마늘은 간효소 수치를 낮추고 식중독을 일으키는 박테리아를 죽이는 데 도움이 됩니다.

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연구 저널인 Study Finds에 따르면, 마늘은 혈중 콜레스테롤을 낮추고 고혈압을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

식사에 마늘을 첨가하는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 여러분을 놀라게 할 만한 몇 가지 사실을 알려드리겠습니다.

Tỏi giúp giảm men gan cao, diệt khuẩn gây ngộ độc thực phẩm - Ảnh 1. — 마늘은 간 효소를 감소시켜 간 기능에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

1. 높은 간 효소 수치를 낮추세요

연구에 따르면 마늘은 간 효소를 감소시켜 간 기능에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 간 효소 수치가 상승하는 것은 종종 간 손상이나 염증의 징후입니다. 간 기능에 문제가 생기면 혈액 검사에서 간 효소 수치가 높게 나타납니다. 간이 최적의 기능을 할 때, 신체는 최고의 효율로 과도한 노폐물을 제거할 수 있습니다.

2. 식중독을 유발하는 박테리아를 억제합니다.

대장균은 가장 흔한 식중독균 중 하나입니다. 마늘은 강력한 항균 특성으로 인해 대장균을 억제하는 것으로 나타났습니다. Study Finds에 따르면, 닭고기에서 흔히 발견되는 박테리아인 살모넬라균에 대한 다른 연구에서도 비슷한 결과가 나타났습니다. 살모넬라균은 식중독의 흔한 원인입니다.

3. 강력한 항산화제

알리신은 마늘에서 발견되는 강력한 활성 성분입니다. 염증을 줄이고 신체의 세포와 조직을 손상시킬 수 있는 유해한 자유 라디칼과 싸우는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 알리신은 마늘을 자르거나, 으깨거나, 다져서 얻는데, 이는 알리인을 알리신으로 전환하는 효소인 알리이나제를 활성화시킵니다.

Tỏi giúp giảm men gan cao, diệt khuẩn gây ngộ độc thực phẩm - Ảnh 2. — 마늘은 식중독을 일으키는 박테리아를 억제하는 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

4. 우수한 항진균 특성

민속에서는 마늘을 항진균제로 사용하는 경우가 많습니다. 연구에 따르면 마늘에 이런 효능이 있는 이유는 알리신에 항진균 성질이 있기 때문이라고 합니다. 연구에 따르면 마늘은 여성에게 효모 감염을 일으키는 곰팡이인 칸디다 알비칸스에 효과적이며, 칸디다 알비칸스의 성장과 확산을 막는 것으로 나타났습니다.