비타민 C가 함유된 과일과 채소를 식단에 더 많이 추가하면 신체 저항력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. - 일러스트 사진
베트남 전통의학 연구개발 연구소의 응우옌 투이 응안 박사에 따르면, 아스코르브산이라고도 알려진 비타민 C는 항산화제 역할을 하고 신체의 결합 조직을 유지하는 데 역할을 하는 수용성 비타민입니다.
비타민 C는 심장을 보호하고, 조직을 복구하고 회복시키는 데 도움이 되며, 신체의 다른 영양소 흡수를 향상시키는 데에도 도움이 될 수 있습니다.
비타민 C를 함유한 식품은 오랫동안 강력한 건강 증진 효과로 인정받아 왔습니다. 실제로 이러한 영양가 높은 과일과 채소는 "자연 의학" 분야에서 중요한 역할을 하는 것으로 여겨집니다.
비타민 C 결핍은 쉽게 멍이 들고, 잇몸 출혈, 피로, 면역력 저하 등의 증상을 유발하여 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.
우리 몸은 비타민 C를 저장하거나 합성하지 않으므로, 매일의 식단에 비타민 C가 함유된 과일과 채소를 충분히 포함하는 것이 매우 중요합니다.
비타민 C의 효능으로는 면역 기능이 향상되고 통풍이나 심혈관 질환과 같은 질병의 위험이 감소하는 것이 있습니다.
응안 박사는 우리 식단에 추가해야 할 최고의 비타민 C 식품 몇 가지를 제안합니다. 이 식품들 중 다수는 칼로리가 낮지만 비타민 C 외에도 다양한 영양소가 풍부합니다.
- 구아바
구아바는 항산화 성분이 풍부한 과일로, 비타민 C 외에도 건강에 좋은 비타민 A, 여러 미네랄, 그리고 비타민 B를 풍부하게 함유하고 있습니다. 따라서 면역 체계에 매우 좋으며, 혈압, 소화, 혈당, 심장 건강, 임신 가능성 등에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
- 검은 포도
검은 포도는 비타민 C가 풍부합니다. 또한 망간, 철, 칼륨, 안토시아닌과 같은 기타 미량 영양소도 풍부하게 함유하고 있습니다.
- 붉은 고추
붉은 고추는 비타민 C를 비롯한 필수 영양소가 풍부하고, 다른 매운 음식과 마찬가지로 심장 건강, 신진대사, 소화, 건강한 면역 기능을 지원하는 데 도움이 됩니다.
- 키위
키위는 비타민 C, 비타민 K, E, 칼륨, 구리, 엽산 등 항산화 성분이 풍부합니다. 피부, 호흡기, 눈, 장, 심장, 뼈, 면역 건강에 도움이 됩니다. 또한 숙면에 도움을 줄 수도 있습니다.
- 케일
진정한 슈퍼푸드인 케일의 건강상 이점은 많은 중요한 미량 영양소를 공급하는 데서 비롯됩니다.
비타민 C 외에도 비타민 K가 특히 풍부합니다. 그래서 뼈 건강에 매우 중요하며, 해독 작용, 면역력 강화, 건강한 성장 촉진 효과도 있습니다.
- 피망
피망은 질병 예방과 체중 유지에 효과적인 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 또한 비타민 B, 비타민 A, 비타민 K도 함유되어 있습니다.
피망은 눈 건강, 정신 건강, 피부, 면역력, 건강한 임신에 도움이 될 수 있습니다.
- 레몬
레몬을 포함한 감귤류는 비타민 C가 가장 풍부한 과일 중 하나입니다. 레몬은 비타민 C 함량 덕분에 역사적으로 괴혈병 치료 및 예방에 사용되어 왔으며, 면역 체계, 심장, 신장, 피부 건강을 증진하는 데에도 도움이 됩니다.
딸기는 비타민 C가 풍부합니다
- 딸기
항산화제와 영양소가 풍부한 딸기는 비타민 C뿐만 아니라 망간, 비타민 B, 철분, 칼륨, 비타민 K 등도 풍부하게 함유하고 있습니다.
- 파파야
파파야는 비타민 C, 비타민 A, 비타민 E, 비타민 K가 풍부하여 소화, 심장 건강 등에 도움이 됩니다. 또한 천식 환자에게도 좋은 식품이며, 항바이러스 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
- 주황색
비타민 C가 풍부한 최고의 식품인 오렌지는 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 오렌지는 또한 엽산, 티아민, 칼륨, 비타민 A, 칼슘, 비타민 B6, 판토텐산, 섬유질, 마그네슘을 제공합니다.
- 파슬리
파슬리는 비타민 C가 풍부한 인기 있는 허브 중 하나입니다. 또한 소화를 돕고, 많은 양의 바이오플라보노이드를 제공하며, 신장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 파인애플
파인애플의 효능은 다양하며, 그중에서도 높은 비타민 C 함량이 가장 큰 비중을 차지합니다. 파인애플은 섬유질이 풍부하여 소화를 돕고, 비타민 C는 특히 면역 체계에 좋습니다. 또한, 연구에 따르면 파인애플은 임신, 심장 건강, 천식, 정신 건강 등에도 잠재적인 효능이 있는 것으로 나타났습니다.
- 자몽
오렌지, 키위, 레몬, 그리고 다른 감귤류 과일처럼 자몽의 효능은 영양소에서 비롯됩니다. 비타민 A와 C, 그리고 비타민 B, 칼륨, 칼슘, 마그네슘이 풍부한 자몽은 체중 조절, 셀룰라이트 감소, 암 예방에 효과적이며, 뇌졸중 위험 감소에도 도움이 될 수 있습니다.
- 두리안
두리안은 전문가들에 의해 매우 영양가 높은 과일로 여겨지며, 특히 비타민 C, B 비타민(티아민, 비타민 B6, 리보플라빈 포함), 망간, 칼륨이 풍부합니다. 하지만 특이하게도 두리안은 지방을 함유하고 있어 대부분의 과일보다 칼로리가 높습니다.
- 브로콜리
브로콜리는 비타민 C를 함유한 최고의 채소 중 하나로, 섬유질, 비타민 K, A, B6, 엽산, 망간, 칼륨, 인, 마그네슘, 칼슘을 제공합니다. 또한, 십자화과 채소로서 항암 효과가 뛰어난 것으로 잘 알려진 식품 중 하나입니다.
- 망고
망고에는 비타민 C, 섬유질, 항산화제, 구리, 비타민 A, 엽산, B6, 비타민 E, 칼륨, 비타민 K가 풍부하게 들어 있습니다. 또한 제아잔틴, 케르세틴, 아스트라갈린, 베타카로틴도 함유되어 있습니다.
- 콜리플라워
브로콜리보다 비타민 C 함량이 약간 낮지만, 두 채소 모두 동일한 영양소를 많이 함유하고 있으며, 효능 또한 동일합니다. 특히 콜리플라워는 풍부한 식물성 영양소로 유명하며, 이러한 성분들은 건강의 모든 측면에 도움을 줍니다.
- 허니듀 멜론
이 과일은 비타민 C의 모든 이점을 제공하며, 수분을 유지하는 데에도 도움이 됩니다.
완두콩
완두콩에는 비타민 C를 비롯한 여러 중요 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 단백질, 섬유질, 비타민 K, 망간, 티아민, 비타민 A, 엽산, 인, B6, 니아신, 마그네슘, 리보플라빈, 구리, 철, 아연, 칼륨 등이 풍부합니다.
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출처: https://tuoitre.vn/thuc-pham-giau-vitamin-c-nen-bo-sung-hang-ngay-de-tang-de-khang-20241022222332238.htm
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