고구마의 추가적인 효능

미국의 영양사 데스티니 무디에 따르면, "고구마에 함유된 수용성 및 불용성 섬유질은 소화를 늦춥니다. 또한 고구마는 혈당지수가 낮은 식품이므로 적당히 섭취하면 혈당이 급격히 상승하지 않습니다."

고구마는 비타민 A, 비타민 C, 칼륨, 마그네슘과 같은 필수 비타민과 미네랄을 비롯한 영양소가 풍부합니다. Eat This, Not That! 에 따르면 고구마가 체중 감량에 도움이 되는 몇 가지 이유는 다음과 같습니다.

고구마는 저칼로리 다이어트로 체중 감량을 하는 데 적합합니다.

더 오랫동안 포만감을 줍니다.

고구마는 섬유질과 복합 탄수화물을 함유하고 있어 포만감을 주어 칼로리 섭취량을 줄이는 데 도움이 됩니다.

무디 씨에 따르면 고구마 껍질에는 불용성 섬유질이 함유되어 있습니다. 섬유질은 소화 과정에서 분해되지 않고 칼로리가 없기 때문에 음식 섭취량을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

많은 영양소를 함유하고 있습니다

고구마는 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부하면서도 다른 전분 식품에 비해 칼로리가 낮습니다. 따라서 고구마는 체중 감량을 목표로 하는 저칼로리 식단에 이상적입니다.

프리바이오틱스 제공

고구마에는 장내 유익균의 성장을 촉진하는 프리바이오틱스라는 화합물이 함유되어 있습니다. 프리바이오틱스는 소화를 돕고 건강한 장내 미생물 생태계를 유지하는 데 기여합니다.

무디에 따르면, 건강한 장내 미생물 환경은 체중 관리에 도움이 될 수 있다.

복합 탄수화물이 많이 함유되어 있습니다.

고구마는 복합 탄수화물 함량 덕분에 안정적인 에너지원을 제공하고 단 음식에 대한 갈망을 억제하는 데 도움을 줍니다.

같은 칼로리를 가진 다른 탄수화물과 비교했을 때, 고구마는 수분과 복합 탄수화물이 더 많이 함유되어 있습니다. 이는 장기적으로 효과적인 체중 감량에 기여합니다.

혈당 수치를 급격하게 상승시키지는 않습니다.

고구마는 혈당지수가 비교적 낮아 혈당 수치에 천천히 영향을 미칩니다. 따라서 에너지 고갈을 느끼지 않고 단 음식에 대한 갈망도 줄어듭니다.

무디 씨에 따르면 고구마는 혈당을 급격하게 상승시키거나, 무기력감을 유발하거나, 심한 공복감을 느끼게 하지 않습니다.

출처 링크: https://thanhnien.vn/khoai-lang-co-giup-giam-can-185231110163501121.htm