비타민 C 보충: 오렌지만이 유일한 선택지는 아닙니다.

비타민 C 하면 많은 사람들이 오렌지나 다른 감귤류 과일을 떠올립니다. 하지만 영양 전문가들에 따르면 오렌지보다 훨씬 더 많은 비타민 C를 함유한 과일과 채소가 많이 있다고 합니다.

다양한 식품을 섭취하는 것은 일일 비타민 C 필요량을 충족하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 소화기, 면역 체계 및 심혈관 건강에도 여러 가지 이점을 제공합니다. - 사진: AI

비타민 C는 콜라겐 생성에 관여하는 필수 영양소이며, 면역력을 강화하고, 활성산소로부터 세포를 보호하며, 체내 철분 흡수를 돕습니다. 인체는 비타민 C를 스스로 합성할 수 없으므로, 식단을 통해 정기적으로 섭취해야 합니다.

영양학자이자 MPM 뉴트리션의 설립자인 마리사 카프에 따르면, 성인 여성은 하루에 약 75mg의 비타민 C를 섭취해야 하며, 남성은 약 90mg이 필요하다고 합니다.

다행스러운 점은 비타민 C가 풍부한 식품을 몇 번만 섭취해도 대부분의 사람들은 굳이 보충제를 복용하지 않고도 필요한 양을 충족할 수 있다는 것입니다.

많은 과일에는 생각보다 훨씬 많은 비타민 C가 함유되어 있습니다.

키위는 비타민 C의 훌륭한 공급원 중 하나입니다. 키위 한 개에는 60mg 이상의 비타민 C가 함유되어 있는데, 이는 성인 하루 권장량의 절반 이상에 해당합니다. 또한 키위는 수용성 식이섬유가 풍부하여 소화기관에 좋고 변비 예방에도 도움이 됩니다.

딸기는 영양가도 풍부합니다. 딸기 한 컵에는 약 90mg의 비타민 C가 함유되어 있어 여성의 하루 권장 섭취량을 충족하고 남성의 권장량에도 거의 근접합니다. 또한 딸기에는 심혈관 건강과 피부에 유익한 항산화 물질이 많이 들어 있습니다.

열대 과일 중 파파야와 파인애플은 비타민 C의 대표적인 공급원입니다. 잘게 썬 파파야 한 컵에는 90mg 이상의 비타민 C가 함유되어 있으며, 파인애플 한 컵에는 약 78mg이 들어 있습니다. 두 과일 모두 소화에 유익한 천연 효소와 식물성 화합물이 풍부합니다.

구아바는 한 개에 최대 130mg의 비타민 C가 함유되어 있어 대부분의 성인 하루 권장량을 훨씬 넘는다는 점에서 더욱 놀라운 과일입니다. 또한 섬유질과 항산화 물질도 풍부합니다.

향신료나 음료 재료로 흔히 사용되는 레몬조차도 비타민 C 섭취에 상당한 도움이 됩니다. 레몬 한 개에는 약 30mg의 비타민 C가 함유되어 있으며, 칼로리를 많이 추가하지 않으면서 음식의 풍미를 더해줍니다.

피망은 비타민 C가 매우 풍부합니다 - 일러스트 이미지

과일뿐만 아니라 일부 채소도 비타민 C의 공급원입니다.

놀랍게도 피망은 사실 과일이며 비타민 C 함량이 매우 높습니다. 영양 전문가에 따르면 주황색 피망 한 컵에는 최대 237mg의 비타민 C가 함유되어 있는데, 이는 오렌지보다 훨씬 많은 양입니다.

노란색 피망은 컵당 약 180mg으로 두 번째로 비타민 C 함량이 높으며, 빨간색과 녹색 피망 또한 훌륭한 비타민 C 공급원입니다.

비타민 C를 보존하기 위해 전문가들은 피망을 생으로 먹거나 저온에서 조리할 것을 권장합니다. 비타민 C는 열에 매우 민감하여 장시간 조리하면 손실될 수 있기 때문입니다.

토마토는 비타민 C가 풍부한 식품 목록에도 포함됩니다. 중간 크기 토마토 한 개에는 약 20mg의 비타민 C가 함유되어 있으며, 심혈관 건강 및 암 위험 감소에 대한 효능이 광범위하게 연구되어 온 항산화 화합물인 리코펜도 제공합니다.

전문가들은 비타민 C를 보충하는 가장 좋은 방법은 다양한 과일과 채소를 골고루 섭취하는 균형 잡힌 식단이라고 제안합니다. 이는 비타민 C 필요량을 충족할 뿐만 아니라 다른 유익한 비타민, 미네랄, 섬유질 및 식물성 화합물도 제공합니다.

오렌지나 오렌지 주스에만 집중하는 대신, 키위, 딸기, 구아바, 파파야, 파인애플, 피망, 토마토 등을 매일 식단에 번갈아 포함시키면 몸에 더욱 풍부하고 균형 잡힌 비타민 C 공급원을 제공할 수 있습니다.

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출처: https://tuoitre.vn/bo-sung-vitamin-c-cam-khong-phai-lua-chon-duy-nhat-20260525122139106.htm