아티초크 잎 농장

아티초크 교환 — 아티초크는 Phuc Tho Lam Ha 땅에서 잘 자랍니다.

아티초크가 새로운 땅에 뿌리를 내리다

"아티초크 재배는 단순히 시장에 공급할 아티초크 꽃을 수확하는 것뿐만 아니라, 잎이라는 특별한 농산물을 수확하는 일이기도 합니다. 아티초크를 직접 재배하고 잎을 수확하면서야 이 특별한 식물에 대해 알게 되었습니다."라고 푹토람하(Phuc Tho Lam Ha) 읍 푹탄(Phuc Tan) 마을의 농부 다오 꽝 빈(Dao Quang Binh) 씨는 말했습니다. 그는 최근 첫 아티초크 잎을 수확하여 60톤의 수확량을 달성했습니다.

"아티초크는 잎, 꽃, 줄기, 뿌리까지 수확할 수 있는 매우 특별한 식물입니다. 생장 주기는 1년 이상이지만, 농부들은 첫 3개월부터 수확할 수 있습니다. 저희 가족처럼 저희도 3개월 넘게 재배해 왔고, 두 번째 잎 수확을 준비하고 있습니다."라고 빈 씨는 말했습니다. 빈 씨에 따르면, 푹토는 커피, 마카다미아, 그리고 여러 작물의 고장입니다. 푹토의 농부들은 아직 아티초크를 재배해 본 적이 없지만, 잎을 얻기 위해 아티초크 재배 업체와 계약을 맺고 푹탄 지역의 생태 환경을 평가한 후 씨앗을 심기로 결정했습니다.

"10헥타르 면적에 미국에서 아티초크 씨앗을 수입했습니다. 씨앗을 묘목장으로 가져가 12~15cm 높이의 모종으로 키웠습니다. 아티초크 재배 기술에 대해 배우고 농업 회사의 조언도 받았습니다. 아티초크는 폭 1m의 밭에 관개 시스템을 설치하고 잔디 방수포로 덮어 재배합니다. 3개월이 되었을 때, 가족은 첫 번째 잎을 수확하여 60톤을 수확했는데, 이는 아티초크가 푹탄 지역에 적합하다는 것을 보여줍니다."라고 다오 꽝 빈 씨는 말했습니다. "아티초크 재배에서 가장 중요한 것은 토양을 정성껏 관리하는 것입니다. 심기 전에 땅을 갈고, 말리고, 석회와 프로바이오틱스를 꼼꼼히 처리해야 합니다. 정성껏 관리하면 토양 환경이 깨끗해지고, 뿌리 질병이 발생하지 않으며, 식물이 자라는 데 필요한 충분한 영양분을 공급받을 수 있습니다. 아티초크는 유기 비료와 잘 어울리며, 주기적으로 유기 비료를 주면 뿌리가 빨리 내리고, 줄기가 길고, 잎이 크며, 영양분이 풍부하게 공급됩니다."라고 다오 꽝 빈 씨는 자신의 경험을 공유하며 말했습니다.

계약 식재

어떤 종류의 식물을 재배하든 농부들은 수확량, 특히 새로운 품종의 작물 수확량에 주의를 기울여야 합니다. 예를 들어, 저희 가족의 아티초크 농장은 응옥 주이 차 회사(Ngoc Duy Tea Company)를 비롯한 여러 업체와 계약을 맺고 재배하고 있습니다. 따라서 수확량이 보장되어 농부들은 재배에 대한 확신을 가질 수 있습니다."라고 다오 꽝 빈 씨는 평가했습니다.

빈 씨는 아티초크 잎 제품이 매우 특별하다고 말했습니다. "구매 기업의 요구에 따라, 저희는 신선한 잎과 누렇게 변색되지 않은 큰 줄기만을 엄선하여 수확이 완료되면 당일에 직접 가져갑니다. 또한, 아티초크의 약효와 영양소를 보존하기 위해 수확 후 24시간 이내에 잎을 가공해야 한다고 덧붙였습니다. 따라서 약용 아티초크 잎을 재배하려면 생산량과 품질을 보장하기 위해 기업과 엄격한 계약을 체결해야 합니다."라고 빈 씨는 평가했습니다.

빈 씨에 따르면, 수확 시 잎은 kg당 약 3~4개, 아티초크 뿌리는 1kg당 1kg을 수확할 수 있습니다. 잘 관리하면 농부들은 8~12개월 안에 15~17일마다 수확할 수 있습니다. 기업에서 사전에 가격을 발표하기 때문에 농부들에게 안정적인 수입원이 됩니다. 다오 꽝 빈 씨는 "10헥타르에 심고 수확한 결과, 푹탄(Phuc Tan) 땅이 아티초크 재배에 적합하다는 것을 확인했습니다. 기업에서 농장 잎의 지표를 검사했고, 푹탄 아티초크의 품질이 매우 우수하다고 평가했습니다. 따라서 가까운 시일 내에 푹탄 가족은 면적을 30헥타르로 확장하여 차 생산 기업과 아티초크 약재 생산 기업에 공급할 계획입니다."라고 이 식물의 미래에 대해 이야기했습니다.

빈 씨는 단순히 잎을 재배하고 공급하는 데 그치지 않고, 약초의 신선도와 최고 품질을 보장하기 위해 푹토 지역에 아티초크 가공 공장을 설립할 계획입니다. 푹토 지역이 충분한 면적에 도달하면, 원료 지역 한가운데에 아티초크 가공 공장을 건설할 계획이라고 빈 씨는 밝혔습니다.

푹토 람하(Phuc Tho Lam Ha) 마을 농민협회 전 회장인 다오 반 상(Dao Van Sang) 씨는 과거 푹토(Phuc Tho) 지역에 아티초크를 재배하는 농부가 없었다고 평가했습니다. 다오 꽝 빈(Dao Quang Binh) 씨 가족의 모델이 최초의 모델이었으며, 뚜렷한 효과를 보였습니다. 다오 꽝 빈 씨는 또한 아티초크 재배 면적을 확대하고 지역 농민들과의 협력을 강화할 계획입니다. 이는 외딴 지역 농민들에게 이 특산 식물을 알리고 람비엔(Lam Vien) 고원의 유명 식물인 아티초크의 생육지를 넓힐 수 있는 기회이기도 합니다.

출처: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html