즈엉 호아이 남(Duong Hoai Nam) 주체코 베트남 대사가 6월 7일 체코 프라하에서 열린 음식 축제에서 대사관 직원들과 기념사진을 촬영했습니다. 사진: 비엣 융/체코 VNA 특파원
올해 행사에는 56개국이 참여하여 핵심적인 문화적 가치를 연결하고, 요리 예술이 문명을 잇는 다리가 되고, 각 국가의 독특한 정체성을 국제 사회에 홍보하는 활기찬 포럼이 됩니다.
정교하고 꼼꼼하게 설치된 5개의 부스로 구성된 베트남 전시 공간은 국기의 선명한 붉은색과 원뿔형 모자, 실크 그림, 전통 도자기의 소박한 매력이 어우러진 화려한 깃발들 사이에서 단연 돋보입니다. 문화 간행물에 담긴 모든 유물, 모든 요리, 모든 필체는 강한 정체성을 지녔지만 항상 세계 에 열려 있는 베트남에 대한 자부심을 드러내는 듯합니다.
이번 행사는 베트남과 체코 수교 75주년을 기념하는 일련의 행사 중 핵심 활동 중 하나이며, 국제 문화 교류에서 베트남의 적극적이고 주도적인 역할을 확인하는 기회이기도 합니다. 체코 상원과 하원, 외교부, 그리고 프라하 6구 정부의 후원으로 진행되었습니다.
현지 주민들과 각국 대사관 관계자들이 베트남 부스에 참여하여 음식을 맛보았습니다. 사진: 체코 VNA 기자 Viet Dung
조용하지만 매혹적인 메신저처럼 베트남 요리는 세계 각국의 미식가들의 마음에 깊은 인상을 남겼습니다. 베트남의 음식 노점들은 시골의 정취가 물씬 풍기는 요리들로 수천 명의 방문객을 사로잡았습니다. 바삭하게 튀긴 스프링롤, 달콤한 소고기 포, 열정적인 아이스 밀크 커피, 그리고 시원하고 신선한 코코넛 워터까지. 모든 요리는 재료와 기법의 섬세한 조합일 뿐만 아니라, 지역, 전통, 그리고 인류애에 대한 이야기이기도 합니다.
특히, 유럽 국제 축제에서 처음으로 베트남의 대표적인 해산물인 오징어, 통오징어, 조개류, 조개류 등이 체코 소비자와 전 세계 소비자들에게 널리 소개되었습니다. 이러한 제품들의 출시는 베트남 농수산물의 품질과 수출 가치를 입증할 뿐만 아니라, 잠재적인 유럽 시장과의 지속 가능한 무역 협력의 문을 열어줍니다.
베트남관은 단순히 맛만 즐기는 것이 아니라, 독특한 민속 예술 공연을 선보이는 활기찬 문화 공간이기도 합니다. 전통 악기의 활기찬 소리와 민족의 감성이 담긴 부드러운 춤은 해외 방문객들에게 잊지 못할 경험을 선사하며, 활기차면서도 깊은 축제 분위기를 자아냅니다.
행사에서 즈엉 호아이 남 주베트남 대사는 다음과 같이 강조했습니다. "이 요리 문화 축제는 베트남 음식의 진수를 소개하는 자리일 뿐만 아니라, 베트남이 국제 사회에 국가, 국민, 그리고 문화적 정체성의 이미지를 홍보할 수 있는 귀중한 기회입니다. 또한, 이는 인적 교류를 증진하고 국가 간 상호 이해를 증진하는 토대가 됩니다. 베트남과 체코의 관계는 특히 2025년 1월 전략적 동반자 관계로 격상된 이후 더욱 강화되고 있습니다. 올해 문화 홍보 활동은 양국의 위상에 걸맞은 실질적이고 효과적이며 균형 잡힌 방식으로 양국 관계를 실현하는 데 기여할 구체적이고 생생한 다리가 될 것입니다."
체코 식당 손님인 나탈리 씨는 푸드 페스티벌에서 베트남 대사관 부스를 방문하여 음식을 즐겼습니다. 사진: 체코 공화국 Viet Dung/VNA 기자
프라하 주민인 루카스 베츨레바는 베트남 문화에 대한 애정을 이렇게 표현했습니다. "베트남을 여행하며 잊을 수 없는 음식의 추억을 간직하고 있습니다. 오늘 프라하 한복판에서 포와 춘권을 먹으니 마치 다시 그 나라로 돌아온 것 같은 기분이 듭니다."
체코에서 유학 중인 스페인 유학생 바이올렛은 흥분한 목소리로 이렇게 말했습니다. "이 축제에 처음 가봤는데, 활기 넘치는 분위기와 다양한 문화에 정말 매료되었어요. 베트남식 춘권이 제일 좋아하는데, 바삭하고 풍미가 진하고 소스에 찍어 먹으면 정말 특별해요. 꼭 다시 와서 이 요리를 먹을 거예요!"
약 1만 5천 명의 방문객을 맞이한 2025 프라하 음식 문화 축제는 세계화 시대에 문화 교류의 매력을 생생하게 보여줍니다. 음악 공연, 전통 무용, 수공예 전시 등의 다채로운 행사는 베트남의 풍부한 정체성과 강렬한 활력을 생생하게 보여주는 다채로운 세계관을 만들어냈습니다.
베트남 대사관이 이 행사에서 활발하고 두드러지게 참여하는 것은 국제 무대에서 국가의 입지를 확인하는 데 기여할 뿐만 아니라, 베트남 사회와 주최 사회 간의 지속 가능한 연결을 강화하고, 베트남 문화가 5대륙으로 계속 확산되도록 하는 데 대한 자부심과 동기를 부여합니다.
출처: https://bvhttdl.gov.vn/toa-sang-huong-vi-viet-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-praha-2025-20250609083910346.htm
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