몰디브 최고의 요리 5가지: 바다의 풍부한 맛

몰디브는 낙원 같은 섬들뿐만 아니라 바다의 향취가 물씬 풍기는 독특한 요리로도 유명합니다. 이 섬나라를 탐험할 계획이라면, 전통적인 풍미와 주변 문화의 영향이 조화롭게 어우러진 몰디브의 요리를 맛보는 것을 잊지 마세요. 이 글에서는 몰디브의 대표적인 5가지 요리를 소개하여 잊지 못할 미식 경험을 선사합니다.

1. 마스 후니

마스 후니는 몰디브의 아침 식사 요리입니다. (사진 출처: Collected)

마스 후니는 몰디브에서 가장 인기 있는 요리 중 하나로, 아침 식사로 자주 제공됩니다. 잘게 썬 참치, 간 코코넛, 양파, 고추를 넣어 만든 마스 후니는 풍부하고 살짝 매콤하면서도 매우 신선한 맛을 선사합니다. 모든 재료를 함께 섞어 몰디브의 전통 플랫브레드인 로시와 함께 제공합니다.
이 요리는 현지인들에게 친숙한 아침 식사일 뿐만 아니라 관광객들에게도 인기 있는 메뉴입니다. 참치와 잘게 썬 코코넛의 신선한 맛은 하루를 활기차게 시작하게 해 주며, 이곳의 음식 문화를 더욱 생생하게 느낄 수 있도록 도와줍니다.

2. 피후누 마스

피후누 마스는 신선한 생선으로 만든 몰디브 요리입니다. (사진 출처: Collected)

피후누 마스는 신선한 생선, 주로 참치나 도미를 전통 향신료에 재워 숯불에 구워낸 몰디브 요리입니다. 강황, 고춧가루, 양파, 마늘, 레몬 등 특제 양념은 생선을 부드럽고 달콤하며 향긋하게 유지하는 데 도움을 줍니다.
이 구운 생선 요리는 보통 흰쌀밥, 로시 크래커, 또는 야채 샐러드와 함께 제공됩니다. 몰디브 사람들의 요리법이 얼마나 세련된지 잘 보여주는 요리 중 하나이며, 천연 재료를 사용하여 최고의 맛을 냅니다.

3. 가루디야

가루디야는 몰디브의 전통 음식입니다. (사진 출처: Collected)

가루디야는 신선한 참치를 물에 삶아 소금, 레몬, 양파, 고추로 간을 한 몰디브 전통 요리입니다. 간단하면서도 영양가 있는 수프로, 몰디브의 미니멀하면서도 세련된 요리를 대표합니다.
이 수프는 보통 흰쌀밥, 간 코코넛, 그리고 피시 소스나 칠리 소스와 같은 다른 양념과 함께 제공됩니다. 가루디야의 풍부한 맛은 마치 바다와 가까운 느낌을 선사하며, 몰디브 요리의 특징을 더욱 돋보이게 합니다.

4. 헤드히카

헤드히카는 몰디브에서 간식을 통칭하는 말입니다. (사진 출처: 콜렉티드)

헤드히카는 몰디브에서 인기 있는 간식을 통칭하는 말입니다. 헤드히카의 인기 메뉴로는 바지야(참치 튀김), 굴하(튀긴 참치볼), 키미아(바나나 잎에 싼 생선볼) 등이 있습니다. 이러한 요리는 보통 튀겨서 바삭한 식감을 더합니다.
헤드히카는 따뜻한 차나 과일 주스를 곁들인 애프터눈 티와 함께 ​​즐기는 경우가 많습니다. 현지인들뿐만 아니라 방문객들에게도 몰디브의 미식 문화를 경험할 수 있는 좋은 방법입니다.

5. 쿨히 보아키바

쿨히 보아키바는 몰디브의 전통 생선 케이크입니다. (사진 출처: Collected)

쿨히 보아키바는 신선한 참치, 간 코코넛, 그리고 쌀가루로 만든 몰디브 전통 생선 케이크입니다. 짭짤한 맛에 생선과 코코넛의 독특한 향이 어우러져 다른 곳에서는 찾아보기 힘든 독특한 조합을 선사합니다.
쿨히 보아키바는 축제나 가족 행사 때 자주 만들어집니다. 이 케이크의 풍부한 맛은 몰디브 요리의 다양성과 풍부함을 증명합니다. 이 섬나라를 방문한다면 꼭 맛봐야 할 음식입니다.
몰디브 요리는 단순히 음식 그 이상의 의미를 지닙니다. 몰디브의 요리는 잊을 수 없는 경험을 선사하며, 이 섬나라 사람들과 그들의 삶을 더 깊이 이해하는 데 도움을 줍니다. 시간을 내어 즐기고 탐험하며 더욱 완벽하고 기억에 남는 여행을 만들어 보세요.

출처 : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-o-maldives-v16501.aspx