2024년 하노이 음식 문화 축제 개요

킨테도티 - 11월 29일 저녁, 하노이 통낫 공원에서 2024 하노이 음식 문화축제가 개막하여 많은 현지인과 관광객들이 방문했다.

11월 29일 저녁, 통낫 공원에서 2024 하노이 음식 문화 축제와 '하노이 쌀국수'를 국가 무형문화유산으로 등재하기로 한 결정 발표식이 개막했습니다.

개막식에 앞서 하노이 인민위원회 위원장인 쩐 시 탄(Tran Sy Thanh)과 부위원장인 부 투 하(Vu Thu Ha)를 비롯해 문화체육관광부 관계자, 해외 대표단 등이 축제장을 둘러보았다.

하노이시 지도자들은 2024 하노이 음식 축제에서 요리 장인들과 "하노이 쌀국수" 브랜드 소유주들을 방문하여 격려했습니다.

2024 하노이 음식문화축제는 하노이의 전통 문화 및 음식 가치를 기리고 보존하며 홍보하는 것을 목표로 합니다. 동시에 세련되고 독특하며 수준 높은 음식 문화를 발전시켜 문화 및 음식 브랜드를 구축하고 효과적으로 활용하고자 합니다.

"5대륙을 잇는 하노이"라는 주제로 열리는 2024 하노이 음식문화축제는 하노이를 독특한 관광, 문화, 미식의 중심지로 소개하고 홍보하는 것을 목표로 합니다. 베트남 문화의 흐름 속에서 형성된 세련된 문화유산인 하노이의 음식은 국내외 관광객 모두를 매료시키고 있습니다.

이 축제는 또한 하노이와 각국 대사관, 지방 정부, 단체 및 개인들이 만나 교류하고, 제품을 전시 및 홍보하고, 아이디어를 교환하고, 사업 협력 계약을 체결할 수 있는 기회를 제공합니다.

이번 축제는 다양한 체험 활동을 통해 방문객들이 하노이의 문화와 음식 문화를 비롯해 세계 각국의 다채롭고 풍부한 요리를 경험할 수 있도록 기획되었습니다.

부스들은 여러 구역으로 나뉘어 배치될 예정입니다. 특히, 전통 공예 마을의 전형적인 음식 문화를 선보이는 구역에서는 해당 마을 장인들이 하노이 쌀국수, 서호 새우 케이크, 푸도 쌀국수, 우옥레 돼지고기 소시지, 봉 마을 찹쌀 플레이크 등 하노이를 대표하는 음식 유산을 시연할 예정입니다.

지역 주민과 관광객들은 다양한 민속놀이를 체험하고, 베트남 및 해외 예술가들의 전통 및 현대 문화 예술 공연을 즐길 수 있습니다.

이번 행사는 식재료와 음식에 생명을 불어넣어 국가적 정체성이 풍부한 독창적인 요리 예술 작품으로 탈바꿈시킨 저명한 장인과 셰프들의 지식과 비법을 교류하고 공유할 수 있는 기회를 제공합니다.

하노이시 인민위원회 부위원장인 부 투 하(Vu Thu Ha)가 2024 하노이 음식문화축제 개막 연설을 했습니다.

타꽝동 문화체육관광부 차관은 "하노이포" 공동체 대표에게 결정문과 증서를 수여했습니다.

응우옌 반 퐁 하노이시 당위원회 상임부서기, 부 투 하 하노이시 인민위원회 부위원장 및 기타 대표단이 버튼을 눌러 2024 하노이 음식문화축제의 공식 개막을 알렸습니다.

'하노이 포'가 국가 무형문화유산 목록에 등재된 것은 단순히 역사적, 문화적, 과학적 가치를 인정받은 것뿐만 아니라, 수도 하노이의 전통 음식 문화를 보존하고 지속 가능한 발전을 도모할 수 있는 기회를 열어주는 것입니다.

하노이 쌀국수가 문화유산으로 지정된 것은 지역 사회와 쌀국수를 사랑하는 모든 사람들에게 큰 영광이자 자부심의 원천입니다. 이번 문화유산 지정은 또한 "하노이 쌀국수"라는 무형문화유산의 가치를 보호하고 홍보하기 위한 조치를 시행하는 데 중요한 법적 근거를 제공합니다.

사람들은 에이스쿡의 포 제품을 경험합니다.

2024 하노이 음식 문화 축제의 "하노이 포" 체크인 장소

2024 하노이 음식 문화 축제는 3일간(11월 29일~12월 1일) 개최되며, 방문객들을 위해 오전 9시부터 오후 10시까지 다양한 먹거리 부스가 운영됩니다.

출처: https://kinhtedothi.vn/toan-canh-le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024.html