미국, EU, 일본 기준을 충족하는 60헥타르 이상의 유기농 농장

하노이 농장에 들어서자 마치 숲 속에서 길을 잃은 듯한 느낌이 들었습니다. 새와 다람쥐의 소리가 귀에 들리고, 두꺼비, 개구리, 붉은눈벌, 사마귀의 생생한 모습이 보였습니다.

하노이 농장에 들어서자 마치 숲 속에서 길을 잃은 듯한 느낌이 들었습니다. 새와 다람쥐의 소리가 귀에 들리고, 두꺼비, 개구리, 붉은눈벌, 사마귀의 생생한 모습이 보였습니다.

Truong Kim Hoa 씨가 지렁이의 성장 속도를 확인하고 있습니다. 사진: Duong Dinh Tuong.

그들은 자연 균형의 원리에 따라 해충을 제거하기 위해 농장에서 번식합니다. 그녀는 농장에서 수백 명의 일꾼들에게 사마귀와 같은 천적의 알집을 남기거나 보존하기 위해 붉은눈말벌의 고치와 지렁이의 고치를 구별하는 방법을 가르칩니다. 해충이 너무 많을 때만 마늘이나 고추와 같은 집에서 만든 허브를 알코올에 담가 해충을 제거하고, 그렇지 않을 때는 붉은눈말벌이 기생 알을 낳을 곳을 남겨둡니다. 모든 지렁이가 제거되면 붉은눈말벌이 알을 낳을 곳이 없다는 것을 의미합니다. 풀은 손으로 뽑거나 뿌리를 파서 제거해야 합니다.

그녀는 하노이 옌빈, 탁탓, 호 아비 엔 농장의 주인인 쯔엉 낌 호아입니다. 이 대규모 농장은 매년 하노이 시장과 인근 지역에 다이응안(Dai Ngan) 브랜드로 수천 톤의 유기농 채소를 공급하며, 미국(USDA), 유럽(EU), 일본(JAS) 등 가장 까다로운 국가의 유기농 기준을 충족합니다.

하노이 도심에 사는 한 은행원의 농업 여정은 2004년, 농장을 차리기 위해 8,000m²의 땅을 매입하고 관리인을 고용했지만 실패하면서 시작되었습니다. 결국 그녀는 그곳에 남아 농장을 관리해야 했습니다. 예전에는 몸이 약했지만, 청정 농업을 시작한 후 건강이 많이 좋아졌고, 마음도 항상 편안해졌습니다.

지렁이는 부산물을 먹고 비료를 만들기 위해 사육됩니다. 사진: Duong Dinh Tuong

그녀는 야채 재배로 얻은 수익과 매년 절약되는 비용을 활용하여 더 많은 땅을 사서 현재 규모인 60헥타르 이상으로 확장했고, 특히 하노이와 북부 지역의 전형적인 생태적 순환형 폐쇄 농장이 되었습니다.

오늘날처럼 천적이 많은 다양한 생태계를 만들기 위해, 그녀는 채소의 윤작과 간작을 적용하고, 다년생 식물의 간작과 피복 작물을 심고, 토양을 개량하는 데 힘써 왔습니다(콩, 녹두, 땅콩 등 녹비 작물). 뿐만 아니라, 나무를 심고 다양한 동식물이 함께 살고 성장할 수 있는 환경으로 원시림의 완충 지대를 보존합니다.

그녀처럼 유기농에 열정적인 사람에게 다행스러운 점은 이곳 땅이 화학 살충제, 화학 비료, 또는 산업 생산으로 인한 오염원의 영향을 받지 않았다는 것입니다. 그녀는 이러한 환경을 바탕으로 질소 고정 능력을 활용하는 콩과 식물을 재배하고, 농장에서 직접 생산한 지렁이 분변을 함께 사용하여 토양의 비옥도와 탄력성을 높입니다.

부아바산의 깨끗한 샘물을 끌어와 농작물에 관개합니다. 엄격한 해외 유기농 기준을 준수하기 때문에 농장은 모든 생산 단계에서 화학 물질을 사용하지 않습니다. 경작지는 주거 지역 및 지역 농가의 경작지와 완전히 분리되어 있습니다. 채소 수확 및 가공 과정에서 발생하는 모든 폐기물은 작업자들이 수거하여 지렁이의 먹이로 사용합니다. 지렁이 분뇨는 밭으로 돌려보내 채소에 비료로 사용합니다.

농장에서는 토종 식물을 유기농으로 재배합니다. 사진: Duong Dinh Tuong

품종과 관련하여 농장은 유전자 변형 작물을 사용하지 않고 rau bo khai, rau sang, rau mo, sau sau, rau amer chua do, lac lay, tam bo와 같은 Ba Vi 산림의 토종 작물을 우선시합니다.Gynostemma pentaphyllum, xạ đen, ophiopogon, codonopsis, honeysuckle 및 ginseng과 같은 약초에 관해서는 처음에는 농장의 돼지를 치료하기 위해 재배하려고만 했지만 사람들을 위한 생산 방향이 더 좋을 것이라고 생각하여 끈기 있게 추구했습니다.높은 가치는 있지만 수확하는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 그녀는 채소를 재배하고 장기적으로 먹이기 위해 단기적으로 벌레를 키우고 간작과 번갈아 작물을 재배하여 농장의 100명의 노동자가 항상 일자리와 기여를 갖도록 해야 합니다.

자비로운 불교 철학을 따르는 호아 씨는 유기농 생산이 환경, 생산자, 소비자, 그리고 종의 미래에 건강을 가져다준다는 것을 항상 명심합니다. 이는 또한 선량한 농부들이 삶의 행복을 창조하는 길입니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-huu-co-hon-60ha-dat-tieu-chuan-cua-my-eu-nhat-ban-d406812.html