지방간 질환: 간 지방 증가 없이 과일을 섭취하는 방법은?

지방간 질환은 간에 지방이 축적될 때 발생합니다. 이 질환은 과체중, 비만, 그리고 탄수화물이 많은 식단과 관련이 있는 경우가 많습니다. 또한 당 함량이 높은 많은 단 과일도 지방간 환자에게 문제가 될 수 있습니다.

실제로 섬유질, 비타민, 항산화 물질이 풍부한 많은 과일은 올바르게 섭취하면 체중 관리, 염증 감소, 간 지방 축적 제한에 도움이 될 수 있습니다. 따라서 미국 웹사이트 Eating Well 에 따르면 지방간 질환이 있는 사람도 과일을 완전히 피할 필요는 없습니다.

딸기, 블루베리, 라즈베리, 사과, 배, 키위는 모두 지방간 질환 환자에게 적합한 과일입니다.

사진: AI

올바른 과일을 선택하고 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다. 지방간 질환 환자가 섭취해야 할 과일은 다음과 같습니다.

베리류

딸기, 블루베리, 라즈베리, 블랙베리는 당 함량이 낮고 항산화 물질이 풍부합니다. 또한 이 과일들은 식이섬유도 많이 함유하고 있습니다. 지방간 질환이 있는 사람들에게 이러한 과일 섭취를 권장합니다.

또한, 베리류에는 안토시아닌이라는 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 암 예방, 산화 스트레스 감소, 체내 염증 반응 완화에 도움이 될 수 있습니다.

사과와 배

사과와 배는 펙틴이 풍부한 과일입니다. 펙틴은 콜레스테롤 조절에 도움을 주고 포만감을 오래 유지시켜주는 수용성 섬유질의 일종입니다. 이는 체중 관리가 필요한 지방간 질환 환자에게 유익합니다.

미국 브리검 앤드 위민스 병원의 간 전문의인 캐슬린 비베이로스 박사는 과일을 주스로 만들어 마시는 것보다 통과일로 먹는 것을 권장합니다. 과일을 통째로 섭취하면 섬유질이 그대로 유지되어 당분 흡수를 늦추고 인슐린 수치가 급격히 상승하는 것을 막아줍니다.

특히 사과 껍질에는 폴리페놀과 플라보노이드와 같은 항산화 화합물이 풍부하게 함유되어 있어 신진대사 건강에 유익합니다. 따라서 가능하면 껍질째 깨끗이 씻어 드시면 천연 섬유질을 더 많이 섭취할 수 있습니다.

키위

키위는 혈당지수가 비교적 낮으면서 비타민 C, 칼륨, 식이섬유가 풍부한 과일입니다. 체중과 혈당 관리가 필요한 사람들에게 적합한 선택입니다.

키위는 섬유질 함량이 비교적 높아 포만감을 오래 유지시켜 과식이나 불필요한 간식 섭취를 줄여줍니다. 이는 칼로리 섭취량 조절에 도움이 되며, 지방간 질환 개선에 중요한 요소입니다.

지방간 질환이 있는 사람들은 잘 익은 망고, 두리안, 용안, 리치처럼 단맛이 강한 과일을 완전히 피할 필요는 없습니다. 하지만, 특히 과체중이거나 당뇨병 전단계, 또는 제2형 당뇨병이 있는 사람들은 섭취량을 조절해야 한다고 'Eating Well' 은 조언합니다.

출처: https://thanhnien.vn/gan-nhiem-mo-an-trai-cay-sao-de-khong-tang-mo-gan-185260520201537224.htm