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전통적으로, 매일 오후 3시, 판 반 소이 씨와 그의 아내(빈떠이 사, 쩐 반 토이 군에 거주)는 100개가 넘는 함정을 실은 배를 타고 제방 지역으로 가서 돌게를 잡습니다.
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쏘이 씨는 돌게가 보통 물에 잠긴 나무 구멍, 바위 구멍, 콘크리트 제방에 산다고 말했습니다. 달콤하고 단단한 살 때문에 수천 명의 사람들이 좋아하는 해산물입니다. 까 마우 돌게는 양식이 불가능한 자연산이기 때문에 이 특별한 맛을 즐기려면 손으로 잡아야 합니다.
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스톤 크랩을 잡으려면 먼저 미끼를 준비해야 합니다. 이는 스톤 크랩을 잡는 중요한 단계입니다. 스톤 크랩은 비린내가 나는 미끼를 좋아합니다.
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오크 씨는 날카로운 철막대를 이용해 물고기를 찔러서 게 함정 중앙에 놓았습니다.
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파도에 휩쓸려 가는 것을 막기 위해 사람들은 함정에 벽돌을 묶었습니다. 또한, 확인할 때 쉽게 식별할 수 있도록 스티로폼 끈을 묶었습니다.
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다음 날 아침 일찍, 소이 씨는 통발을 가지러 돌아왔습니다. 이 방법 덕분에 그는 매일 평균 수십 킬로그램의 돌게를 잡을 수 있었습니다.
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"돌게는 보통 짙은 보라색과 짙은 회색입니다. 발톱은 짙은 보라색이나 회백색이고, 다리에는 부드러운 털이 많습니다. 진흙이 섞인 충적토와 탁한 물에서 사는 돌게는 서식지에 적응하기 위해 색깔을 바꿉니다."라고 소이 씨는 말했습니다.

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돌게 가격은 kg당 8만 동에서 10만 동 사이로, 어부들의 소득 증대에 기여하고 있습니다. 이곳에서 돌게는 맛있고 독특한 요리로 가공되는데, 그중에서도 소금구이 돌게가 가장 독특합니다.
까마우에서 삶은 것 같은 색깔의 이상한 바다게를 잡았습니다.

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까마우의 독특한 오렌지색 게 모습을 담은 짧은 영상이 소셜 미디어에 게시되었고, 수만 건의 조회수와 댓글이 달렸습니다.
뷔페 레스토랑에서 7명이 게 300마리, 차 80잔을 '싹쓸이'

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식당 직원들은 손님들이 해산물을 사러 푸드 카운터로 계속 오는 것을 보았습니다. 하지만 테이블을 치우고 보니 새우, 게, 바닷가재 껍질이 보이지 않자 의심이 들었습니다.