트라코 투구게에 대해 알아보세요.

투구게는 꽝닌성 몽까이현 짜꼬시의 유명한 특산물입니다. 이 갑각류는 단단한 껍데기, 뾰족한 꼬리, 그리고 열 개의 다리를 가지고 있어 종종 "거미게와 게의 혼종"처럼 보이는 독특한 생김새를 자랑합니다.

투구게는 모래와 진흙 바닥이 있는 바다에 서식합니다. 보통 수컷이 암컷의 등에 붙어 다니며, 이 때문에 "투구게처럼 똘똘 뭉쳐 다닌다"라는 말이 생겼습니다. 암컷 투구게는 일반적으로 수컷보다 무겁습니다. 투구게는 독특하고 맛있는 진미입니다. 살은 쫄깃하고 달콤하며, 알은 진하고 크리미합니다.

• 해삼은 다음과 같은 다양한 맛있는 요리로 만들어집니다:
• • 샘 샐러드
  • 샘 블러드 푸딩
  • 레몬그라스와 고추를 넣고 볶은 샘
  • 바삭하게 튀긴 성게알
  • 새콤달콤한 소스를 곁들인 해삼 볶음
  • 그릴드 샘
• 투구게 제철은 보통 매년 4월부터 9월까지이지만, 꽝닌 에서는 음력으로 10월부터 2월까지가 투구게 맛이 가장 좋습니다.

트라코에 가면 투구게 요리를 제공하는 해산물 레스토랑을 쉽게 찾을 수 있습니다.