더러운 음식: 가짜 조미료 가루와 MSG 사용은 간과 신장을 조용히 파괴합니다.

많은 사람들의 건강이 주관적인 소비 습관으로 인해 심각한 위협을 받고 있습니다. 많은 사람들이 "집에서 써서 아무도 아프지 않아"라는 이유만으로 출처가 불분명한 가짜 향신료, 조미료 가루, MSG를 사서 사용하거나, 지인이나 이웃의 추천을 쉽게 믿습니다. 이런 속기 쉬운 성격 탓에 그들은 모든 경고를 무시하고 간과 신장 손상부터 장기적으로 독성이 축적될 위험까지 건강상 위험이 가득한 제품을 매일 식단에 계속 넣습니다.

더욱 위험한 것은 가짜 향신료가 낮은 가격, 송장 불필요, 구매 및 판매의 용이성 덕분에 집단 주방, 저렴한 레스토랑, 학교 식당 등에 조용히 침투하고 있다는 것입니다. 이로 인해 어린이, 노인, 만성 질환자를 포함한 수천 명의 식당 손님이 자신도 모르는 사이에 건강 문제의 위험에 처하게 됩니다. 가짜 향신료는 위생 문제만이 아니라 건강을 해치는 '침묵의 살인자'입니다.

남사이공 국제종합병원의 응우옌 투 하 박사는 가짜 향신료를 장기간 사용하면 급성에서 만성까지 일련의 심각한 결과가 발생할 수 있다고 말했습니다.

사용자는 매일 사용할 향신료를 선택할 때 주의해야 합니다.

사진: 르 캠

가짜 조미료 분말과 MSG의 위험성

가짜 향신료에는 산업용 첨가물, 염료, 합성 향료, 심지어 중금속 등 원산지가 알려지지 않은 재료가 섞여 있는 경우가 많습니다. 이러한 물질은 메스꺼움, 복통, 설사, 현기증과 같은 증상을 유발할 수 있으며, 더 심각한 경우 중독이 한계치를 넘으면 경련이나 혼수상태로 이어질 수 있습니다.

간과 신장에 대한 장기적인 영향

간과 신장은 신체의 두 가지 주요 해독 기관이며, 시간이 지남에 따라 축적되는 독성 화학 물질을 처리해야 하므로 심각하게 손상될 수 있습니다. 그 결과 간부전, 신부전, 심지어 간암이나 신장암과 같은 질병에 걸릴 위험이 높아집니다.

만성 질환 위험 증가

심장병: 많은 가짜 조미료에는 나트륨이나 트랜스 지방 함량이 높아 고혈압과 죽상경화증을 유발할 수 있습니다.

대사 장애: 인공 감미료와 산업용 설탕을 함유한 향신료는 당뇨병과 비만을 유발할 수 있습니다.

암: 일부 첨가물과 산업용 염료는 세포 돌연변이를 일으켜 암 위험을 증가시킬 수 있습니다.

"가짜 향신료의 유해 효과는 즉각적으로 나타나지 않고, 시간이 지남에 따라 조용히 축적되어 간, 심장, 소화 기관을 파괴합니다. 어린이, 노인, 그리고 당뇨병, 심혈관 질환, 대사 장애 등 기저 질환이 있는 사람들은 품질이 좋지 않은 제품에 노출될 경우 특히 취약합니다."라고 하 박사는 강조했습니다.

가짜 향신료의 해로운 영향은 즉각적으로 나타나지 않고 조용히 축적되어 건강을 해칩니다.

사진: AI

안전한 향신료를 선택하는 방법은?

하 박사는 가짜 향신료의 "함정"에 빠지지 않으려면 소비자가 지식을 갖추고 제품을 선택하는 단계부터 적극적으로 식별해야 한다고 말했습니다.

저렴한 가격에 욕심을 부리지 마세요. 일반 시장 수준에 비해 가격이 너무 낮은 제품은 품질이 좋지 않을 위험이 있습니다. 소비자는 특히 온라인 그룹에서 불법으로 판매되는 향신료 구매를 피해야 합니다. 대형 슈퍼마켓, 정식 매장 또는 평판이 좋은 유통업체에서 쇼핑하는 것을 우선시하세요.

라벨을 주의 깊게 확인하세요. 정품에는 제품명, 제조사, 성분, 유통기한 등의 모든 정보가 있어야 합니다. 표준 포장은 평평하고 고르며 거품이 없는 봉지 밀봉을 갖추고 있습니다. 바닥에는 생산일자와 유통기한이 선명하게 인쇄되어 있습니다. 이와 대조적으로 위조품은 종종 뒤틀리거나 거품이 있는 용접 부분, 흐릿한 잉크, 불분명하거나 누락된 정보가 있습니다.

향신료 입자의 모양을 관찰하세요 - 진짜와 가짜를 구별하는 방법

향신료 종류	진짜	가짜
MSG	씨앗은 투명하고 고르며 약간 길고 마름모꼴 모양입니다.	짧고 부서지고 불투명한 곡물에는 불순물이 포함되어 있을 수 있습니다.
양념가루	미세하고 균일하며 덩어리가 없는 분말입니다.	가루가 굵고, 냄새가 이상하며, 분말도가 고르지 않고, 뭉치기 쉽습니다.
양념	건조하고 균일한 씨앗, 자연스러운 향.	씨앗은 촉촉하고 덩어리가 있으며, 매콤하거나 화학적인 냄새가 납니다.

" 현재 가짜 향신료 제품은 매우 정교하게 만들어져 소비자의 시각과 후각을 속입니다. 위의 팁은 위험을 최소화하는 데 도움이 되는 참고용일 뿐이며, 완벽한 적발을 보장하지는 않습니다. 이상한 색상, 냄새 또는 부실한 포장의 제품을 발견하면 가족의 건강에 영향을 미치지 않도록 즉시 사용을 중단해야 합니다 ." 라고 하 박사는 조언했습니다.

출처: https://thanhnien.vn/thuc-pham-ban-dung-hat-nem-bot-ngot-gia-am-tham-tan-pha-gan-than-185250524002836825.htm