친환경 농장은 비나밀크의 탄소중립 로드맵에서 매우 중요한 연결고리입니다.

유기농업, 태양 에너지 활용, 순환 경제 모델 적용… 비나밀크는 국제적으로 탄소 중립 인증을 받은 농장을 보유한 최초의 유제품 회사가 되었습니다.

5월 말, 응에안 유제품 농장과 응에안 유제품 공장은 비나밀크 산하 기관이자 베트남 유제품 업계 최초로 독립적인 국제 평가 기관으로부터 "PAS 2060:2014 표준에 따른 탄소 중립 인증"을 획득했습니다.

이 자리에서 베트남 최대 유제품 기업인 비나밀크는 베트남의 2050년까지 탄소 순배출량 제로 달성 목표를 지원하기 위한 행동 계획인 "비나밀크 유제품 탄소 순배출량 제로 2050 로드맵"을 발표했습니다. 이는 2021년 영국에서 열린 COP26 기후변화협약 당사국총회에서 총리가 선언한 2050년까지 탄소 순배출량 제로(Net Zero 2050) 달성 목표를 기반으로 합니다. 비나밀크는 이 로드맵에 따라 2027년까지 온실가스 배출량을 15% 감축하고, 2035년까지 55% 감축 및 탄소 중립화를 달성하며, 2050년까지 탄소 순배출량 제로를 목표로 할 것입니다.

베트남의 대표적인 유제품 기업인 비나밀크는 첨단 공장과 농장 시스템을 바탕으로 매일 수백만 개의 제품을 공급하며, 지속 가능한 농업, 친환경 생산, 환경 친화적인 물류, 지속 가능한 소비라는 네 가지 핵심 영역에 중점을 둔 실행 계획을 수립했습니다. 특히 지속 가능한 농업과 친환경 생산은 자사 유제품 농장의 탄소중립 전략과 밀접하게 연관되어 있습니다.

보고서에 따르면 축산업과 농업은 환경에 직접적인 영향을 미치며 온실가스 배출량 감축을 주도해야 하는 분야 중 하나입니다. 특히 낙농업계의 경우, 수요 증가, 젖소 사육 규모 확대, 그리고 개발도상국을 중심으로 한 낙농 모델 개발로 인해 온실가스 배출량 또한 증가하고 있습니다. 지난 6월 영국에서 열린 세계 낙농 컨퍼런스에서 국제낙농연맹(IDF) 회장인 피에르크리스티아노 브라잘레는 지속가능발전목표 달성이 기후변화에 대한 전 세계적인 대응의 맥락에서 낙농업계가 직면한 과제이자 시급한 과제라고 강조했습니다. 이는 기업들이 매우 심각하게 고려해야 할 문제이기도 합니다.

사실 비나밀크는 15년 이상 지속가능성 프로그램을 시행해 왔습니다. 고품질의 신선한 우유를 국내에 안정적으로 공급하기 위해 2007년 뚜옌꽝에 첫 번째 농장을 설립했습니다. 회사 관계자는 "비나밀크는 오랫동안 농업과 낙농업이 환경에 직접적인 영향을 미친다는 사실을 인지해 왔습니다. 지속가능한 생산을 위해서는 친환경적인 농장을 건설하는 전략이 필요합니다."라고 밝혔습니다.

이를 실천하기 위해, 비나밀크는 2015년 응에안(Nghe An)에 있는 낙농장에 대해 세계 우수 농업 생산 기준(Global GAP) 인증을 최초로 획득했습니다. 현재 모든 농장이 이 인증을 획득했습니다. 또한 지속 가능한 개발 전략의 일환으로, 비나밀크는 떠이닌(Tay Ninh), 꽝응아이(Quang Ngai), 탄화(Thanh Hoa)에 3억 달러 이상을 투자하여 약 2만 마리의 젖소를 사육하는 친환경 농장인 비나밀크 그린팜(Vinamilk Green Farm)을 조성했으며, 그 규모는 계속 증가하고 있습니다. 이러한 모델은 많은 국제 전문가들에게 지속 가능하고 친환경적인 농업의 선구자로 인정받고 있습니다.

비나밀크 농장에서는 한 공정의 산출물을 다른 공정의 투입물로 완전히 재활용하는 원칙을 적용하여 농장 건설 및 운영 과정에서 자원 착취, 폐기물 처리 비용 및 환경 오염을 줄이고 있습니다. 이에 따라 축산에서 발생하는 모든 폐기물을 수집하여 바이오가스 시스템으로 처리함으로써 작물용 유기질 비료를 생산하고 토양을 개선하는 것은 물론, 송아지 우유 살균을 위한 온수 공급, 풀 건조, 농장 운영에 필요한 연료로도 활용하고 있습니다. 8,000마리의 젖소와 송아지를 사육하고 하루 500톤의 분뇨를 배출하는 떠이닌 그린 농장만 해도 바이오가스 시스템을 통해 환경 문제 해결에 기여할 뿐만 아니라 매달 1억 VND 이상의 전기료를 절감하고 있습니다.

지속 가능한 모델로 전환하고 있는 비나밀크는 농장 및 축산 운영에서 환경에 미치는 영향을 최소화하기 위해 노력하고 있습니다. 2017년 초 개장한 비나밀크 유기농 달랏 농장은 네덜란드의 국제 유기농 인증 기관인 컨트롤 유니온(Control Union)으로부터 베트남 최초의 유럽 표준 유기농 유제품 농장으로 인증받았습니다. 이 농장은 3년 동안 유기농법을 사용하여 화학 물질, 살충제, 제초제, 화학 비료를 사용하지 않고 토지를 가장 자연 그대로의 상태로 되돌리는 데 공을 들였습니다.

떠이닌이나 달랏에 있는 농장뿐만 아니라, 비나밀크의 전국 13개 농장 모두 친환경 에너지로 전환하고 있습니다. 화석 연료나 수력 발전 대신, 비나밀크는 바이오매스 에너지(바이오가스)와 재생 에너지와 같은 환경 친화적인 기술을 도입했습니다. 현재 비나밀크 농장의 100%가 태양광 발전 시스템을 완비하여 전체 에너지 소비량의 상당 부분을 충당하고 있습니다.

배출량 감축 과정에서 중요한 단계는 탄소 격리입니다. 베트남 최대 유제품 회사인 비나밀크(Vinamilk)의 대부분 농장은 토지의 50~70%를 나무 심기와 생태적으로 조절하는 수역 조성에 할애하고 있습니다. 떠이닌과 꽝응아이의 그린 팜(Green Farm)이 그 대표적인 예입니다. 녹지는 자연적인 생물학적 장벽 역할을 하여 주변 생태계에 미치는 영향을 최소화하고 지역 전체의 기후 조절에 기여합니다. 베트남에서 가장 더운 지역 중 하나인 떠이닌에 위치한 비나밀크 농장은 주변의 녹지 덕분에 성수기에도 젖소 축사 내부 온도를 27도로 유지할 수 있습니다. 동시에, 회사는 나무 심기에 적극적으로 투자하여 온실가스 배출을 흡수하고 중화하는 "탄소 흡수원"으로 알려진 녹지 공간을 조성하고 있습니다. 구체적으로, "베트남을 위한 100만 그루의 녹색 나무" 기금(2020년 112만 1천 그루 심기 완료), 탄소 중립 나무 심기 프로젝트(2023-2027년, 150억 VND 투자), 무이까마우 국립공원 맹그로브 복원 프로젝트 등이 있습니다. 비나밀크의 발표에 따르면, 이러한 녹색 나무 기금은 회사가 미래에 공장과 농장의 비용 균형을 맞추는 데 도움이 될 것입니다.

베트남에서 비나밀크는 유제품 산업의 지속 가능한 발전에 많은 긍정적인 기여를 해 온 기업 중 하나이며, 2050년 탄소중립 목표 달성을 적극적으로 추진하고 있습니다. 비나밀크는 2012년부터 국제 기준에 따라 지속가능성 보고서를 발간하여 자사의 경영 활동을 정확하게 평가해 왔습니다.

비나밀크는 또한 전 세계 우유 생산량의 40% 이상을 차지하는 180여 개 기업이 참여하는 글로벌 유제품 산업 이니셔티브인 '넷제로 - 유제품 넷제로 달성 경로(Pathways to Dairy Net Zero)'에 참여하는 최초의 베트남 유제품 회사입니다. 이 이니셔티브는 국제낙농연맹(IDF), 유제품 지속가능발전 프레임워크(DSF), 글로벌 유제품 플랫폼 등이 설립했으며, 전 세계 유제품 산업과 각 국가의 배출량 감축을 위한 해결책을 강화하거나 도입하여 넷제로 목표를 달성하는 것을 목표로 합니다.

"베트남의 선도적이고 개척적인 기업인 비나밀크가 이 과정에 참여하게 되어 매우 기쁩니다."라고 낙농 지속가능발전 프레임워크(DSF)의 브라이언 린지 이사는 말하며, 비나밀크와 같은 기업과의 심도 있는 협력을 통해 여러 국가의 낙농업체와 관련 산업이 탄소중립을 달성할 수 있는 기회를 마련할 수 있기를 희망한다고 밝혔습니다.

47년이 넘는 성장 끝에 비나밀크는 현재 매출 기준 세계 40대 유제품 기업에 속하며, 추정 가치 30억 달러에 달하는 세계 6대 유제품 브랜드 중 하나로 자리매김했습니다. 회사 관계자에 따르면 이러한 성공은 수십 년 전부터 추구해 온 지속 가능한 발전 비전 덕분이라고 합니다. 비나밀크의 마이 키우 리엔 사장은 "지속 가능한 발전이라는 방향을 따라 걸어온 여정을 되돌아보면, 비나밀크는 이 방향이 옳았고 매우 일찍부터 이러한 결정을 내렸다는 것을 알 수 있습니다."라고 말했습니다. 또한, 비나밀크의 CEO는 지속 가능한 발전이라는 과제를 수행하는 데 있어 소비자들이 원동력이 되고 있다고 강조했습니다.

전문가들은 비나밀크가 생산 과정 전반, 특히 농장에서 지속 가능한 개발을 실천하는 것이 국내 기업계에 긍정적인 메시지를 전달할 뿐만 아니라 세계 유제품 산업에도 기여하고 있다고 평가합니다. 브랜드 가치 상승과 더불어, 비나밀크는 최근 브랜드 파이낸스(Brand Finance)의 지속가능성 인식 가치 지수(SPV)에서 동남아시아 기업으로는 유일하게 세계에서 가장 지속 가능한 유제품 브랜드 5위 안에 선정되었습니다. 특히, 비나밀크는 10위권 내에서 가장 높은 지속가능성 인식 점수(5.75점)를 획득하며, 지속가능성 개발 측면에서 다른 여러 국가에 비해 상대적으로 역사가 짧은 베트남 유제품 산업을 고려할 때, 세계 유제품 업계의 주요 기업들을 제치고 높은 성과를 거두었습니다. 브랜드 파이낸스의 아시아 태평양 지역 총괄 이사인 알렉스 하이그는 " 지속가능성은 중요한 트렌드가 되고 있습니다. 비나밀크는 식품 산업의 지속가능한 개발을 주도하며, 식품 선택에 더욱 신중해지는 소비자들의 니즈를 정확하게 충족시키고 있습니다. 그 결과, 비나밀크는 베트남 국민들에게 가장 인기 있는 브랜드로 자리매김하고 있습니다."라고 평가했습니다. 베트남 100대 브랜드 선정(2023) 발표 행사의 일환으로 열린 "녹색 발전 - 베트남 브랜드를 위한 올바른 접근 방식" 포럼에 참석한 비나밀크(Vinamilk)의 인사·행정·대외협력 담당 이사 부이 티 흐엉(Bui Thi Huong) 씨는 " 지속 가능한 발전은 삶의 질 향상, 사람들의 건강 증진, 그리고 미래 세대를 위한 소중한 자원 보존의 핵심입니다. 비나밀크는 고품질 제품을 제공하는 동시에 친환경적인 요소를 개발하고 환경 및 지역사회를 위한 활동에 적극적으로 참여함으로써 이러한 목표를 달성하는 데 집중하고 있습니다."라고 밝혔습니다.