요즘 많은 청소년들이 분말이나 셰이크 형태의 단백질 보충제를 섭취하고 있습니다. 의학 전문가들은 이 문제에 대해 각자의 견해를 밝혔다.
최근, 미시간 대학 건강대학원(미국)의 CS 모트 어린이 병원 연구진은 전국의 13~17세 자녀를 둔 성인 1,000여 명을 대상으로 단백질 섭취 습관에 대한 조사를 실시했습니다. 조사 결과, 부모 중 41%가 자녀가 지난해 단백질 보충제를 사용했다고 답했습니다. 보충제에는 단백질 바(29%), 셰이크(23%), 단백질 파우더(15%)가 포함되었습니다. Health 에 따르면 이들 중 약 4분의 1이 자녀(대부분 남자아이)가 거의 매일 단백질 보충제를 섭취한다고 인정했습니다.
운동선수는 근육 회복을 위해 단백질 보충제를 섭취할 수 있습니다.
단백질 '폭발'의 이유
전반적으로 청소년들은 단백질이 외모, 성과, 전반적인 건강과 밀접한 관련이 있다고 생각합니다. 하지만 조사 결과, 이 집단이 단백질을 선호하는 이유는 성별과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.
예를 들어, 아들을 둔 부모의 약 55%는 자녀가 근육을 키우거나운동 능력을 향상시키기 위해 보충제를 사용한다고 답했습니다. 같은 목적으로 딸아이를 둔 부모의 경우 이 수치는 18%로 낮아집니다. 반면, 딸을 둔 부모의 34%는 자녀들이 너무 바쁠 때 식사를 대체하거나, 체중 감량을 위해, 또는 더 건강한 식단을 위해 보충제를 섭취한다고 답했습니다. 반면, 남학생 부모의 경우 단 18%만이 같은 이유를 밝혔습니다.
UCLA Health의 수석 임상 영양학자인 다나 엘리스 헌네스 박사는 Health 에 "단백질 보충제는 특히 지난 30년 동안 점점 더 인기를 얻고 있습니다."라고 말했습니다. "2000년대 초반에는 주로 운동선수들이 섭취하던 단백질 보충제가 있었지만, 지금은 어디에서나 찾아볼 수 있습니다."
또 다른 영향은 TikTok과 같은 소셜 미디어 플랫폼에서 피트니스 및 영양 분야의 인플루언서들이 시청자들에게 권장량을 훨씬 넘는 단백질을 섭취하도록 권장하는 경우가 있다는 것입니다.
CS Mott 아동 건강 설문조사의 공동 책임자인 사라 J. 클라크 박사는 "소수 부모들은 소셜 미디어 때문에 아이들이 더 많은 단백질을 섭취하고 싶어 한다고 말합니다. 하지만 실제로는 그 숫자가 더 많을 가능성이 높습니다."라고 말했습니다.
매일 먹는 음식, 특히 닭고기에서 얻는 천연 단백질은 청소년의 영양 필요량을 충족시키기에 충분합니다.
과도한 단백질은 유익하지 않습니다!
단백질은 다량 영양소로, 근육과 뼈를 만드는 데 도움이 되고, 면역 기능과 세포 재생을 돕는 등 많은 양이 필요한 영양소입니다.
특정한 일일 단백질 필요량은 키, 몸무게, 활동 수준 등의 요인에 따라 다르지만, 미국 소아과 학회에서는 11~14세 청소년이 체중 1파운드당 하루에 0.5그램의 단백질을 섭취할 것을 권장합니다. 이런 필요성은 나이가 들면서 점차 감소합니다.
하지만 보충제는 영양가가 높은 것으로 알려져 있음에도 불구하고 항상 최선의 선택은 아닙니다. 클라크 씨는 단백질 바의 설탕 함량이 사탕 바와 같을 수 있다고 말합니다. 일부 단백질 보충제에는 허브 성분, 카페인 또는 기타 각성제가 포함되어 있을 수도 있습니다.
청소년은 규칙적인 식단으로 일일 단백질 필요량을 충분히 충족할 수 있습니다. 고기(특히 닭고기), 저지방 우유, 요구르트, 땅콩버터와 같은 음식은 모두 단백질의 좋은 공급원이며, 다양한 비타민과 미네랄을 제공합니다.
"대부분의 십 대들에게는 단순히 단백질 섭취를 위해 보충제를 먹을 이유가 없습니다. 몸이 사용할 수 있는 양보다 더 많은 단백질을 섭취하는 것은 아무런 도움이 되지 않습니다. 더 빠르고, 더 강하고, 더 나은 스포츠를 할 수 있게 해 주지도 않고, 단지 지방으로 변할 뿐입니다."라고 클라크는 설명합니다.
그러나 클라크 전문가는 보충제가 저체중이거나 지나치게 활동적인 사람 등 일부 사람들에게는 유용할 수 있다는 점도 인정합니다.
클라크는 "단백질 보충제는 자주 훈련하는 고등학생 수영 선수, 일주일에 여러 번 웨이트 트레이닝을 하는 축구 선수, 트라이애슬론 선수 등 격렬한 신체 활동에 정기적으로 참여하는 청소년에게 적합할 수 있다"고 말했다. "이런 청소년의 경우, 스무디나 우유에 단백질 파우더를 첨가하면 근육 회복에 도움이 될 수 있습니다."
결론적으로, 청소년이 단백질 보충제를 피해야 한다는 규칙은 없습니다. 하지만, 단백질 보충제가 필요한지 판단하기 위해 의료 전문가와 상의하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 클라크는 "양질의 음식을 섭취하면 건강 목표 중 상당수를 반드시 달성할 수 있다"는 점을 기억하는 것이 중요하다고 말합니다.
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출처: https://thanhnien.vn/thanh-thieu-nien-co-can-dung-thuc-pham-bo-sung-protein-185241031202423073.htm
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