
하이퐁이라고 하면 많은 사람들이 아름다운 해변이 있는 활기찬 항구 도시를 떠올릴 것입니다. 하지만 하이퐁은 독특하고 토착적인 요리 문화를 탐험할 수 있는 여행 덕분에 관광객을 끌어들이기도 합니다.
올해 4월 30일부터 5월 1일까지의 연휴 기간 동안 많은 관광객이 하이퐁을 찾아 요리 투어를 경험했습니다. 락트라이, 하이바쯩, 황민타오, 항켄 등 많은 거리에는 상점이 즐비하고, 꼬다오 시장, 캇비 시장은 다양한 지역에서 온 관광객들로 북적입니다.
하이퐁 음식 투어에서 꼭 맛봐야 할 독특한 음식은 다음과 같습니다.
게살 쌀국수
게살이 들어간 쌀국수 수프는 하이퐁 요리를 탐험하는 여정에서 꼭 놓쳐서는 안 될 첫 번째 요리입니다. 하이퐁 크랩 누들 수프는 밭게의 달콤한 국물, 진한 돼지고기 삼겹살, 베텔 잎과 튀긴 양파의 향긋한 향이 어우러져 바다의 맛이 강렬합니다. 부드럽고 쫄깃한 쌀국수에 물시금치와 허브를 곁들여 상큼한 맛을 더했습니다.
맛보면 북부 지방의 전형적인 풍미와 하이퐁의 친숙한 바다 풍미가 어우러진 소박하면서도 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
게살 스프링롤
하노이에 튀긴 쌈이 있다면, 하이퐁은 게살 쌈으로 유명합니다. 게살 스프링롤은 신선한 게살의 맛을 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 겉면을 쌀 종이로 감싸 바삭바삭한 식감을 자랑합니다. 춘권을 하나하나 단단히 말아서 한입 베어물면 달콤하고 바삭한 맛이 퍼집니다. 이 요리는 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 풍부하여 각 요리에 지역 주민들의 정성이 담겨 있습니다.
브레드스틱
하이퐁 바게트는 다른 지역의 바게트와 달리 크기가 작고 맛이 독특합니다. 이 요리는 파테와 약간의 사테, 그리고 수제 칠리 소스만 들어가지만, 진하고 매콤해서 매운 음식을 좋아하는 사람에게 딱 맞는 요리입니다.
브레드 스틱은 이상적인 패스트푸드로, 하이퐁의 어느 길모퉁이에서나 찾을 수 있습니다. 보도에 있는 작은 노점에서부터 유명한 상점까지 다양합니다.
달팽이 길
하이퐁은 베트남에서 유명한 달팽이 천국 중 하나입니다. 이곳의 달팽이는 종류도 다양하고 조리 방법도 다양합니다. 찜, 삶기, 볶음, 굽기 등 다양한 소스와 찍어 먹는 요리가 있습니다.
하이퐁 달팽이 요리를 즐기는 특별한 점은 친구들과 함께 달팽이 요리를 하나씩 맛보고, 보도에 늘어선 레스토랑의 활기찬 분위기에 푹 빠지고, 항구 도시의 자유와 기쁨을 느낄 수 있다는 것입니다.
발포성 정제
추운 날씨에 하이퐁에 오시면 수딘을 맛보실 수 있습니다. 수딘은 겨울에만 맛볼 수 있는 대표적인 간식입니다. 녹두를 넣고 찹쌀떡을 만든 것으로, 뜨거운 생강물과 함께 제공되며, 잘게 썬 코코넛을 살짝 뿌립니다. 생강의 달콤하고 살짝 매콤한 맛은 몸을 따뜻하게 해주어 추운 날씨에 기분 좋은 느낌을 줍니다.
하이퐁에 오면 도시 곳곳에서 맛있는 레스토랑을 찾을 수 있습니다.
게살 국수 수프를 맛보고 싶다면 락트라이 거리, 카우닷 거리, 추반안 시장에서 맛볼 수 있습니다. 트란 낫 두앗 거리나 항 켄 거리에서는 구운 돼지고기와 게살 춘권을 곁들인 맛있는 당면을 판매합니다.
방문객들은 추아항 거리를 따라 있는 레러이 거리와 코트덴 교차로에 있는 상점에서 매운 빵이나 맛있고 뜨거운 파테 빵을 맛볼 수 있습니다. 신선식품으로 유명한 시장으로는 꼬다오 시장, 깟비 시장, 항 시장 등이 있습니다.
또한, 관광객들은 레찬 거리의 볶음밥과 계란후라이 등 많은 현지인들에게 사랑받고 있는 야간 먹거리 투어를 참고할 수 있습니다. 응오 지아 투 거리와 락 트라이 거리에서 밤새도록 뜨거운 냄비 요리와 그릴을 제공합니다. 꼬우닷 거리에서는 닭고기 조림, 갈비죽, 쇠고기 스튜 등을 맛볼 수 있습니다.

미래에 하이즈엉성과 합병된 후, 하이퐁은 녹두떡, 가이떡, 리치, 피충 등 관광객을 즐겁게 할 수 있는 유명 특산품을 많이 보유하게 될 것입니다.
두 지역의 요리 문화가 서로 공명하면 하이퐁 시(신도시)가 관광 잠재력과 강점을 홍보하는 데 도움이 될 것이며, 이를 통해 관광객이 더 오래 머물고 더 많은 경험을 하도록 유치할 수 있을 것입니다.
결핵(요약)출처: https://baohaiduong.vn/thu-trai-nghiem-mon-ngon-trong-food-tour-hai-phong-410672.html
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