맛있는 로렌 스타 애플

스타애플은 어린 시절 어머니의 젖을 떠올리게 하는 놀랍도록 맛있는 과일입니다. 스타애플에는 여러 품종이 있지만, 오늘날 시장에서 가장 유명한 것은 띠엔장(Tien Giang) 지방 의 빈킴(Vinh Kim) 스타애플입니다. 이 독특한 품종은 껍질이 보라색이며, 잘랐을 때 과육은 우윳빛처럼 하얗고 은은한 향이 일품입니다.

지역 전설에 따르면, 빈킴 대장장이의 별사과는 롱흥 면의 한 대장장이에게서 유래했다고 합니다. 그의 이름은 후옌 트루였고, 20세기 초쯤 그곳에 살았습니다. 가족 모임에서 친척들이 그에게 별사과를 선물했습니다. 당시 후옌 트루는 그것이 무슨 과일인지 몰랐고, 과일을 잘라보니 안에는 우윳빛 액체만 들어 있었습니다. 그는 그 액체가 맛있어서 씨앗을 보관해 두었다가 소작농들에게 심어보라고 했습니다. 많은 사람들이 씨앗을 심었지만, 대장장이 호 반 레만이 묘목을 큰 나무로 키우는 데 성공했습니다. 이 과일은 독특하고 맛있어서 사람들이 씨앗을 달라고 요청하기 시작했고, 금세 이 지역에서 유명한 과일이 되었습니다. 그러면서 사람들은 이 과일의 유래를 물으면 "대장장이 작업장에서 나온 겁니다"라고 대답하곤 했습니다. 이렇게 해서 시간이 흐르면서 '빈킴 대장장이의 별사과'라는 이름이 생겨났습니다. [caption id="" align="alignnone" width="600"] 맛과 향이 뛰어난 로렌빈킴 스타애플은 띠엔장(Tien Giang)의 특산품입니다. 로렌빈킴 스타애플은 대략 9월부터 다음 해 4월까지 수확할 수 있으며, 11월과 12월이 가장 잘 익는 시기입니다. 가지에 탐스럽게 열린 통통하고 동그란 스타애플은 보는 이의 눈길을 사로잡습니다. 이 품종은 열매가 매우 많이 열리기 때문에 잘 관리하면 수백 개의 탐스러운 열매가 열려 잎사귀가 휘어질 정도입니다. 따라서 이 시기에 띠엔장을 방문할 기회가 있다면 차우탄(Chau Thanh)에 들러 광활한 로렌빈킴 스타애플 과수원을 둘러보고, 가족과 친구들에게 선물할 탐스럽고 즙이 많은 과일을 골라보세요. 오늘날 로렌빈킴 스타애플은 빈킴(Vinh Kim) 지역 주민들이 특산물로 재배하고 있으며, 최고 품질의 과일을 생산하기 위해 세심한 관리와 과학적이고 꼼꼼한 수확 과정을 거치고 있습니다. 따라서 고객에게 전달될 때까지 과일은 흠집이나 멍 없이 윤기 나는 껍질을 그대로 유지하고 아름답게 포장됩니다. 빈킴로렌 스타애플을 자르면 하얀 우윳빛 과즙이 약간 흘러나옵니다. 속에는 과육이 많고 씨앗이 적으며 특유의 은은한 향과 달콤하고 상큼한 맛이 있습니다. 맛도 좋을 뿐 아니라 빈킴로렌 스타애플은 몸에 좋은 비타민과 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이것이 바로 이 과일이 인기 있는 이유입니다. 다른 많은 과일처럼 스타애플에도 몸에 유익한 비타민과 미네랄이 많이 들어 있습니다. 전통 의학에 따르면 스타애플의 성분은 인체 건강에 좋은 효능이 있다고 합니다. 예를 들어 잎을 차로 우려 마시면 복통이나 관절통을 완화할 수 있고, 스타애플은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 숙면을 촉진하며, 여성들이 스타애플을 많이 섭취하면 피부가 더 젊고 매끄러워진다고 합니다. 통계에 따르면 스타애플 100g에는 67kcal의 열량이 함유되어 있으며, 비타민 A, B1, B2, B3, C를 비롯한 다양한 비타민과 탄수화물, 칼슘, 철분, 식이섬유, 단백질, 지질이 풍부합니다. 특히 로렌 스타애플은 임산부에게 매우 좋으며, 산모와 태아 모두에게 필수적인 칼슘과 철분을 충분히 보충하는 데 도움을 줍니다. [캡션: 빈 킴 블랙스미스의 스타 애플 - 씨는 적고 과육은 풍부함] 스타 애플 한 개에는 평균 약 14.65mg의 칼슘과 2.34mg의 철분이 함유되어 있습니다. 임산부는 식단 외에도 매일 100~200g의 스타 애플 과육을 추가로 섭취하여 건강을 유지하고 태아의 빈혈과 구루병을 예방하는 것이 좋습니다. 스타 애플은 탄수화물이 풍부하여 하루 종일 활동에 필요한 에너지를 공급하고 소화 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다. 최근 연구에 따르면 스타 애플 잎을 차처럼 우려 마시면 당뇨병, 류머티즘, 가벼운 설사 치료에 도움이 될 수 있다고 합니다. 스타 애플 껍질은 기침, 복통을 완화하고 건강을 회복하는 데 효과적이라고 알려져 있습니다. [캡션 id="" align="alignnone" width="600"] [캡션: 빈킴 대장간의 사포딜라 나무]