맛있는 구운 고기 롤

광응아이 요리 에 있어서 돈, 짜강고비... 구운 고기롤도 많은 관광객에게 사랑받는 요리 중 하나입니다.

대학 시절 친구가 그 도시에서 열린 "광응아이 시골의 색깔" 프로그램에서 요리 탐험을 했을 때 이런 말을 했습니다. 호치민의 "공작꼬리 구운 돼지 양고기" 노점은 그 맛과 독특한 요리법으로 당신을 감동시켰습니다. 최근에 광응아이로 돌아와서 아름다운 자연 경관을 탐험하고, 콩도이 레스토랑의 구운 고기롤을 비롯한 음식을 즐겼는데요.

구운 돼지고기 롤은 야채와 소스와 함께 제공됩니다.

식당에 도착하자마자 얇게 썬 풋바나나와 생선민트, 계피, 상추, 들깨잎 등 다양한 허브를 곁들인 구운 고기롤과 함께 제공되는 신선한 야채 요리에 감동했습니다. 저는 친구에게 먹는 방법을 알려줬는데, 얇은 쌀종이 위에 좋아하는 야채를 얹은 다음 롤과 구운 고기를 함께 말아서 소스에 찍어 먹는 것이었습니다.

램 요리에는 새우와 다진 파가 들어 있습니다. 쌀 종이로 새우와 파를 말아 대나무 집게에 꿰어 구워냅니다. 그릴러는 쌀 종이를 빨리 돌려야 합니다. 그렇지 않으면 쌀 종이 층이 매우 얇기 때문에 쉽게 타 버립니다. 구운 소고기, 구운 소고기, 베텔 잎에 싸서 구운 소고기는 뜨거운 숯불에 구워서 맛있기 때문에 이 요리를 더 매력적으로 만듭니다.

제 친구는 이 요리의 재료, 요리 방법, 고기, 소스까지 모두 인상 깊었습니다. 구운 돼지고기 롤이 왜 맛있는지 아시나요? "그게 소스예요?" 내 친구가 말했어요. "토마토와 살코기 돼지고기로 만든 디핑소스에 약간의 매콤한 양념을 더했습니다. 드실 때 땅콩 가루를 뿌려 풍미를 더하세요."라고 판 씨는 말했습니다.

구운 고기와 생 야채와 함께 쌈을 한 입 베어 물면 쌈의 바삭한 껍질이 부서지는 소리가 바로 들립니다. 새우와 고기의 단맛, 소스의 진한 맛, 생야채의 신선함이 모두 어우러져 요리에 맛있고 조화로운 맛을 더해줍니다.

충의

원천: https://baoquangngai.vn/quang-ngai-que-minh/am-thuc202404/thom-ngon-ram-thit-nuong-96e4747/