디엔비엔성, 국가무형문화유산 2개 더 보유

디엔비엔 지역 의 백인 타이족의 라오스 의상을 장식하는 예술과 카우센과 치찹 케이크를 만드는 기술이 국가 무형문화유산 목록에 포함되었습니다.

떡을 얇게 썬 후 적당히 말린 후 잘라냅니다.

문화체육 관광부는 디엔비엔 현, 디엔비엔동 현의 라오스족 의상 장식 예술과 무옹레이 타운의 백인 타이족의 카우센 케이크와 치찹 케이크를 만드는 기술을 국가 무형문화유산 목록에 포함하기로 결정했다고 발표했습니다.

따라서 디엔비엔에는 국가 무형문화유산 목록에 포함된 무형문화유산이 20개 있습니다.

라오족은 이 지방의 19개 소수민족 중 하나로, 디엔비엔과 디엔비엔동 구의 9개 코뮌에 있는 23개 마을에 집중적으로 거주하고 있습니다. 라오스 사람들이 만드는 브로케이드의 대부분은 치마, 셔츠, 스카프, 쿠션 등 일상생활에 사용됩니다.

최근 들어 브로케이드 직조와 의상 장식이 문화적 정체성일 뿐만 아니라 안정적인 수입원을 가져다준다는 사실을 깨닫고, 누아 응암 코뮌, 나 상 마을의 라오스 여성들은 국가의 전통 공예를 보존하고 홍보해 왔습니다.

무옹 레이 마을의 백인 태국 사람들에게 카우센 케이크와 치찹 케이크는 종종 설날 쟁반에 올려져 나오는 전통 음식으로, 특히 무옹 레이 마을과 디엔비엔 지방의 독특한 요리 문화의 일부입니다.

반치찹은 찹쌀을 쪄서 찹쌀로 만든 음식입니다. 찹쌀이 식으면 얇게 펴서 말린 후 볶습니다. 반치찹은 보통 흰색, 보라색, 주황색의 3가지 주요 색상을 가지고 있는데, 이는 가크 과일과 판단 잎의 색깔입니다.

반카우센은 찹쌀이나 카사바로 만듭니다. 갈아서 밀가루로 만든 후, 몇 시간 동안 물에 담가서 밀가루가 부드러워질 때까지 찜통에 넣습니다. 찹쌀이 익으면 참깨, 계란, 설탕이나 소금을 넣고 절구에 찧은 다음 롤러로 얇게 펴서 말리고, 다 마르면 원하는 모양으로 자른 다음 바람이나 햇볕에 말립니다.

색깔이 화려한 떡을 바삭하게 말려 만든다.

오늘날 디엔비엔의 카우센 케이크와 치찹 케이크는 설날에만 먹는 음식이 아니라 시장에서 판매되는 상품이 되어 일자리를 늘리고 소득을 늘리며 국민의 삶의 질을 향상시키는 데 기여하고 있습니다.

디엔비엔에는 19개의 민족 공동체가 함께 살고 있으며, 각 민족은 토착적 뉘앙스가 스며든 풍부한 문화, 신앙, 관습을 보유하고 있어 지역 문화의 다양성과 다채로운 면모를 만들어냅니다.

국가 무형문화유산에 대한 지속적인 인정은 해당 지방의 소수민족의 독특한 문화적 가치를 보존하고 홍보하며 관광을 발전시키는 데 긍정적으로 기여합니다.

원천: https://baolaocai.vn/tinh-dien-bien-co-them-2-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-post382803.html