베트남 차는 프랑스에서 높이 평가받고 있습니다.

베트남 차 제품 10종이 프랑스 농산물 가치 향상 기구(AVPA)에서 금상 1개, 은상 1개, 동상 2개, 장려상 6개를 수상했습니다.

프랑스 주재 베트남 통신원에 따르면, 11월 5일 오후 파리에서 열린 호텔 및 레스토랑 제품 박람회 기간 중 프랑스 농산물 가치 향상 기구(AVPA)가 " 세계 차(Les Thés du Monde)" 시상식을 개최했다.

베트남 차 제품 10개가 이 권위 있는 협회에서 금상 1개, 은상 1개, 동상 2개, 장려상 6개를 포함하여 수상의 영예를 안았습니다.

센스 메모리 스파이스드 레몬 티(금상), 비 베터 플로럴 앤 허니 티(은상), 플라잉 레드 드래곤 황차, 호앙 리엔 선 메모리 발효차(동상)는 AVPA 시상식에서 수상의 영예를 안은 베트남 차 10종 중 4종입니다.

소비카 소델리는 이 상 중 9개를 수상하며 세계 차 경연 대회에서 총 45개의 상을 받게 되었습니다.

수상 경력에 빛나는 차 6종은 이 업체와 장인인 응우옌 까오 손(Nguyen Cao Son)이 협력하여 라오까 이성 사파의 전통 샨차와 손라성 목쩌우의 우롱차를 홍보하기 위해 만든 결과물입니다.

이번 성공은 프랑스에 진출한 베트남 기업이 고품질 건강차 제품을 만들기 위한 여정에서 견고한 발걸음을 내디뎠음을 입증하는 것이며, 소비카 소델리가 국내 차 생산자들과 협력하여 베트남 차의 명성을 세계에 알리는 데 올바른 방향을 제시하고 있음을 보여줍니다.

올해 수상 경력에 빛나는 차 제품을 직접 생산하는 장인 응우옌 까오 손. (사진: VNA)

소비카 소델리의 부 티 투 항 사장은 프랑스에서 베트남 통신사(VNA) 기자와 만나 성공 비결을 공유하며, 베트남 차가 세계 무대에서 독자적인 정체성과 명성을 가진 제품으로 자리매김하기 위해서는 생산 방식의 변화가 필요하다고 강조했습니다. 차 본연의 풍미를 부각하고, 건강에 유익하면서도 소비자의 입맛에 맞는 향료를 첨가하여 제품을 만들어야 한다는 것입니다.

프랑스 고객에게 다양한 차를 제공하고자 하는 열망으로 투 항 씨는 베트남 장인들과 협력하여 소량 생산 실험을 거듭해 왔습니다. 그 결과 호앙 리엔 손의 타이 콘 린, 하장 의 까오 보, 그리고 올해는 라오까이의 응우옌 까오 손 장인과 협업하여 발효차와 황차 제품을 선보였습니다. 이 차들은 특히 희귀하고 건강에 좋으며 많은 프랑스 고객들에게 사랑받고 있습니다.

소비카 소델리는 품질 추구를 최우선으로 하며, 특히 엄격한 기준을 요구하는 새로운 해외 시장 수출을 통해 베트남 국내 차 시장의 활력 증진에 기여하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.

투 항 씨는 베트남 차가 베트남 사람들뿐 아니라 프랑스 사람들에게도 사랑받고 인정받을 수 있도록 지역 농부 및 장인들과 협력하고 싶다는 뜻을 밝히며 다음과 같이 말했습니다. “프랑스 사람들은 와인에는 애정이 깊지만 차에는 그렇지 않습니다. 하지만 농부들의 정성 어린 노력으로 빚어낸 전통적인 풍미와 특별한 맛을 지닌 이 차를 기업들의 열정적인 지원을 받아 프랑스와 유럽 소비자들에게 소개한다면, 베트남 차는 프랑스 와인처럼 가치 있는 상품이 될 것입니다.”

비록 시상식 참석을 위해 프랑스로 갈 수는 없었지만, 이전에 베트남 고위 외교 사절단을 위한 다과회를 주최한 적이 있으며 수상 경력에 빛나는 차 제품을 직접 생산하는 장인 까오 손은 베트남 차 제품이 AVPA 파리 2024 세계 차 경연 대회에서 인정받게 되어 영광이라고 소감을 밝혔습니다.

그는 "베트남의 새로운 차 재배 지역을 많이 방문하고, 독특한 차를 많이 개발하고, 베트남의 특별한 차 제품을 전 세계 차 애호가들에게 소개하고 싶다"고 밝혔습니다.

베트남 차의 풍부함과 다양성에 대한 소감을 전하며, 2024년 AVPA 세계 차 경연대회 심사위원장인 카린 보드리 여사는 앞으로도 베트남 차가 여러 대회에서 수상의 영예를 안기를 바란다고 밝혔습니다.

그녀는 "베트남의 비옥한 땅은 산악 지대에서 평야 지대에 이르기까지 다양한 차 재배 지역을 만들어내고, 그 결과 색깔과 종류 면에서 풍부한 다양성을 지닌 차가 생산됩니다. 우리 유럽인들은 베트남 차의 품질과 풍부한 풍미를 높이 평가합니다."라고 강조했습니다.

AVPA(베트남 차 및 커피 협회) 회장인 필립 주글라는 베트남이 자신에게 차와 커피에 관한 훌륭한 경험을 선사했다고 말하며, "베트남은 훌륭한 제품들을 보유하고 있으며, 앞으로 더 많은 베트남 제품들이 AVPA 연례 시상식에 참여하기를 기대합니다."라고 밝혔습니다.

이번 행사에 참석한 안톤 투르티에는 베트남 차의 풍부한 풍미가 아직 세계에 널리 알려지지 않았기 때문에 AVPA와 같은 국제적인 시상식에 제품을 출품하는 것은 베트남 차 제품을 더 많은 사람들에게 알리는 데 도움이 될 것이며, 수상 자체가 제품의 가치를 보증하는 것이라고 생각한다.

2018년에 처음 개최된 AVPA의 "세계 최고의 차(Les Thés du Monde)" 대회는 기존의 포장 제품 소비를 넘어 진정한 요리적 가치를 지닌 차와 허브차를 발굴하고 인정하는 것을 목표로 합니다.

중국, 인도, 스리랑카 및 기타 지역의 전통 차 외에도, 이 대회는 차 애호가들에게 아프리카, 라틴 아메리카, 동남아시아, 심지어 유럽에서 온 새롭고 혁신적인 제품을 발견할 기회를 제공합니다.

리서치 앤 마켓츠(Research and Markets)의 연구에 따르면, 차 산업은 생활 방식의 변화와 차를 마시는 것의 건강상 이점에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 성장세를 보이고 있습니다.

세계 차 시장은 2025년까지 375억 달러에 달할 것으로 예상되며, 이는 2016년의 243억 달러를 훨씬 웃도는 수치입니다. 베트남은 현재 세계 차 수출국 5위, 세계 차 생산국 7위를 차지하고 있습니다.

2023년 베트남의 차 수출량은 12만 1천 톤에 달했으며, 수출액은 2억 1천 1백만 달러에 이르렀습니다. 현재 베트남산 차 제품은 74개 국가 및 지역에서 판매되고 있습니다.

베트남 차 협회의 통계에 따르면 현재 베트남에는 총 123,000헥타르 면적에 걸쳐 차를 재배하는 34개 성 및 시가 있으며, 헥타르당 평균 수확량은 약 95퀸탈, 생차 잎 생산량은 연간 102만 톤에 달합니다.

베트남플러스.vn

출처: https://www.vietnamplus.vn/tra-viet-nam-duoc-vinh-danh-tren-dat-phap-post989365.vnp