놓치지 말아야 할 브루나이의 10대 별미

브루나이 요리는 말레이시아, 중국, 인도의 다양한 요리 문화가 절묘하게 어우러진 요리입니다. 브루나이의 별미는 맛뿐만 아니라 브루나이의 전통과 정체성을 생생하게 반영합니다. 브루나이를 여행하며 특별한 요리를 찾고 있다면, 다음 브루나이 별미 10가지를 놓치지 마세요!

1. 나시 레막(Nasi Lemak) - 브루나이의 대표 요리

나시 레막 – 브루나이의 전통 코코넛 라이스 요리로, 풍부한 맛과 영양을 자랑합니다. (사진: 수집됨)

나시 레막은 브루나이 요리 에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다 . 코코넛 밀크로 지은 밥은 특유의 풍부한 맛을 냅니다. 나시 레막은 튀긴 멸치, 삶은 계란, 오이, 삼발(칠리 소스)과 함께 제공되는 경우가 많습니다. 아침 식사나 오후 간식으로 좋습니다.

2. 암부야트 - 브루나이의 독특한 요리를 경험하세요

암부야트 - 쫄깃한 식감과 매력적인 풍미를 자랑하는 전통 사고(사진: 수집)

암부야트는 사고나무 수액으로 만든 브루나이 전통 요리입니다. 페이스트 같은 질감을 가지고 있으며, 칠리 소스, 피시 소스, 라임 소스 등의 소스와 함께 제공되는 경우가 많습니다. 암부야트는 독특하고 먹기 편하면서도 매우 특별한 미식 경험을 선사합니다.

3. 사테 - 브루나이의 풍부한 풍미를 담은 구운 요리

사테 – 브루나이의 인기 요리인 풍미 가득한 구운 고기 꼬치. (사진: 수집됨)

사테는 브루나이 요리의 대표적인 꼬치 구이입니다. 닭고기, 소고기, 양고기를 재워 뜨거운 숯불에 구워 풍부한 맛을 선사합니다. 사테는 종종 맛있는 땅콩 소스와 함께 제공되는데, 완벽한 조화를 이룹니다.

4. 나시 쿠닝(Nasi Kuning) - 코코넛 맛이 나는 맛있는 황금 쌀

나시 쿠닝 - 브루나이의 전통 노란 쌀 요리로, 맛있고 다채로운 색감을 자랑합니다. (사진: 수집됨)

나시 쿠닝은 코코넛 밀크와 강황으로 지은 쌀 요리로, 매력적인 노란색과 풍부한 풍미를 자랑합니다. 이 쌀 요리는 구운 고기, 삶은 계란, 해산물과 함께 곁들여 먹는 경우가 많아 브루나이 축제에서 빼놓을 수 없는 메뉴가 되었습니다 .

5. 소토 브루나이 - 상쾌하고 진한 수프

소토 브루나이 - 브루나이 특유의 풍미를 담은 맛있는 수프. (사진: 수집됨)

소토 브루나이는 브루나이의 전통 수프로, 보통 닭고기나 소고기에 강황, 레몬그라스, 그리고 전통 향신료를 넣어 끓입니다. 상큼하고 맛있는 이 수프는 밥이나 면과 함께 먹는 경우가 많아 영양가 높은 요리입니다.

6. 이칸 바카르 - 브루나이의 특별한 풍미를 담은 구운 생선

이칸 바카르 – 브루나이의 풍부한 풍미를 담은 구운 생선으로, 식사 메뉴로 인기가 많습니다. (사진: 수집됨)

이칸 바카르는 브루나이의 대표 음식인 구운 생선 요리입니다. 생선을 특별한 향신료에 재워 뜨거운 숯불에 구워냅니다. 풍부한 맛을 자랑하는 이 요리는 보통 밥과 매콤한 삼발 소스와 함께 제공됩니다.

7. 로티 차나이 - 브루나이의 유명한 플랫브레드

로티 차나이 - 바삭하게 튀긴 빵에 맛있는 카레를 곁들인 요리입니다. (사진: 수집됨)

로티 차나이는 튀긴 납작빵으로, 닭고기나 소고기 카레와 함께 먹는 경우가 많습니다. 인도에서 유래되었지만 브루나이에서는 특히 아침 식사로 인기가 많습니다. 간단하지만 맛있는 요리로 하루를 위한 충분한 에너지를 얻을 수 있습니다.

8. 락사 브루나이 - 유명한 매콤한 국수 요리

락사 브루나이 - 진한 육수와 풍부한 풍미가 어우러진 매콤한 국수. (사진: 수집됨)

브루나이 락사는 동남아시아 요리의 유명한 락사를 변형한 요리입니다. 새우, 닭고기, 생선을 우려낸 육수에 레몬그라스, 강황, 칠리 등의 향신료를 넣어 만든 국수입니다. 매콤한 맛이 특징으로, 과감한 요리를 좋아하는 분들에게 안성맞춤입니다.

9. Kuih Seri Muka - 브루나이의 달콤한 디저트

쿠이 세리 무카 – 찹쌀밥과 맛있는 토핑을 얹은 달콤한 디저트. (사진: 수집됨)

쿠이 세리 무카는 브루나이의 유명한 디저트로, 두 겹으로 구성되어 있습니다. 아랫층은 코코넛 밀크로 지은 찹쌀이고, 윗층은 계란과 판단 잎을 섞은 것입니다. 은은한 단맛과 부드러운 식감을 자랑하는 이 요리는 축제 기간 동안 많은 사랑을 받고 있습니다.

10. 센돌 - 시원하고 상큼한 디저트

센돌 – 시원하고 달콤한 디저트로, 여름철 더위를 식히기에 좋습니다. (사진: 수집)

센돌은 판단 젤리, 팜 슈거, 빙수, 코코넛 밀크로 만든 브루나이의 유명한 디저트 입니다 . 시원하고 달콤한 이 요리는 더운 여름날 더위를 식히기에 아주 좋습니다.
브루나이 요리는 풍부할 뿐만 아니라 매우 독특하여, 전통 요리와 동남아시아 지역의 독특한 풍미가 완벽하게 어우러져 있습니다. 나시 르막과 나시 쿠닝 같은 코코넛 라이스 요리부터 이칸 바카르와 사테 같은 푸짐한 요리까지, 브루나이는 브루나이의 풍부한 문화적 정체성을 담은 맛있는 브루나이 요리 로 여러분을 만족시켜 드릴 것입니다 . 브루나이에 방문하실 기회가 있으시다면, 이 모든 요리를 맛보며 브루나이에서 멋진 미식 경험을 만끽하세요!

출처: https://travel.com.vn/tin-tuc-du-lich/mon-ngon-brunei-v16936.aspx