조를 예방하며, 오염을 통제하는 방향으로 관개 인프라를 강화해야 합니다. "또한, 특수 및 초집약형 새우 양식 지역에 산소 공급, 용수 공급, 방류를 위한 송풍기 가동을 위해서는 송전망 인프라가 특히 중요합니다. 또한, 사료 가공 및 보존과 같은 관련 서비스에도 동시에 투자해야 합니다."라고 호앙 씨는 말했습니다.

TTO에 따르면

소스 링크: https://baolongan.vn/thang-lon-nho-nuoi-tom-tuan-hoan-nuoc-a159461.html