60헥타르가 넘는 이 유기농 농장은 미국, 유럽 연합 및 일본의 기준을 충족합니다.

하노이. 농장에 발을 들여놓자 마치 숲속에 들어온 듯한 느낌이 들었다. 귀에는 새와 다람쥐 소리가 가득했고, 눈에는 개구리, 두꺼비, 붉은눈벌, 사마귀 등 다양한 생물들이 눈에 들어왔다.

하노이. 농장에 발을 들여놓자 마치 숲속에 들어온 듯한 느낌이 들었다. 귀에는 새와 다람쥐 소리가 가득했고, 눈에는 개구리, 두꺼비, 붉은눈벌, 사마귀 등 다양한 생물들이 눈에 들어왔다.

Truong Kim Hoa 씨가 지렁이의 성장 속도를 확인하고 있습니다. 사진: Duong Dinh Tuong.

그들은 자연의 균형 원칙에 따라 해충을 없애기 위해 농장에서 자연적으로 번식합니다. 그녀는 수백 명의 농장 노동자들에게 붉은눈벌의 고치와 다른 곤충의 고치를 구별하는 방법을 가르쳤고, 사마귀와 같은 천적의 알 덩어리는 남겨두거나 보존하도록 했습니다. 곤충이 너무 많을 때만 마늘과 고추를 알코올에 담근 것과 같은 민간요법을 사용하여 곤충을 죽이고, 그렇지 않을 때는 붉은눈벌이 알을 낳을 곳을 남겨둡니다. 모든 곤충을 제거하면 붉은눈벌이 알을 낳을 곳이 없어지기 때문입니다. 잡초는 손으로 뽑거나 괭이로 뿌리까지 갈아서 제거합니다.

그녀는 하노이 타익탓구 옌빈에 위치한 호아비엔 농장의 주인인 쯔엉 킴 호아입니다. 이 대규모 농장은 매년 다이 응안(Dai Ngan) 브랜드로 하노이 시장과 주변 지역에 수천 톤의 유기농 채소를 공급하며, 미국 농무부(USDA), 유럽연합(EU), 일본 유기농 인증(JAS) 등 가장 엄격한 기준을 충족하고 있습니다.

하노이 시내 은행 직원이었던 그녀의 농업 여정은 2004년 8,000m²의 땅을 사서 농장을 일구고 관리인을 고용했지만 실패하면서 시작되었습니다. 결국 그녀는 직접 농장에 남아 관리해야 했습니다. 병약했던 그녀는 유기농업을 시작한 이후 건강이 크게 좋아졌고, 여전히 활기찬 삶을 살고 있습니다.

지렁이는 부산물을 먹고 비료를 생산하기 위해 사육됩니다. 사진: Duong Dinh Tuong.

그녀는 채소 재배로 얻은 수익과 해마다 모아온 저축으로 더 많은 땅을 사들여 현재 60헥타르가 넘는 규모로 확장했으며, 하노이와 베트남 북부 지역에서 전형적인 친환경적이고 순환적인 자급자족형 농장으로 탈바꿈시켰습니다.

다양한 천적을 가진 현재의 다채로운 생태계를 조성한 것은 오랜 시간과 노력을 기울인 결과입니다. 그녀는 채소 작물에 윤작과 혼작법을 적용하고, 다년생 식물과 여러 종의 작물을 혼작하며, 토양을 개선하기 위해 콩, 녹두, 땅콩 등의 녹비작물을 재배합니다. 또한, 나무를 심고 원시림의 완충지대를 보존하여 다양한 동식물 종이 살고 번성할 수 있는 환경을 조성합니다.

유기농업에 열정적인 그녀에게 다행스럽게도 이곳의 땅은 화학 살충제, 화학 비료, 산업 생산으로 인한 오염의 영향을 받지 않았습니다. 이러한 토양을 바탕으로 그녀는 질소 고정 능력이 뛰어난 콩과 식물을 재배하고, 농장에서 직접 생산한 지렁이 퇴비를 사용하여 토양의 비옥도와 통기성을 높이고 있습니다.

이 농장은 부아바 산의 깨끗한 샘물을 사용하여 작물에 물을 줍니다. 엄격한 국제 유기농 기준을 준수하기 때문에 생산 과정의 모든 단계에서 화학 물질을 전혀 사용하지 않습니다. 농장 지역은 주거 지역 및 인근 농민들의 농경지와 완전히 격리되어 있습니다. 수확 및 가공 과정에서 발생하는 모든 폐기물은 작업자들이 수거하여 지렁이의 먹이로 사용합니다. 이렇게 얻은 지렁이 배설물은 다시 밭에 투입되어 채소의 비료로 사용됩니다.

농장에서는 자생 식물들을 유기농으로 재배하고 있다. 사진: Duong Dinh Tuong.

작물 종류에 관해서는, 이 농장은 유전자 변형 작물을 사용하지 않고 바비 산림에서 쉽게 구할 수 있는 토종 식물, 예를 들어 야생 시금치, 붉은 아마란스, 여주 등을 우선적으로 재배합니다. 흰목이버섯, 옻나무, 맥문동, 더덕, 인동덩굴, 쑥갓과 같은 약용 허브는 처음에는 농장의 돼지들을 치료하기 위해 재배했지만, 나중에는 사람에게도 유익하다는 것을 깨닫고 꾸준히 재배해 왔습니다. 이러한 허브는 가치가 높지만 수확하는 데 오랜 시간이 걸리기 때문에, 단기적인 소득 창출을 위해 채소를 재배하고 지렁이를 기르는 한편, 혼작과 파종을 통해 100명의 농장 노동자들이 항상 일자리를 얻을 수 있도록 하고 있습니다.

불교의 온화한 철학을 삶의 지침으로 삼는 호아 여사는 유기농업이 환경, 생산자, 소비자, 그리고 인류의 미래에 건강을 가져다준다는 사실을 항상 명심하고 있습니다. 또한 유기농업은 윤리적인 농부들이 세상에 축복을 만들어내는 방법이기도 합니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-huu-co-hon-60ha-dat-tieu-chuan-cua-my-eu-nhat-ban-d406812.html