까마우는 적도 부근의 기후와 풍부한 강수량을 자랑하는 지역으로, 농업 발전, 특히 양식 및 수산 자원 개발에 매우 유리합니다. 뿐만 아니라, 까마우는 맹그로브 생태계와 담수 지역을 보유하고 있어 농산물이 매우 풍부하여 남서부 지역의 선두주자라고 할 수 있습니다.

까마우 지역의 특징은 농촌에서 도시까지 이어지는 복잡한 강 체계로, 베트남 최남단 지역 주민들의 개성과 문화 생활에 독특한 특징을 부여합니다. 다양한 문화와 더불어 까마우 사람들의 요리 또한 매우 독특한 풍미를 자랑합니다. 요리는 매우 단순하고 지나치게 복잡하지 않지만, 매우 세련되고 독특하여 까마우만의 독특한 요리 특징을 만들어냅니다.

야생 장어는 우민하족의 특산품입니다.
다트 무이(응옥 히엔)의 맹그로브 숲 지역의 요리를 말할 때, 후추로 끓인 홍합이라는 특선 요리를 놓칠 수 없습니다.
반텟은 서양인, 특히 까마우 사람들의 설날에 빼놓을 수 없는 전통 음식입니다.
까마우 민물 새우와 타이거 새우는 베트남에서 가장 유명합니다. 이 두 종류의 새우는 다양하고 맛있는 요리를 만드는 데 활용됩니다.
까마우 요리는 베트남 100대 요리에 여러 요리가 포함되어 있으며, 특히 남깐 크랩이 유명합니다. 게는 고향의 풍부한 풍미를 담은 게살 국수를 비롯하여 다양한 요리로 가공됩니다.

Huynh Lam이 연주

출처: https://baocamau.vn/tinh-hoa-am-thuc-ca-mau-a2997.html