콜레스테롤 수치를 효과적으로 조절하는 데 도움이 되는 식품들을 주방에 갖춰두세요.

높은 콜레스테롤 수치, 특히 LDL 콜레스테롤 수치는 심혈관 건강에 장기적인 영향을 미칠 수 있습니다.

힌두스탄 타임스에 따르면, 의사가 처방한 약을 복용하는 것 외에도, 일상적인 식단 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 더욱 효과적으로 조절하는 데 도움이 된다.

영국의 의사인 카란 라잔 박사는 흔히 주방에서 구할 수 있는 몇 가지 식재료를 정기적으로 섭취하면 콜레스테롤 수치를 자연적으로 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다.

베리류

라잔에 따르면, 베리류는 폴리페놀, 특히 안토시아닌이 풍부합니다. 안토시아닌은 혈관 내벽을 보호하고 LDL 콜레스테롤의 산화를 억제하는 항산화 화합물입니다.

베리류는 또한 체내에서 담즙산 생성을 촉진합니다. 이 과정은 신체가 콜레스테롤을 더욱 효과적으로 제거하는 데 도움이 됩니다.

딸기, 블루베리, 라즈베리 같은 과일은 모두 일상 식단에 포함하기에 좋습니다. 그대로 먹거나 요구르트나 오트밀에 넣어 먹을 수 있습니다.

견과류

라잔 씨는 견과류에 건강에 좋은 지방이 많이 함유되어 있다고 설명했습니다. 이러한 지방은 장에서 콜레스테롤 흡수를 줄이고 간에서 지방 합성을 억제하는 데 도움이 됩니다.

치아씨드, 아마씨 또는 기타 일반적인 씨앗류는 모두 일상 식단에 적합한 선택이 될 수 있습니다. 적당량을 섭취하면 심장 건강에 좋은 지방을 더 많이 섭취하는 데 도움이 됩니다.

콩과 렌틸콩

콩과 렌틸콩에는 장에서 발효될 수 있는 섬유질이 함유되어 있습니다. 이 과정에서 단쇄 지방산이 생성되는데, 이는 간에서 콜레스테롤 생성을 줄이는 데 도움이 됩니다.

이 식품군은 섬유질이 풍부할 뿐만 아니라 식물성 단백질 함량도 높습니다. 라잔에 따르면 식물성 단백질은 LDL 수용체의 활동을 증가시키는 데 도움이 됩니다. 결과적으로 신체는 혈액에서 나쁜 콜레스테롤을 더욱 효과적으로 제거합니다.

콩과 렌틸콩은 일상 식사에 쉽게 활용할 수 있습니다. 수프, 샐러드, 스튜 등 다양한 요리에 넣어 먹을 수 있습니다.

귀리

라잔 씨는 귀리에 베타글루칸이라는 수용성 섬유질이 함유되어 있어 장 건강과 심혈관 건강에 유익하기 때문에 귀리를 높이 평가합니다.

이러한 종류의 섬유질은 장에서 젤 형태로 변한 후 담즙산과 결합하여 체외로 배출시킵니다. 담즙산 수치가 감소하면 신체는 새로운 담즙산을 생성하기 위해 혈액 속의 콜레스테롤을 더 많이 사용해야 합니다. 이 과정은 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

베타글루칸은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있는 잠재력 때문에 가장 광범위하게 연구된 프리바이오틱스 중 하나입니다.

오트밀은 조리하기 쉽고 포만감을 오래 유지시켜주기 때문에 아침 식사로 적합합니다. 과일이나 견과류를 곁들여 먹으면 영양가를 높일 수 있습니다.

출처: https://thanhnien.vn/thuc-pham-nen-co-trong-bep-giup-kiem-soat-cholesterol-hieu-qua-185260529213939328.htm