후추시장은 예상치 못한 변동이 너무 많다

황 프억 빈(Hoang Phuoc Binh) 씨는 이 문제에 관해 Chu Se Pepper Association( Gia Lai )의 상임부회장과 산업 및 무역 신문 기자들과 인터뷰를 가졌습니다.

2024년 8월 둘째 주에 고추 가격은 kg당 135,000동으로 하락하여 지난 2개월 중 가장 낮은 수준을 기록했습니다. 그 이유는 무엇입니까?

매년과 달리 올해의 후추 시장은 예상치 못한 변동이 너무 많았습니다. 그러나 전반적으로 후추의 가격은 상승세로 접어들고 있습니다. 이 주기는 5~7년이 아니라 10년 정도일 수도 있습니다. 이는 시장 메커니즘과 수요와 공급에 따른 것입니다. 그러나 앞으로의 고추 가격을 정확하게 예측하는 것은 매우 어렵습니다.

고추 가격은 격동의 한 주를 보냈습니다.

고추 가격의 변동이 너무 심하면 많은 위험이 초래됩니다. 최근 저는 베트남 후추 및 향신료 협회(VPSA)의 2024년 상반기를 검토하고 하반기 상황을 예측하는 회의에 참석했습니다. 여기서 VPSA는 일부 업체가 사전에 매도(즉, 공매도)를 했고, 고추 가격이 오르자 업체가 "재고가 소진"되었다고 평가했습니다.

지금부터 새 농사철(양력 1월경) 전까지는 물자가 부족할 것이지만, 부족이 크든 작든, 사업체들이 새 농사철까지 기다릴 수 있을지 여부는 아무도 판단할 수 없습니다. 후추는 여러 해에 걸쳐 보관이 가능하다는 특징이 있기 때문입니다.

현재 후추가 얼마나 남았는지(추측이나 재고가 있는 업체 포함) 정확히 추정하기는 매우 어렵습니다. 이는 기업 비밀이기 때문입니다. 우리는 단지 추정치만을 제공할 수 있습니다.

중국이 베트남산 후추 수입을 줄이고 인도네시아산 후추 구매를 늘리는 것에 대해, 그 이유는 무엇입니까?

베트남 후추 및 향신료 협회(VPSA)의 예비 통계에 따르면, 2024년 7월 중국으로의 후추 수출량은 606톤에 그쳐 6월 대비 76.5% 감소했습니다. 전반적으로, 올해 첫 7개월 동안 중국은 베트남의 5대 고추 구매 시장 중 4위를 차지했으며, 판매량은 8,059톤에 달했습니다. 이는 같은 기간 대비 84.6% 감소한 수치입니다.

황 프억 빈(Hoang Phuoc Binh) 씨 - 추세고추협회(Gia Lai) 상임부회장 겸 사무총장

앞서 중국 세관의 자료에 따르면 2024년 6월 중국 시장으로 수입된 후추 양은 2,000톤을 넘어섰는데, 이는 5월 대비 2.5배, 작년 동기 대비 40% 증가한 수치입니다. 특히, 베트남은 올해 상반기에 중국(인도네시아 다음)이 수입하는 후추의 주요 시장 중 2위로 떨어졌는데, 수입량은 1,515톤으로 작년 같은 기간 대비 7.6% 감소했습니다.

중국에서 베트남산 후추 수입이 감소하고 인도네시아산 후추 구매가 증가한 것과 관련하여, 우리는 베트남 후추 및 향신료 협회와 농업농촌개발부, 산업통상부 산하 전문기관에 그 원인을 검토하여 밝혀줄 것을 요청하고 있습니다.

실제로 인도네시아산 후추의 현재 가격은 베트남산 후추 가격보다 낮지 않고, 베트남산 후추 가격보다 더 높습니다. 그러므로 이는 가격적인 이유 때문이 아니라는 것이 분명합니다.

질문은 중국이 인도네시아산 후추 구매를 늘리는 이유가 무엇인가입니다. 어떤 종류의 증가인가요? 해당 제품이 중국 시장, 고객, 취향에 친숙한가요?

이전에는 중국에서 물 침지 기술을 이용해 후추를 구매했으며, 지금도 여전히 이 제품을 허용하고 있습니다. 한편, 베트남의 많은 주요 수출 기업들은 기존의 담그는 기술 대신 찌는 기술을 사용하여 흰 후추를 만들고 미국과 EU 시장으로의 수출을 늘리는 데 주력하고 있습니다. 이것이 이유인가요?

언급할 수 있는 또 다른 문제는 중국이 베트남에서 대량의 후추를 수입하는 데 장애물이 될 수 있는 암시장 후추 수출을 제한하고 있는지 여부입니다. 우리는 이 모든 문제를 명확하게 이해할 필요가 있습니다.

다가오는 고추 시즌에 대한 전망은 어떻습니까?

베트남의 후추 수확기는 주요 재배 지역에서 1월부터 4월 말까지입니다. 광찌 의 일부 고추 재배 지역에서는 수확 기간을 6월 말까지 연장하지만, 그 숫자는 많지 않습니다.

다가올 고추 작물에 대한 평가와 관련하여 현재 많은 상충되는 정보가 있습니다. 감소하고 있다고 말하는 사람도 있고, 증가하고 있다고 말하는 사람도 있어서 정보가 매우 혼란스럽습니다. 일부 정원사는 이 새로운 고추 작물로 인해 고추 정원에서 과일이 열리지 않았다고 말했습니다. 하지만 일부 정원사들은 풍작을 기대한다고 말했습니다. 이는 날씨 요인 때문입니다.

베트남은 매우 다양한 기후를 가진 지역에 위치해 있습니다. 특히 베트남이 다가올 라니냐 현상에 직면해 있는 상황에서, 폭우로 인해 고추가 열매를 맺기 어렵습니다.

하지만 정확한 수치를 알아보려면 주요 고추 생산지인 각 지역과 코뮌의 실제 면적을 직접 가봐야 합니다. 많은 의견에 따르면, 생산량에 대한 상당히 정확한 예측은 연말인 11월과 12월경에야 가능하다고 합니다.

하지만 저는 이게 그렇게 중요하지 않다고 생각합니다. 다음 고추 수확이 지난 고추 수확보다 조금이라도 나을지라도, 과거에 잃었고 지금도 잃고 있는 고추 재배 면적을 만회할 수는 없습니다. 따라서 강세 사이클은 계속될 것으로 예상됩니다.

감사합니다!

지난 주말에 약간 상승했던 고추 가격은 이번 주 초에 급격히 하락했습니다. 구체적으로 오늘(8월 13일) 고추 가격은 주요 산지 일부 지역에서 kg당 4,000~5,000동이 하락해 13만8,000동으로 최고가를 기록했으며, kg당 13만7,000~13만8,000동의 가격대를 오르내렸다. 시장은 많은 비정상적인 변동을 겪는 것으로 간주됩니다.

출처: https://congthuong.vn/thi-truong-ho-tieu-co-qua-nhieu-bien-dong-bat-thuong-338648.html