새둥지 양식으로 높은 소득 창출

꽝찌성 동하시 2구 2번지에 사는 판 반 투 씨와 그의 아내 판 티 탄 후옌 씨는 10년 동안 제비 사육으로 진로를 바꾼 후, 마침내 제비 사육에 성공했습니다. 첫 번째 제비 사육장을 시작으로 부부는 이제 여러 제비 사육장을 운영하며 수십 개의 제비 사육장과 협력하여 쯔엉토(Truong Tho) 브랜드로 제비집 제품을 가공하는 데 필요한 원자재를 적극적으로 조달하고 있습니다. 투 씨와 후옌 씨의 제비 사육 및 제비집 제품 가공 사업은 가족의 경제적 기반을 마련할 뿐만 아니라, 많은 근로자들에게 일자리를 창출하고 있습니다.

새둥지 양식으로 높은 소득 창출

Thu 씨의 회사 직원들이 새 둥지를 가공하고 있습니다. - 사진: D.V

안 투 씨는 "직업은 사람을 선택한다"는 말처럼 새 둥지 양식업에 뛰어들게 되었다고 말했습니다. 다낭 대학교에서 건설학 학위를 취득한 후, 그는 여러 건설 프로젝트의 감독관으로 일했습니다. 2013년에는 후에 시에서 한 프로젝트의 시공을 감독했습니다. 그곳에서 프로젝트 매니저였던 형이 이야기를 나누다가 새 둥지 양식업을 부수입으로 시작해 보라고 제안했습니다.

처음에는 별로 관심이 없었지만, 이 사람의 직업이 다소 여유로우면서도 수입이 높은 것을 보고 이 직업에 대해 알아보고 싶어졌습니다.

"이 지인으로부터 받은 지원, 지도, 그리고 제비꼬리 양식 기술과 경험 전수 덕분에 2014년, 저는 돈을 좀 벌겠다는 생각으로 첫발을 내딛었습니다. 당시 제가 개발한 제비꼬리 양식 모델은 꽝찌 성 에서 최초로 도입된 모델이었습니다."라고 투 씨는 말했습니다.

하지만 처음에는 제비를 키우는 것이 쉽지 않았습니다. 이 새로운 모델에 대한 사람들의 의구심 외에도, 투 씨가 직면한 어려움은 제비가 예상대로 자라지 않는다는 것이었습니다. 투 씨는 낙담하지 않기로 결심하고, 형이 가르쳐 준 "요령" 외에도 자신의 감정에 따라 제비를 유인할 수 있도록 소리를 개선하려고 노력했습니다.

동시에, 그 초창기에는 그는 거의 하루 종일 들판을 돌아다니며 제비 떼를 관찰하고 수색했습니다. 또한 새똥을 모아 갈아서 새집 주변에 뿌려 떼를 유인하기도 했습니다.

제비의 생물학적 특성과 습성에 대한 깊은 이해와 함께, 엄청난 열정과 결단력으로 수많은 어려움과 도전 끝에 투 씨는 마침내 이 새로운 직업에 대한 자신만의 비법을 터득했습니다. 그가 집으로 끌어들이는 제비 떼는 날이 갈수록 늘어나고 있으며, 그 결과도 점점 더 커지고 있습니다.

그는 제비(swiftlet)를 키우며 수입을 얻기 시작했습니다. "처음에는 생활비를 충당할 부수입을 얻기 위해 제비(swiftlet)를 키우려고 했습니다. 하지만 제비(swiftlet) 양식 모델의 효과와 엄청난 잠재력을 보고 건설업을 그만두고 이 직업에 집중하기로 했습니다."라고 투 씨는 말했습니다.

새둥지 양식업에 큰 기대를 걸고 있는 투 씨 부부는 새둥지 집 개발에 투자하고, 새둥지 집 개발에 참여하는 많은 다른 파트너들과 협력하여 새둥지 재료를 적극적으로 조달하는 데 전력을 다하고 있습니다.

그와 그의 아내는 동시에 새둥지에서 생산된 제품을 생산, 가공, 거래하는 사업을 시작했으며, 고객을 위해 새둥지 양식업에 필요한 기술 이전과 장비 설치를 수행했습니다.

원래 새둥지집을 짓는 데 수년이 걸린 후, 투 씨와 그의 아내는 현재 광트리 성에 새둥지집 5채를 소유하고 있으며, 다크락, 자라이, 동나이, 안장 등의 지방에 있는 파트너들과 함께 다른 새둥지집 14채와도 제휴를 맺었습니다.

이와 함께 부부는 쯔엉토(Truong Tho) 브랜드로 제비집 제품 생산 및 판매를 위한 등록을 시작했습니다. 풍부하고 깨끗한 품질의 원재료를 바탕으로, 회사는 생 제비집, 깨끗한 제비집, 살균 조리 제비집 병 등 다양한 연령과 신체 조건을 가진 고객을 위한 주요 제품군을 생산해 왔습니다.

저희 제품은 아름답고 눈길을 끄는 디자인뿐만 아니라, 엄격한 기준을 통해 제품 품질을 최우선으로 생각하며, 특히 식품 위생과 안전을 보장합니다. "저희 새둥지 제품은 저희 가족과 파트너들이 정성껏 선별한 새둥지에서 완전히 자급자족합니다. 수확 후 신선한 새둥지에는 방부제를 사용하지 않습니다.

제품 가공 절차는 다음과 같습니다. 생 제비집 제품의 경우, 세척된 제비집, 가공 후 제비집 분류 - 예비 가공 - 가공 - 동결 건조 및 최종 완제품 포장.

병에 담긴 제비집의 경우, 위의 단계 외에도 병에 담아 조리 및 살균하고, 최종 마무리 및 포장하는 단계가 있습니다. 다행히 2023년 12월, 저희 쯔엉토 청정 제비집 제품이 3스타 OCOP 제품으로 인증받았습니다."라고 판 티 탄 후옌 씨는 말했습니다.

지금까지 투 씨와 후옌 씨가 운영하는 제비 양식 및 제비 제품 생산 및 판매 사업은 높은 경제적 효율성을 가져왔습니다. 투 씨의 회사는 매년 약 40~50kg의 생제비와 4,000~5,000병의 살균 제비 제품을 가공하여 시장(호치민시, 하노이, 후에, 다낭, 동나이 등 주요 지역)에 판매하고 있으며, 비용을 공제한 후 연간 5억 동(VND) 이상의 수익을 올리고 있습니다. 또한, 회사는 10명의 지역 근로자에게 월 600만~800만 동(VND)의 소득을 창출하는 정규직 일자리를 창출하고 있으며, 다양한 복지 제도도 운영하고 있습니다.

투 씨 부부는 여기서 멈추지 않고 가까운 미래에 더욱 다양한 분야로 사업을 확장하고 발전시켜 나갈 계획입니다. 투 씨에 따르면, 회사는 현재 동하시에 육포, 통조림 소고기, 제비집 가공품, 생선 등을 가공하여 향후 중국 시장에 수출할 공장 건설에 투자하기 위한 토지 임대 신청 절차를 진행 중입니다.

히에우 지앙

원천