Green Farm - Vinamilk의 탄소 제로 로드맵의 중요한 연결 고리

유기농법, 태양에너지 활용, 순환경제 모델 적용... 비나밀크는 국제 탄소 중립 인증을 받은 농장을 갖춘 최초의 유제품 회사가 되었습니다.

5월 말, 응에안 유제품 농장과 응에안 우유 공장은 비나밀크와 베트남 유제품 산업의 두 사업체 중 최초로 국제 독립 평가 기관으로부터 "PAS 2060:2014 표준에 따른 탄소 중립 인증"을 받았습니다.

이번 행사에서 베트남 유제품 대기업은 "Vinamilk Pathway to Dairy Net Zero 2050"이라는 행동 프로그램을 통해 2050년까지 순배출량 제로(Net Zero 2050) 달성을 위한 로드맵을 발표했습니다. 이는 2021년 영국에서 개최된 제26차 기후변화협약 당사국총회(COP26)에서 베트남 총리가 발표한 2050년까지 순배출량 제로(Net Zero 2050) 달성 공약에 따른 것입니다. 이에 따라 Vinamilk는 2027년까지 온실가스 배출량을 15% 감축하고, 2035년까지 배출량의 55%를 감축 및 상쇄하여 2050년까지 순배출량 제로 목표를 향해 나아갈 것입니다.

첨단 공장과 농장 시스템을 갖추고 매일 수백만 개의 제품을 공급하는 베트남의 선도적인 유제품 기업인 비나밀크는 지속 가능한 농업, 친환경 생산, 친환경 물류, 그리고 지속 가능한 소비라는 4대 핵심 분야에 중점을 둔 실행 프로그램을 구축했습니다. 지속 가능한 농업과 친환경 생산은 유제품 농장의 넷제로 전략과 밀접한 관련이 있습니다.

보고서에 따르면 축산업과 농업은 환경에 직접적인 영향을 미치는 분야이며, 온실가스 감축에 앞장서야 할 분야 중 하나입니다. 특히 낙농업의 경우, 수요 증가, 낙농 사육 규모 확대, 그리고 낙농 모델 개발(특히 개발도상국)은 온실가스 배출량 증가를 의미합니다. 지난 6월 영국에서 열린 세계 낙농 컨퍼런스에서 국제낙농연맹(IDF) 회장인 피에르크리스티아노 브라찰레(Piercristiano Brazzale)는 지속가능한 발전이라는 목표는 전 세계적인 기후 변화 대응이라는 맥락에서 낙농업의 과제이자 시급한 과제라고 말했습니다. 기업들 또한 이 문제를 매우 심각하게 받아들여야 할 것입니다.

실제로 비나밀크는 15년 이상 지속가능성 프로그램을 시행해 왔습니다. 국내에서 고품질의 신선한 우유를 적극적으로 공급한다는 목표로 비나밀크는 2007년 뚜옌꽝에 첫 농장을 설립했습니다. "비나밀크는 오래전부터 농업과 낙농업을 환경에 직접적인 영향을 미치는 산업으로 인식해 왔습니다. 지속가능한 생산 활동을 위해서는 친환경적인 녹색 농장을 건설하는 데 중점을 두는 것이 필수적입니다."라고 회사 관계자는 말했습니다.

이를 구체적으로 살펴보면, 2015년 비나밀크는 응에안(Nghe An)에 위치한 낙농장에 대해 세계 우수 농산물 관리 기준(Global Good Agricultural Practices, GAP) 인증을 획득한 최초의 기업이 되었습니다. 현재까지 모든 농장이 이 인증을 획득했습니다. 또한, 비나밀크는 지속 가능한 개발 전략에 따라 떠이닌(Tay Ninh), 꽝응아이(Quang Ngai), 탄호아(Thanh Hoa)에 위치한 비나밀크 그린 팜(Vinamilk Green Farm) 친환경 농장 3곳에 3억 달러 이상의 초기 자본금을 투자하여 약 2만 마리의 소를 사육하고 있으며, 그 수는 계속 증가하고 있습니다. 이는 많은 국제 전문가들이 지속 가능하고 친환경적인 농업의 선구자로 평가하는 모델이기도 합니다.

비나밀크 농장에서는 한 공정의 결과물을 다른 공정의 투입재로 완전히 활용하여 농장 건설 및 운영 과정에서 자원 낭비, 폐기물 처리 비용, 환경 오염을 줄이는 원칙을 적용합니다. 축산 활동에서 발생하는 모든 폐기물은 바이오가스 기술 시스템을 통해 수거 및 처리되어 작물용 유기 비료를 생산하고 토양을 개량할 뿐만 아니라, 송아지 우유 살균, 목초 건조 및 농장 운영에 필요한 물을 데우는 가스로 활용됩니다. 8,000마리의 소와 송아지를 사육하고 매일 500톤의 분뇨를 배출하는 타이닌 그린 농장에서만 바이오가스 시스템은 환경 문제 해결에 도움이 될 뿐만 아니라 매달 1억 동(VND) 이상의 전기 요금을 절감합니다.

농업 및 축산 활동에서 더욱 지속 가능한 모델을 지향하는 비나밀크의 농장들은 환경에 미치는 영향을 최소화하기 위한 노력을 기울이고 있습니다. 비나밀크 오가닉 달랏 농장(Vinamilk Organic Da Lat Farm)은 2017년 초 개장 이후 세계적인 유기농 인증 기관인 컨트롤 유니온(네덜란드)으로부터 베트남 최초의 유럽 표준 유기농 낙농장으로 인증을 받았습니다. 비나밀크는 유기농 방식을 통해 3년간 농지를 가장 자연스러운 상태로 "복원"하는 데 주력해 왔습니다. 화학 물질, 살충제, 식물 보호제, 화학 비료를 전혀 사용하지 않습니다.

떠이닌이나 달랏의 농장뿐만 아니라 전국 13개 비나밀크 농장 모두 에너지를 "녹색화" 방향으로 전환했습니다. 비나밀크는 화석 에너지나 수력 발전 대신 바이오매스 에너지(바이오가스), 재생 에너지 등 친환경 기술을 적용했습니다. 현재 비나밀크 농장의 100%에 태양광 발전 시스템이 완벽하게 설치되어 전체 에너지 소비량의 상당 부분을 차지하고 있습니다.

배출량 감축 과정에서 중요한 단계는 탄소 흡수입니다. 베트남 최대 유제품 기업의 농장 대부분은 면적의 50~70%를 나무 심기와 생태 호수 조성에 사용합니다. 예를 들어, 떠이닌 그린 팜(Green Farm Tay Ninh Green Farm)과 꽝응아이 그린 팜(Quang Ngai Green Farm)이 있습니다. 나무는 자연적인 생물학적 장벽 역할을 하여 농장 주변 생태계에 미치는 영향을 최소화하는 동시에 주변 지역의 기후를 조절하는 데 기여합니다. 베트남에서 가장 더운 지역인 떠이닌에서도 비나밀크 농장은 주변의 푸른 나무 덕분에 성수기에도 젖소 축사 온도를 섭씨 27도로 유지할 수 있습니다. 이와 동시에, 비나밀크는 나무 심기 활동에 적극적으로 투자하여 온실가스 배출을 흡수하고 상쇄하기 위해 "탄소 흡수원"으로 알려진 녹지 조성에도 힘쓰고 있습니다. 구체적으로, 베트남 100만 그루 나무 기금(2020년 112만 1천 그루로 완료), 탄소 중립을 향한 나무 심기 프로젝트(2023~2027년, 150억 VND 투자), 무이까마우 국립공원 맹그로브 재생 프로젝트... 비나밀크의 발표에 따르면, 이 역시 기업이 미래에 공장과 농장을 중립화하는 데 도움이 되는 나무 기금이라고 합니다.

베트남에서 비나밀크는 유제품 산업의 지속 가능한 발전에 많은 긍정적 기여를 한 기업 중 하나이며, 2050년 탄소 중립 달성을 위한 노력을 적극적으로 추진하고 있습니다. 비나밀크는 2012년부터 국제 기준에 따라 지속 가능한 발전 보고서를 발간하여 회사의 활동 내용을 정확하게 기록하고 평가해 왔습니다.

비나밀크는 또한 베트남 유제품 회사 중 최초로 '넷 제로(Net Zero) - 유제품 넷 제로로 가는 길(Pathways to Dairy Net Zero)'이라는 유제품 산업 글로벌 이니셔티브에 참여했습니다. 이 이니셔티브는 전 세계 우유 생산량의 40% 이상을 차지하는 180개 기관이 함께하는 프로젝트입니다. 이 이니셔티브는 국제유가연맹(IDF), 유제품 지속가능성 프레임워크(DSF), 글로벌 유가 플랫폼 등이 공동으로 설립했으며, 전 세계 유제품 산업과 각국의 넷 제로 달성을 위한 배출량 감축 솔루션을 개선하거나 도입하는 것을 목표로 합니다.

세계 유제품 지속가능성 프레임워크(DSF)의 브라이언 린제이 이사는 "베트남의 선도적이고 선구적인 기업인 비나밀크가 이러한 과정에 참여하게 되어 기쁘다"고 말하며, 비나밀크와 같은 기업과의 긴밀한 협력을 통해 각국의 기업과 유제품 산업이 탄소 중립을 달성할 수 있는 기회가 마련되기를 바란다고 밝혔습니다.

47년이 넘는 발전 끝에 비나밀크는 현재 매출 기준 세계 40대 유제품 기업에 진입했으며, 전 세계적으로 가장 가치 있는 유제품 브랜드 6위에 올라 약 30억 달러의 가치를 자랑합니다. 비나밀크 관계자는 이러한 성공은 수십 년 전 회사가 제시했던 지속 가능한 개발 비전의 일부 덕분이라고 밝혔습니다. 비나밀크의 마이 키에우 리엔(Mai Kieu Lien) 대표는 "지속 가능한 개발을 향한 여정을 되돌아보며 비나밀크는 이것이 올바른 방향임을 깨달았고, 매우 일찍부터 결정을 내렸습니다."라고 말했습니다. 비나밀크 CEO는 또한 소비자가 회사가 지속 가능한 개발을 지속해 나가는 원동력이라고 믿습니다. 지속 가능한 개발은 어려운 문제이기 때문입니다.

전문가들은 비나밀크가 생산 과정 전반, 특히 농장에서 지속가능한 개발을 실천하는 것이 국내 기업계에 긍정적인 메시지를 전달할 뿐만 아니라 세계 유제품 산업 발전에도 기여한다고 평가합니다. 브랜드 가치 향상과 더불어, 비나밀크는 최근 브랜드 파이낸스(Brand Finance)가 선정한 전 세계 지속가능성 유제품 브랜드 상위 5위(지속가능성 인식 가치 - SPV 지수 기준)에 동남아시아 유제품 브랜드로는 유일하게 이름을 올렸습니다. 특히 비나밀크의 지속가능성 인식 점수는 상위 10위권(5.75점) 중 가장 높으며, 베트남 유제품 산업이 다른 여러 국가에 비해 지속가능한 개발 측면에서 아직 초기 단계라는 점을 고려하면 세계 유제품 업계의 다른 많은 유명 브랜드들을 앞지르고 있습니다. 브랜드 파이낸스 아시아 태평양 지역 상무이사인 알렉스 하이그는 " 지속가능성은 중요한 트렌드로 자리 잡고 있습니다. 비나밀크는 식품 산업에서 지속가능한 개발 트렌드를 촉진하고 있으며, 식품 선택에 점점 더 민감해지는 소비자들의 니즈를 충족하고 있습니다. 덕분에 비나밀크는 베트남 국민들에게 항상 가장 인기 있는 브랜드입니다."라고 말했습니다. 2023년 베트남에서 가장 가치 있는 100대 브랜드 발표식의 일환으로 열린 "녹색 개발 - 베트남 브랜드에 적합한 접근 방식" 포럼에 참석한 비나밀크 인사·행정·대외협력 담당 부이 티 흐엉(Bui Thi Huong) 전무는 " 지속 가능한 개발은 삶의 질 향상, 인류 건강 증진, 그리고 미래 세대를 위한 귀중한 자원 보존의 핵심입니다. 비나밀크는 고품질 제품 제공, 친환경 요소 개발, 그리고 환경 및 지역 사회를 위한 활동에 적극적으로 참여함으로써 이러한 목표 달성에 집중하고 있습니다."라고 강조했습니다.