세계 최악의 음식 10가지

세계에서 가장 맛없는 음식 10가지가 공개되었는데, 여기에는 여러 나라의 대표 음식들이 포함되어 있습니다.

음식 전문 웹사이트 테이스트아틀라스(TasteAtlas)가 세계 최악의 음식 100가지 목록을 발표하자 즉시 논란이 일었다. 많은 사람들이 그 목록에 오른 자국의 음식을 옹호하며 목소리를 높였다.

다음은 TasteAtlas가 선정한 최악의 음식 10가지입니다.

1. 피자 불카넨, 스웨덴

피테아에 있는 Nya Gul & Blå의 셰프 할마트 기브라가 만든 이 요리는 "화산 피자"라는 이름이 붙었는데, 치즈, 햄, 살라미, 베이컨, 소고기 안심을 넓은 원형으로 겹겹이 쌓아 올린 것이 특징입니다. 마치 분출하는 듯한 중심부에는 감자튀김과 베르네즈 드레싱을 곁들인 샐러드가 나옵니다.

2. 스비드, 아이슬란드

스비드(Svið)는 양의 머리를 반으로 갈라 익힌 후, 털을 제거하기 위해 불에 구워 먹는 독특한 아이슬란드 요리입니다. 특히 아이슬란드의 전통 동지 축제 기간에는 으깬 순무와 으깬 감자를 곁들여 먹는 경우가 많습니다. 스비드는 매우 인기 있는 음식이지만, 먹는 동안 양의 눈을 직접 마주 봐야 한다는 점 때문에 다소 생소하게 느껴질 수도 있습니다.

3. 토라마투르, 아이슬란드

토라마투르는 매년 1월 중순부터 2월 중순까지 이어지는 북유럽 달력의 토리(Þorri)월에 주로 먹는 아이슬란드 전통 음식 모음입니다. 대표적인 음식으로는 발효 상어고기, 훈제 양고기, 팬에 구운 양머리, 순대 등이 있으며, 개인의 취향에 따라 추가로 발효시킬 수도 있습니다.

4. 블러드 케이크, 스웨덴

블러드 케이크는 스웨덴, 핀란드, 노르웨이 전역에서 인기 있는 음식입니다. 일반 팬케이크 반죽에 동물의 피를 넣어 만듭니다. 크레페처럼 얇은 모양이든, 더 작고 쫄깃한 모양이든, 블러드 케이크는 특유의 짙은 갈색을 띕니다.

5. 나바라 연어, 스페인 나바라 지방

나바라 연어는 나바라 지역의 전통 요리로, 연어, 세라노 햄, 밀가루, 라임, 파슬리, 올리브 오일, 소금을 넣어 만듭니다. 연어에 소금을 뿌린 후 밀가루를 입혀 올리브 오일에 노릇하게 익을 때까지 튀깁니다. 그런 다음 볶은 세라노 햄을 채워 넣고 라임즙을 뿌려 완성합니다.

6. 밀카오, 칠레

밀카오는 칠로에 제도에서 유래한 요리입니다. 강판에 갈거나 으깬 감자에 돼지기름과 향신료를 넣어 감자 케이크처럼 만듭니다. 전통적으로 밀카오를 만들 때는 칠로에산 감자만 사용해야 합니다.

7. 블로드팔트 노를란드, 스웨덴

블로드팔트는 스웨덴 북부 지역과 핀란드 라플란드 지방에서 유래한 음식입니다. 호밀이나 보리 가루와 동물의 피로 만든 진한 갈색의 만두입니다. 전통적으로는 순록의 피를 사용했지만, 오늘날에는 다양한 동물의 피와 향신료를 사용하여 지역별로 여러 가지 변형된 형태로 만들어집니다.

8. 쿠겔 예루샬미, 이스라엘

예루살렘 쿠겔은 선명한 색감, 쫄깃한 식감, 그리고 은은한 단맛과 매콤한 후추 향이 어우러진 독특한 풍미로 유명한 국수 스튜입니다. 캐러멜화된 설탕과 후추를 사용하는 것이 이 쿠겔의 특징이며, 유제품을 사용하거나 맛이 순한 다른 국수 스튜와 차별화되는 요소입니다.

9. 영국 런던산 냉동 장어

냉동 장어는 18세기부터 이어져 온 런던 동부 지역의 전통 길거리 음식입니다. 처음에는 템스 강에 풍부하게 서식하는 토종 장어를 활용하여 저렴하고 간편하게 만들 수 있는 요리였습니다. 장어를 잘게 썰어 허브와 함께 약 30분간 삶은 후 식히면 장어에서 자연적으로 젤라틴이 생성되어 잘게 썬 장어 조각 위에 부드럽고 투명한 젤리 같은 것이 형성됩니다.

10. 차팔렐레, 칠레

차팔렐레는 감자와 밀가루, 두 가지 주요 재료로 만든 칠레 전통 빵입니다. 칠레의 칠로에 섬에서 유래했으며, 전통적으로는 쿠란토(음식 조리에 사용되는 지하 구덩이)에서 찌거나 구워서 만듭니다. 하지만 튀기거나 팬에 굽거나 오븐에 구울 수도 있습니다. 익힌 차팔렐레는 간식으로 그대로 먹거나 스튜나 고기 요리와 함께 곁들여 먹을 수 있습니다.

출처: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-do-nhat-the-gioi-185260407091824614.htm