첫걸음부터 조심하세요
응우옌 티 쑤옌 여사는 타이 응우옌 대학(닥락)에서 생명공학을 전공했으며, 조직 배양에 대한 뛰어난 훈련을 받았습니다. 졸업하고 결혼한 후, 경력을 쌓고 가계 경제를 발전시키고자 하는 열망으로 쉬옌 씨는 사업을 시작하게 되었습니다.
2018년 말, 시장 동향을 빠르게 파악하고 과학적 지식을 결합한 응우옌 티 쑤옌 여사는 남편과 논의하여 동충하초 생산 기술을 이용한 사업을 시작하기로 결정했습니다. 쑤옌 씨와 그녀의 남편은 초기 자본금 3억 동을 가지고 기계와 장비에 투자하여 고향인 닥농성 닥송군 투안하 마을에 공장을 건설했습니다.
처음에는 경험이 없었지만, 버섯을 처음으로 생산하는 연습을 시작한 쉬옌 여사는 일하면서 스스로 교훈을 얻기로 결심했습니다. 처음부터 성공하는 사람은 없습니다. 처음에는 제품 생산성이 높지 않았지만, 쉬옌 여사는 슬퍼하지 않고 이를 계기로 점차 경험을 쌓았습니다.
응우옌 티 쑤옌 여사는 동충하초 제품을 다양화하기 위해 끊임없이 연구하고 조사하고 있습니다.
어떤 어려움도 해결하려는 정신으로, 쉬옌 씨와 그녀의 남편은 점차적으로 버섯 재배 기술과 질병 예방 방법을 터득하여 고품질의 동충하초 제품을 만들어냈습니다. 그녀의 제품이 시장에서 좋은 평가를 받으면 기쁨은 배가 됩니다.
사업을 시작한 지 2년 만에, 쉬옌 씨의 동충하초 생산 시설은 안정적으로 운영되고 있습니다. 그녀의 주요 제품으로는 생버섯, 동결건조버섯, 동충하초주, 차, 꿀 등이 있습니다. 덕분에 쉬옌 씨 가족은 안정적인 수입원과 생산 규모를 확대할 수 있는 자본을 확보하게 되었습니다.
쉬옌 여사의 시설에서는 신선하고 건조된 동충하초 제품과 동충하초 와인을 생산할 뿐만 아니라, 시장에 동충하초 종자를 공급합니다. 한 묶음의 동충하초를 조직 배양에서 수확까지 걸리는 시간은 약 3개월입니다. 하지만 베개 기반 생산 공정 덕분에 쉬옌 씨는 정기적으로 버섯을 시장에 공급할 수 있게 됐습니다. 현재 쉬옌은 매년 약 20,000~25,000개의 버섯 균사를 생산합니다. 버섯배아 1kg당 판매가격이 2,500만 동으로, 쉬옌의 연간 매출은 10억 동이 넘습니다.
끊임없이 투자하고 생산에 헌신하며, 제품 품질을 핵심 가치로 삼아 쉬엔 여사의 동충하초주, 동충하초버섯 등 많은 제품이 3성급 OCOP 인증을 획득했습니다.
응우옌티쑤옌 지부의 동충하초 제품은 지역 OCOP 제품을 소개하는 박람회와 전시회에 자주 출품됩니다.
공급원을 다각화하세요
응우옌티쑤옌 여사는 2021년경에 이 지역에 많은 버섯 재배 시설이 문을 열었고, 국내 동충하초 시장도 포화상태에 이르기 시작했다고 회상했습니다. 필요는 발명의 어머니이다. 시장을 조사한 쉬옌 여사는 사업을 발전시키고 싶다면 창의적이고 혁신적이어야 하며, 제품을 다양화하여 적극적으로 공급원을 창출하고 소비자 요구를 충족해야 한다는 것을 깨달았습니다. 생각은 곧 실천입니다. 쉬옌 여사는 동충하초에서 새로운 제품군을 연구한다는 아이디어를 얻었습니다. 특히 그녀는 다른 영양가 있는 농산물 과 결합된 동충하초 음료 제품에 특별한 관심을 가지고 있습니다.
1년간의 연구와 테스트 끝에 쉬옌 씨와 그녀의 남편은 동료들과 함께 알로에 베라와 동충하초를 결합하여 영양이 풍부한 음료를 만들기로 결정했습니다. 쉬엣 씨는 270m² 규모의 공장을 활용해 버섯 재배실, 버섯 세척실, 원료 창고, 병입실, 살균실 등으로 구분했습니다. 이 모든 공간은 동충하초와 알로에 베라 음료 제품 생산 과정에서 위생 및 안전 기준을 엄격히 준수해야 합니다.
쉬옌 여사의 새로운 동충하초 및 알로에 베라 음료 제품군은 평균 소득 이상의 도시 고객을 대상으로 하며, 가격은 6병 팩당 140,000~160,000 VND입니다. 해당 제품은 등록상표이며, 제품의 품질은 시장에서 광범위하게 판매될 수 있는 것으로 선언되었습니다.
Xuyen 여사는 장기적인 개발을 통해 지속 가능한 원자재 공급원을 확보하기 위해 해당 지역에서 알로에 베라를 재배하는 가구를 지원할 계획입니다. 동시에 그녀와 그녀의 동료들은 제품 생산량을 늘리기 위해 전국의 소셜 네트워킹 플랫폼, 대리점, 유통업체 등에서 제품 판매를 홍보합니다.
NHH An Tay Nguyen 회사의 일부 동충하초 버섯 제품 라인은 Nguyen Thi Xuyen 여사가 소유하고 있습니다.
규모를 확대하고 시장에서 명성을 쌓고자 하는 열망으로 쉬옌 씨와 그녀의 남편은 동충하초를 이용한 제품 생산을 전문으로 하는 안타이응우옌 주식회사를 설립했습니다. 현재 쉬옌 씨의 회사는 정규직 여성 근로자 2명과 계절직 여성 근로자 2명을 채용하여 평균 월 소득 600만 VND/인 규모의 일자리를 창출하고 있습니다.
디지털 플랫폼을 활용하여 비즈니스를 활성화합니다
Xuyen 여사는 사업 개발에 있어 정보 기술의 중요성을 깨닫고, 특히 디지털 플랫폼에서 상호 작용하고 판매하는 데 관심을 갖고 있으며, 종종 시간을 보냅니다.
오늘날 쉬옌 씨가 자신의 제품을 판매하고 홍보하는 데 정기적으로 사용하는 도구 중 하나는 고정된 시간에 라이브 스트리밍을 제공하는 틱톡 애플리케이션입니다. 여기에서는 회사의 신제품과 관련 프로모션을 고객에게 직접 알려드립니다.
응우옌 티 쑤옌 여사는 시장 확대 정책 외에도 특히 정보 기술과 온라인 판매 채널을 활용해 제품을 홍보하는 데 주력하고 있습니다.
"저희 회사는 생산 과정에 정보 기술을 적용하는 것과 더불어 제품 소비 과정의 디지털 전환을 추진하고 있습니다. 페이스북, 틱톡, 쇼피 등 디지털 플랫폼에 제품을 출시하여 고객과의 소통을 용이하게 하고, 제품 소개, 홍보, 판매 과정에서 발생하는 비용과 인력을 최소화하고자 노력해 왔습니다. 생산, 사업, 홍보, 제품 소개 과정에서 디지털 기술 플랫폼을 활용하는 방법을 알게 되면 사업을 시작하는 과정이 더욱 편리하고 성공적일 것입니다."라고 쉬옌 씨는 말했습니다.
Xuyen 여사는 가까운 미래에 대한 계획을 공유하면서 자신에게 세운 중요한 세 가지가 있다고 말했습니다. 첫째, OCOP에 동충하초, 알로에 베라, 허브차 제품군을 제공하기 위해 강력한 개발에 집중하는 것입니다. HACCP(식품 안전에 대한 위험을 식별, 평가 및 통제하는 시스템) 기준을 충족하도록 공장을 확장하고, 생산물의 품질을 개선하기 위해 폐쇄형 생산 공정을 도입합니다. 시장을 확대하기 위해 전국적으로 협력체제를 확대합니다.
출처: https://phunuvietnam.vn/thanh-cong-nho-da-dang-hoa-san-pham-nuoc-uong-dong-trung-ha-thao-20250503002007034.htm
댓글 (0)