
하이퐁을 이야기할 때 많은 사람들은 아름다운 해변을 자랑하는 번화한 항구 도시를 떠올립니다. 하지만 하이퐁은 지역 정체성이 깃든 독특한 미식 문화를 경험할 수 있는 여행지로서도 관광객들을 끌어들이고 있습니다.
올해 4월 30일부터 5월 1일까지 이어진 연휴 기간 동안 많은 관광객들이 하이퐁의 미식 여행을 즐기기 위해 방문했습니다. 락짜이, 하이바쯩, 호앙민타오, 항켄 등 다양한 상점들이 즐비한 거리와 꼬다오 시장, 깟비 시장은 각지에서 온 관광객들로 북적였습니다.
하이퐁 음식 투어에서 꼭 맛봐야 할 독특한 음식은 다음과 같습니다.
게살 쌀국수
하이퐁의 미식 여정에서 꼭 맛봐야 할 첫 번째 요리는 바로 게살 쌀국수입니다. 하이퐁 게살 쌀국수는 풍부한 바다 향과 함께 게살로 만든 달콤한 육수, 풍부한 삼겹살, 그리고 베텔 잎과 볶은 양파의 향을 느낄 수 있습니다. 부드럽고 쫄깃한 쌀국수는 시금치와 허브를 곁들여 신선한 맛을 선사합니다.
맛보면 북부 지방의 전형적인 풍미와 하이퐁의 친숙한 바다 풍미가 어우러진 소박하면서도 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
게살 스프링롤
하노이에 튀긴 춘권이 있다면, 하이퐁은 게살 춘권으로 유명합니다. 신선한 게살은 물론이고 겉면의 라이스페이퍼 덕분에 바삭바삭한 식감을 자랑합니다. 춘권 하나하나가 탱글탱글하게 말려 있어 한 입 베어 물면 달콤하고 바삭한 풍미가 퍼져 나갑니다. 맛뿐만 아니라 영양까지 풍부하여, 음식 하나하나에 이곳 사람들의 정성이 담겨 있습니다.
브레드스틱
하이퐁 바게트는 다른 곳과 달리 아담한 크기와 독특한 풍미를 자랑합니다. 이 요리는 파테와 약간의 사테, 그리고 수제 칠리 소스만 들어가지만, 진하고 매콤해서 매운 음식을 좋아하는 사람들에게 딱 맞습니다.
브레드 스틱은 이상적인 패스트푸드로, 하이퐁의 어느 길모퉁이에서나 찾을 수 있습니다. 보도에 있는 작은 노점에서부터 유명한 상점까지 다양합니다.
달팽이 길
하이퐁은 베트남에서 유명한 달팽이 천국 중 하나입니다. 이곳의 달팽이는 종류도 다양하고 조리법도 다양합니다. 찜, 삶기, 볶음, 굽기 등 다양한 소스와 찍어 먹는 요리가 있습니다.
하이퐁 달팽이 요리를 즐기는 특별한 점은 친구들과 함께 달팽이 요리를 하나씩 맛보고, 보도에 늘어선 레스토랑의 활기찬 분위기에 푹 빠지고, 항구 도시의 자유와 기쁨을 느낄 수 있다는 것입니다.
발포성 정제
추운 날 하이퐁에 오시면 겨울에만 맛볼 수 있는 전통 간식, 수이딘을 맛보실 수 있습니다. 녹두를 채운 찹쌀떡에 따뜻한 생강물을 붓고 잘게 썬 코코넛을 살짝 뿌려 먹는 음식입니다. 달콤하고 매콤한 생강이 어우러져 몸을 따뜻하게 해 주고 추운 날씨에 기분 좋은 기분을 선사합니다.
하이퐁에 오면 도시 곳곳에서 맛있는 레스토랑을 찾을 수 있습니다.
게살 국수를 맛보고 싶으시다면 락트라이(Lach Tray), 꺼우닷(Cau Dat) 거리, 추반안(Chu Van An) 시장에서 드셔보세요. 짠낫주앗(Tran Nhat Duat) 거리나 항켄(Hang Kenh) 거리에서는 구운 돼지고기와 게살 스프링롤을 곁들인 맛있는 버미첼리를 맛볼 수 있습니다.
쭈어항 거리(Chua Hang Street)를 따라 레러이 거리(Le Loi Street)와 콧덴 교차로(Cot Den Cross)에 있는 상점들에서 매콤한 빵이나 맛있고 따뜻한 파테 빵을 맛볼 수 있습니다. 신선하고 유명한 음식을 맛볼 수 있는 시장으로는 꼬다오 시장(Co Dao Market), 깟비 시장(Cat Bi Market), 항 시장(Hang Market) 등이 있습니다.
또한, 방문객들은 많은 지역 주민들에게 사랑받고 선호되는 야간 음식 투어를 참고할 수 있습니다. 예를 들어, 레찬 거리의 볶음밥과 계란 뇌 튀김, 응오 지아 투와 락 트라 거리의 밤새도록 제공되는 냄비 요리와 그릴, 카우 닷 거리의 삶은 닭고기, 갈비 죽, 쇠고기 스튜 등이 있습니다.

미래에 하이즈엉성과 합병된 후, 하이퐁은 녹두떡, 가이떡, 리치, 피충 등 관광객을 즐겁게 할 수 있는 유명 특산품을 많이 보유하게 될 것입니다.
두 지역의 요리 문화가 서로 공명하면 하이퐁 시(신도시)가 관광 잠재력과 강점을 홍보하는 데 도움이 될 것이며, 이를 통해 관광객이 더 오래 머물고 더 많은 경험을 하도록 유치할 수 있을 것입니다.
결핵(요약)출처: https://baohaiduong.vn/thu-trai-nghiem-mon-ngon-trong-food-tour-hai-phong-410672.html
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